Senza Glutine di Grosso Napoletano · Italian in Madrid | Sybaria

Senza Glutine di Grosso Napoletano offers Italian, Gluten-free cuisine.

Senza Glutine di Grosso Napoletano is located at Calle de Fernando VI 23, Madrid.

Address: Calle de Fernando VI 23, Madrid, Madrid, 28004. Phone: +34 910 05 39 43. Website: https://www.grossonapoletano.com/?utm_source=gmb&utm_medium=google&utm_campaign=sitio_web&utm_term=M-FS. Opening hours: Monday: 12:30 - 23:00; Tuesday: 12:30 - 23:00; Wednesday: 12:30 - 23:00; Thursday: 12:30 - 23:00; Friday: 12:30 - 00:00; Saturday: 12:30 - 00:00; Sunday: 12:30 - 23:30.

Senza Glutine di Grosso Napoletano

Our menu

ANTIPASTI

INSALATA DI CESARE

Redondo de ternera blanca en lonchas, acompañado de alcaparrones y nuestra mayonesa de atún, anchoas y alcaparras.

VITELLO TONNATO

BURRATA DI STAGIONE

Queso fresco y cremoso acompañado de pesto y tomates cherry aliñados con vinagreta balsámica y albahaca.

PARMIGIANA DI MELANZANE

PROVOLA AFFUMICATA

Queso ahumado fundido, preparado en horno de leña con salsa de tomate San Marzano con orégano y albahaca. Acompañada de nuestra focaccia.

Albóndigas de carne de ternera y cerdo con pecorino romano, preparadas en nuestro horno de leña con tomate San Marzano y parmesano. Acompañadas de nuestra focaccia.

POLPETTE DELLA NONNA

Lasaña de berenjenas cocinada al horno de leña con tomate San Marzano, mozzarella y parmesano. Acompañada de nuestra focaccia.

APERITIVO DE LA CASA

Pregunta por el aperitivo de la casa.

Cama de lechuga francesa con dados de aguacate, nuestra salsa cesare, olivas leccino, ricotta salada, acompañada de picatostes y pipas de calabaza.

PIZZAS

Base de tomate San Marzano, picada 100% vegetal Heura, Mözza di Väcka®, champiñones frescos, mix de tomate cherry marinado con un toque de orégano y albahaca.

Base bianca de mozzarella fiordilatte, scamorza ahumada, gorgonzola, lascas de parmesano y albahaca. LA RECOMENDACIÓN DE LOS PIZZAIOLI: Añádele Salame Picante*

LA MARINARA ORIGINALE

Base de tomate San Marzano, ajo, un toque de orégano y albahaca.

Base de tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, albahaca y parmesano. LA RECOMENDACIÓN DE LOS PIZZAIOLI: Añádele Guanciale*

Base de tomate San Marzano, scamorza ahumada, parmesano, un toque de pimienta negra y albahaca.

BIANCA AL PROSCIUTTO

Base bianca de mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, parmesano y albahaca.

Base de tomate San Marzano, salame picante napolitano, mozzarella fiordilatte y albahaca. LA RECOMENDACIÓN DE LOS PIZZAIOLI: Añádele Olivas y Crema de Grana Padano*

PROSCIUTTO E FUNGHI

Base de tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, champiñones frescos y albahaca.

Relleno de mozzarella fiordilatte, salame picante napolitano, ricotta con pimienta negra, tomate San Marzano, lascas de parmesano y albahaca.

LA VERA CARBONARA

Base bianca de mozzarella fiordilatte, guanciale crujiente, salsa de yema de huevo y un toque de pimienta negra.

OFELIA TARTUFONA

Base bianca de mozzarella fiordilatte, mortadella tartufata di Bologna, crema di Grana Padano (16 mesi), lascas de parmesano y albahaca.

Nostra capricciosa. Base de tomate San Marzano, prosciutto cotto, salame napoletano, alcachofas, olivas leccino, mozzarella fiordilatte y albahaca.

Base de tomate San Marzano, variedad de tomate cherry marinado, tomate semiseco, burratina, pesto y albahaca.

NOBILE BORGHESE

Base de crema de trufa, champiñones, speck y mozzarella fiordilatte con un toque de perejil.

HELLBOY DI PAULIE GEE

Base de tomate San Marzano, salsiccia napoletana, guanciale crujiente, mozzarella fiordilatte, yema de huevo, parmesano y pimienta.

Base de tomate San Marzano, parmesano, mozzarella fiordilatte, soppressata piccante (salami piccante) con un toque final de hot honey.

DOLCI

Nuestro tiramisù artesanal. Crema de mascarpone con base de savoiardi al café y cacao.

ALBERO DA ZIA LUCY

Su famosa crema de nata semihelada, polvo de galleta e molta magia!

SORRENTO AL PISTACCHIO

CAPRICCIO AL CIOCCOLATO

Mousse a los dos chocolates con una capa de galleta.

Cremoso de limoncello con crema de pistacchio.

IL GELATO DI GROSSO

Nuestra famosa pizza de Nutella®.

ICHI'S NUTELLA® PIZZA

Crema al cioccolato bianco y pistacchio con pistacchio granulado.

Nuestro gelato artigianale, a elegir entre: chocolate o avellana.