Shanghai Mama (Infanta Mercedes) · Chinese in Madrid | Sybaria

Shanghai Mama (Infanta Mercedes) offers Chinese cuisine.

Shanghai Mama (Infanta Mercedes) is located at Calle de la Infanta Mercedes 62, Madrid.

Address: Calle de la Infanta Mercedes 62, Madrid, Madrid, 28020. Phone: +34 910 41 87 28. Website: https://www.shanghaimama.es/restaurantes/. Opening hours: Monday: 12:00 - 16:30, 19:30 - 00:00; Tuesday: 12:00 - 16:30; Wednesday: 12:00 - 16:30, 19:30 - 00:00; Thursday: 12:00 - 16:30, 19:30 - 00:00; Friday: 12:00 - 16:30, 19:30 - 00:00; Saturday: 12:00 - 16:30, 19:30 - 00:00; Sunday: 12:00 - 16:30, 19:30 - 00:00.

Shanghai Mama (Infanta Mercedes)

Our menu

Nigiri Y Gunkan

Arroces Y Fideos

Norittory By Shanghai Mama

Mariscos Y Pescados

Dumpling

Siu Mai Crujiente Relleno De Verduras Salteadas

Único: 11.50€

Wonton De Sichuan Con Aceite Rojo Picante

Jiaozi A La Plancha De Pollo Y Verduras

Xiao Long Bao Relleno De Secreto Ibérico

Ha Kao De Langostinos Y Jengibre

Xiao Long Bao Relleno De Secreto Ibérico, Setas Y Foie

Único: 12.95€

Xiao Long Bao Relleno De Secreto Ibérico Y Trufa

Único: 12.95€

Nigiri Y Gunkan

Nigiri De Pez Mantequilla Con Salsa De Trufa (2 Uds.)

Nigiri De Wagyu (2 Uds.)

Gunkan De Ikura (2 Uds.)

Nigiri De Salmón (2 Uds.)

Nigiri De Atún Rojo (2 Uds.)

Nigiri De Toro Tuna (2 Uds.)

Único: 9.50€

Nigiri De Foie (2 Uds.)

Gunkan De Tobiko (2 Uds.)

Nigiri De Huevo De Codorniz Con Trufa (2 Uds.)

Único: 7.50€

Nigiri De Anguila (2 Uds.)

Nigiri Ebi (2 Uds.)

Arroces Y Fideos

Arroz Mil Delicias Con Gambas, Verduras Y Soja

Único: 13.50€

Kubak Crujiente De Pollo, Langostinos Y Chipirones Con Pita Pinta (Sin Huevo)

Único: 16.50€

Arroz Frito Shanghai Mama

Único: 13.50€

Chao Mien Tallarines Salteados Con Ternera

Único: 13.95€

Arroz Blanco Jazmín

Único: 3.50€

Fideos De Arroz Con Frutos Del Mar Al Curry

Único: 14.95€

Udon Con Germinados Y Verduras Al Wok

Único: 14.50€

Rolls

Katsu Sando Roll (8 Pzs.)

Futomaki (8 Pzs.)

Foie Mango Roll (8 Pzs.)

California Roll (8 Pzs.)

Salmón Aguacate Spicy Roll (8 Pzs.)

Fresh Roll (8 Pzs.)

Negitori Maki (8 Pzs.)

Maki Dragón (8 Pzs.)

Dancing Roll Anguila (8 Pzs.)

Sésamo Roll (8 Pzs.)

Entradas

Wonton Frito Relleno De Cerdo Ibérico

Único: 9.95€

Roll De Verduras De Temporada Con Salsa Tropical

Berenjenas Crujientes Con Presa Ibérica

Único: 12.95€

Paquetitos De Pato Pekín Crujiente Con Salsa Hoisin

Único: 13.50€

Langostinos Crispy Con Crema De Wasabi

Único: 16.95€

Único: 3.95€

Sashimi

Sashimi De Pez Mantequilla Con Trufa (9 Pzs.)

Sashimi De Toro (5 Pzs.)

Único: 19.50€

Sashimi Variado (9 Pzs.)

Sashimi De Salmón (9 Pzs.)

Norittory By Shanghai Mama

Tartar De Atún Con Salsa Yu Sen Tuna

Único: 23.50€

Sopa Miso Miso Soup

Tempura De Langostino Tigre Con Salsa Cremosa

Yakitori (2 Uds.)

Usuzukuri De Lubina

Único: 18.50€

Tataki De Toro Con Jalapeños

Único: 25.50€

Tataki De Atún Con Sésamo Y Sichimi

Mariscos Y Pescados

Langostinos Salteados En Salsa Kung-Pao

Único: 18.50€

Langostinos Salteados Con Jengibre En Salsa De Té

Único: 18.50€

Único: 18.95€

Vieras & Langostinos Tigre

Sopas

Sopa Agripicante Clásica

Único: 8.50€

Verduras

Berenjenas Salteadas En Salsa Yu-Xiang

Único: 12.50€

Judías Verdes Con Hojas De Zanahorias Fermentadas Al Estilo Yunnan

Mix De Verduras De Temporada Con Salsa Curry A La Cazuela

Único: 14.95€

Setas Shiitake, Hongos Y Espárragos Con Reducción De Setas Y Trufa

Único: 14.95€

Temaki

Temaki De Salmón Y Aguacate (1 Ud.)

Único: 8.50€

Temaki De Pez Mantequilla (1 Ud.)

Único: 8.50€

Temaki De Toro Macerado Crunch (1 Ud.)

Único: 14.50€

Temaki Anguila Y Aguacate (1 Ud.)

Único: 9.50€

Carnes Y Aves

Láminas De Picaña Con Pimientos

Costillas Asadas De Cerdo A Baja Temperatura Al Vinagre De Shanghai

Dados De Solomillo De Ternera Al Aroma De Soja Y Verduras Al Dente

Magret De Pato Con Verduras Selectas Y Jengibre

Turrón De Pollo De Corral

Único: 13.95€

Pollo Al Curry Cremoso Con Verduras Selectas

Único: 16.95€

Pato Shanghai Mama Crujiente En Salsa De Almendras

Único: 19.50€

Bolitas De Lomo Rebozadas Con Salsa Agridulce

Único: 14.50€

Láminas De Picaña En Salsa Cha

Único: 15.50€

Crujiente De Pechuga De Pollo Al Limón

Único: 16.50€

Láminas De Picaña En Salsa De Ostras Con Almendras

Único: 16.95€

Pollo Infusionado En Jengibre Y Ajitos De Las Pedroñeras

Único: 15.95€

Pollo Kung-Pao Al Estilo Sichuan

Único: 16.95€

Tiras De Solomillo De Ternera Caramelizado A La Naranja Con Miel

Magret De Pato Laqueado Con Salsa De Naranja

Único: 17.50€