Samba Restaurante · Brazilian in Madrid | Sybaria

Samba Restaurante offers Brazilian cuisine.

Samba Restaurante is located at Calle de Miguel Ángel 26, Madrid.

Address: Calle de Miguel Ángel 26, Madrid, Madrid, 28010. Phone: +34 914 21 15 17. Website: https://www.sambarestaurante.com/. Opening hours: Monday: 13:30 - 00:00; Tuesday: 13:30 - 00:00; Wednesday: 13:30 - 00:00; Thursday: 13:30 - 00:00; Friday: 13:30 - 00:00; Saturday: 13:30 - 00:00; Sunday: 13:30 - 00:00.

Samba Restaurante

Our menu

PAN Y APERITIVO

PARA PICAR

PINCHO DE TORTILLA DE PATATAS

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

FINGERS DE POLLO con salsa de mostaza y miel

HUEVOS ROTOS con picadillo de jamon iberico o gambitas de cristal

LA GILDA, aceituna gordal con anchoa y piparra

Único: 3.50€

TACO DE BOQUERONES marinados con guacamole y pico de gayo

Único: 5.50€

FLORES ALCACHOFAS con taquitos de jamon iberico

Único: 5.50€

PATATAS BRAVAS O ALI OLI

CHISTORRA a la brasa

EDAMAME AL CARBON

ENSALADILLA SAMBA

TERRINA DE FOIE HECHO EN CASA con puré de manzana

AGUACATE A LA BRASA, con ceviche de gambas y crema de aceitunas

CALAMARES A LA ANDALUZA

GAMBAS BLANCA al ajillo

GILDA con anchoa y piparra (unid.)

Único: 2.50€

JAMÓN IBÉRICO cortado a mano

ENSALADILLA SAMBA con cebolla roja, tirabeques y panceta ibérica

AGUACATE A LA BRASA con ceviche de gambas y crema de aceitunas

MEJILLONES DE ROCA ahumados a la brasa

ZAMBURIÑAS AL GRILL con ajito (6 unid.)

GAMBA BLANCA al ajillo

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO ARTESANAS (2 unid.)

CROQUETAS DE JAMON IBERICO artesanas

NACHOS con cheddar, frijoles y chili dulce

ZAMBURIÑAS AL GRILL

Único: 4.50€

ENSALADAS

VENTRESCA con tomate, cebolla tierna y piparras

QUESO DE CABRA con fresones, lechuguitas, pistachos y vinagreta de fresas

TOMATE ROSA con cebolleta tierna

BURRATA sobre tartar de tomate y pesto

NUESTRA BRASA

DORADA con ensalada de la huerta

CHIPIRONES A LA PLANCHA

PECHUGA DE POLLO

BISTEC DE TERNERA

HAMBURGUESA, ternera, cheddar, beicon, cebolla morada, lechuga y tomate, con patatas fritas

ENTRAÑA con chimichurri y patatas fritas

CHULETILLAS de cordero lechal

ENTRECOT DE LOMO BAJO (300 GR)

POSTRES

COULAND DE CHOCOLATE con helado de vainilla (sin gluten)

CREPE DE NUTELA

HELADOS Y SORBETES

COOKIE DE CHOCOLATE

entrantes

PAN CON TOMATE Y APERITIVO

Único: 2.70€

Otros

suplemento terraza

SIN FOGÓN

STEAK TARTAR CLÁSICO hecho al momento

TARTAR DE ATÚN ROJO con aguacate, mango y huevas de trucha

PESCADOS

CHIPIRONES DE ANZUELO a la plancha con cebolla caramelizada

MERLUZA ROMANA con cebolla frita y alioli de limón

COLA DE MERLUZA a la bilbaína con verduras

COGOTE DE MERLUZA a la brasa con verduras

RODABALLO A LA BRASA con ajetes tiernos (2 personas)

RAPITO A LA BRASA con ajetes tiernos (2 personas)

ENTRANTES

HUEVOS ROTOS con gambitas de cristal y pimientos de padrón

EDAMAME AL CARBÓN con sal gruesa

REVOLTILLO DE AJETES Y gamba roja de Denia

FLORES DE ALCACHOFAS con taquitos de jamón ibérico (2 unid.)

Único: 8.50€

FETTUCCINI AL HUEVO con verduras y salsa teriyaki

ARROCITO DE BOLETUS Y PATO con verduras

CARNES

HAMBURGUESA DE BUEY DEL VALLE DEL ESLA con lechuga, tomate, cebolla, beicon y cheddar

ENTRAÑA DE TERNERA fileteada con chimichurri

RIB EYE 350 grs.

SOLOMILLO DE RUBIA GALLEGA 200 grs.

CHULETA DE RUBIA GALLEGA con 60 días de maduración (1,2 Kg. - 2 personas)

PAN Y APERITIVO

Suplemento terraza 10%