TATEL Madrid · Spanish in Madrid | Sybaria

Bar restaurante exclusivo, con una atmósfera de club vintage, que ofrece una carta variada de cocina española y música en directo.

TATEL Madrid offers Spanish, International fusion cuisine.

TATEL Madrid is located at Paseo de la Castellana 36, Madrid.

Address: Paseo de la Castellana 36, Madrid, Madrid, 28046. Phone: +34 911 72 18 41. Website: http://www.tatelrestaurants.com/. Opening hours: Monday: 13:00 - 01:00; Tuesday: 13:00 - 01:00; Wednesday: 13:00 - 01:00; Thursday: 13:00 - 02:00; Friday: 13:00 - 02:00; Saturday: 13:00 - 02:00; Sunday: 13:00 - 01:00.

TATEL Madrid

Our menu

ENTRANTES STARTERS

ENSALADAS | SALADS

ENTRANTES A COMPARTIR

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

POSTRE A COMPARTIR

A LA BRASA GRILLED

GUARNICIONES SIDES

ENTRANTES STARTERS

Atún rojo muy fino con AOVE TATEL y nuestro aliño secreto

Jamón Cinco Jotas de bellota 100% Ibérico

Cecina de Wagyu A5 (60 gr)

Ostras TATEL - LaBelle N.2 (ud.)(SG)

Ensaladilla TATEL con carpaccio gamba blanca (SG)

Burrata con piñones caramelizados, vinagreta de miel y lavanda (SG)

Tartar de atún, huevo roto y tallarines de patata. Añade Caviar 5gr (+15€)

Anchoa del Cantábrico 00 con stracciatella en hojaldre (ud.)

ENSALADAS | SALADS

Ensalada de espinacas, chutney de mango, arándanos, pipas de calabaza, queso de cabra de la sierra de Madrid y vinagreta balsámica de Jerez

Ensalada de aguacate, canónigos, crema de queso, piñones y miel

Ensalada de tomate de temporada, rúcula, gajos de cebolleta a la brasa, naranja y aliño de AOVE

Ensalada de king crab con aliño de yogurt y lima (SG)

Ensalada Waldorf

ENTRANTES A COMPARTIR

Burrata con piñones caramelizados, vinagreta de miel y lavanda

Anchova del Cantábrico 00 con stracciatella en hojaldre

Tortilla TATEL. Nuestra clásica trufada

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Lubina con salsa de alga codium y juliana de judías verdes

Pluma de cerdo ibérico con hojas frescas y cebolleta

GUARNICIÓN

Puré de patata

POSTRE A COMPARTIR

Tarta BRUTAL de chocolate

Nuestra famosa tarta de queso

cafes

Café e infusiones incluidos

CARNES MEAT

Steak tartare con pan de aceite Steak tartare with grilled oil bread

La Milanesa de TATEL, con huevo poché y trufa TATEL Milanese, with poached egg and truffle

A LA BRASA GRILLED

Pluma de cerdo ibérico con hojas frescas y cebolleta (SG) Iberian pork loin with fresh leaf and spring onion (GF)

Solomillo con espárragos trigueros (SG) Beef sirloin steak with asparagus (GF)

Pollo de corral acompañado de mojo verde (SG) Free-range chicken with mojo (GF)

Ojo de bife argentino (350 gr)(SG) Argentine ribeye (350 g)(GF)

Lomo de Wangus (600 gr)(SG)(2 personas) Wangus loin (600 gr) (GF) (2 person)

Chuletón Simmental madurado 45 días (SG) 45-day dry-aged Simmental ribeye (GF)

GUARNICIONES SIDES

Patatas TATEL con trufa y parmesano TATEL Truffle fries with parmesan

Patatas fritas French fries

Boniato asado (SG) Roasted sweet potatoes (GF)

Pimientos de Padrón Padrón peppers

Puré de patata trufado Truffled mashed potatoes