Taberna Tibu-Ron · Spanish in Castelldefels | Sybaria

Taberna Tibu-Ron offers Spanish, Mediterranean cuisine.

Taberna Tibu-Ron is located at Pg. Marítim, Castelldefels.

Address: Pg. Marítim, Castelldefels, Barcelona, 08860. Phone: +34 936 36 12 15. Website: http://taberna.tibu-ron.com/.

Taberna Tibu-Ron

Our menu

ARROZ "A LA LLAUNA"

PIM PAM, TRUCU TRUCU

TAPAS TABERNA

Único: 6.10€

Croquetas de Chipirón (5 und.)

Único: 9.60€

Croquetas de Txuleta (5 und.)

Único: 10.50€

Huevos rotos con Jamón Ibérico

Único: 10.50€

Calamares a la andaluza

Único: 14.20€

Tallarinas de playa con ajo y perejil

Único: 14.20€

Zamburiñas con salsa Thai (6 und.)

Único: 15.50€

Torreznos crujientes con toques de lima

Único: 8.10€

Paletilla ibérica D.O. Guijuelo

Único: 14.50€

Único: 2.80€

Berenjenas fritas con miel y sésamo

Único: 9.10€

Croquetas de Chipirón (6 und.)

Único: 9.90€

Zamburiñas con salsa Thai (7 und.)

Único: 15.80€

Paletilla D.O. Guijuelo

Único: 16.50€

Pata de pulpo con patata al mortero y pimentón de la Vera

Único: 17.50€

Gilda vasca tradicional (1 und.)

Único: 2.30€

Surtido de olivas

Único: 7.50€

Aceitunas rellenas

ARROZ "A LA LLAUNA"

Llauna de costilla, ceps y pulpo

Único: 19.20€

Llauna de marisco con zamburiñas gamba roja, almeja y mejillón

Único: 20.10€

Llauna con torta del Casar, setas y secreto ibérico

Único: 19.30€

Llauna brut de sepionets, almejas y alioli de ajo negro

Único: 19.80€

Llauna de solomillo, foie y setas

Único: 26.10€

Llauna de solomillo, foie y setas*

Único: 25.40€

Llauna de costilla, ceps y pulpo*

Único: 24.90€

Llauna con torta del Casar, setas y secreto ibérico*

Único: 24.90€

Llauna brut de sepionets, almejas y alioli de ajo negro*

Único: 18.20€

Llauna de marisco con zamburiñas, gamba roja, almeja y mejillón*

Único: 16.80€

Cada semana ofrecemos una sugerencia, ¡consulta a tu camarero/a!

PLATOS FRÍOS

Ensalada de tomate de temporada con ventresca de atún y cebolleta tierna

Único: 13.20€

Ensaladilla rusa

Único: 7.10€

Anchoas del Cantábrico con cama de tomate fresco y aceite virgen (6 und.)

Único: 12.50€

Burrata con chutney de tomate cherry, frutos secos y pesto

Único: 13.20€

Ensalada Cesar estilo Taberna

Único: 13.50€

Tabla de quesos con toque de dulces y tostadas

Único: 12.80€

Tartar de atún rojo con aguacate, salsa de Unagi y sésamo tostado

Único: 18.50€

Anchoas del Cantábrico con cama de tomate fresco y aceite virgen extra (6 und.)

Único: 12.50€

Salmorejo andaluz con huevo duro, virutas de jamón ibérico, anacardos y brotes frescos

Único: 12.80€

PIM PAM, TRUCU TRUCU

Steak Tartar cortado a mano al estilo tradicional con tostaditas

Único: 18.20€

Alcachofas confitadas con huevo frito y jamón ibérico (2 und.)

Único: 14.50€

Canelón de pollo de corral con cremoso de parmesano y jugo rustido (1 und.)

Único: 11.50€

Bocadillo de costillar a baja temperatura con pimiento escalibado y mayonesa de Sriracha

Único: 16.20€

¡Pregunta a tu camamrero/a por el bocadillo de la semana!

CARNES

Entraña asada con salsa bordalesa y setas

Único: 17.50€

Solomillo de vaca vieja a la brasa con guarnición

Único: 22.50€

Burger clásica de Wagyu con tomate, lechuga, queso havarti, beicon y cebolla caramelizada

Único: 15.50€

Secreto ibérico a la brasa con patatas y pimientos del padrón

Único: 18.60€

Garra de Oso pintado con miel y mostaza con patatas estilo Taberna

Único: 32.50€

Cachopo de jamón ibérico y queso idiazábal

Único: 23.50€

Secreto ibérico a la brasa con patatitas y pimientos del padrón

PESCADOS

Tataki de atún rojo con papada ibérica, coco puro de zanahoria con naranja

Único: 18.20€

Rodaballo asado con patatas estilo Taberna

Único: 21.50€

Lubina con guarnición (horno, a la sal o a la donostiarra)

Único: 21.20€

Lubina al horno con guarnición

Único: 25.40€

Lubina a la sal con guarnición

Único: 24.90€

Lubina a la donostiarra con guarnición

Único: 24.90€

Tataki de atún rojo con costra de sésamo, remolacha encurtida y tirabeques salteados

Único: 24.90€

Bacalao confitado con parmentier de patata, setas salteadas y jamón ibérico

Único: 18.20€

Único: 16.80€

POSTRES

Torrija al caramelo con crema inglesa y helado de vainilla

Único: 6.30€

Tarta de queso casera con un toque de frutos rojos

Único: 6.30€

Tiramisú casero Savoiardi

Coulant de chocolate negro con helado de vainilla

Único: 6.80€

Crumble de manzana con helado de vainilla

Único: 6.50€