Yunke Bar-Restaurante · Spanish in Griñón | Sybaria

Yunke Bar-Restaurante offers Spanish cuisine.

Yunke Bar-Restaurante is located at Calle Mayor 105, Griñón.

Address: Calle Mayor 105, Griñón, Madrid, 28971. Phone: +34 911 73 07 08. Website: https://yunkegriñon.com/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 11:00 - 17:00; Wednesday: 11:00 - 17:00; Thursday: 12:00 - 01:00; Friday: 12:00 - 02:00; Saturday: 12:00 - 02:00; Sunday: 11:00 - 17:00.

Yunke Bar-Restaurante

Our menu

Sugerencias

4. Croquetas de gamba roja

5. Croquetas de rabo de toro

6. Filete de emperador XL al Josper con bilbaina

7. Fideos teriyaki con solomillo de ternera

3. Sandwich brioche de costillas confitadas y deshuesadas con cebolla roja encurtida

2. T-Bone de angus madurado 30 días al Josper

550-600g: 30€

11. Canelones de secreto y jamón ibérico gratinados al Josper

8. Paletilla de lechal confitada a baja temperatura y asada al Josper

9. Tortilla vaga con torreznos y piparras

12. Chipirones al Josper con salsa de ajillo

10. Aguacate a la brasa con queso crema, pesto de cilantro y salsa ponzu

1. Lomo alto de angus madurado 60 días al Josper

ZAMBURIÑA A LA PLANCHA (6PZA)

PIMIENTOS PIQUILLOS RELLENOS DE BACALAO

CANELON DE CIERVO CON CREMA DE SETAS

JARRETE CON CREMA BATATA

RABO DE VACA Y APIONABO

STEAK TARTAR CON TUETANO ASADO

Clásicos

Ensaladilla rusa con huevas de trucha

Croquetas de jamón ibérico/Ud

Único: 2.50€

Callos a la madrileña

Huevos rotos con jamón ibérico

Alitas marinadas con salsa de chiles dulces al Josper

Falso risotto de setas

Carnes

Lomo bajo madurado 60 días

Lomo alto madurado 60 días

Carrillera melosa de ternera

Chuletillas de lechal al Josper

Solomillo a la brasa

Entraña de Angus

Lagarto ibérico al Josper

De la huerta

Tomate del bueno aliñado

Tomate y burrata con pesto de pistacho

Flores de alcachofa con romesco y polvo de jamón ibérico

Único: 5.50€

Puerros al Josper con romesco

Del mar

Rabas de calamar de potera

Pulpo a la brasa

Anchoa artesana

(10/12 ud): 24€

Langostinos en tempura

Gambón al ajillo

Zamburiñas con aceite de albahaca

Pescados

Morrillo de bacalao en tempura

Bacalao con guiso de manitas

Tartar de salmón y aguacate

Rape con salsa americana y gambones