Rita Sibarita · Mediterranean in Madrid | Sybaria

Restaurante rústico chic, con terraza en la azotea, que sirve cócteles y platos de la cocina mediterránea presentados con esmero.

Rita Sibarita offers Mediterranean cuisine.

Rita Sibarita is located at Calle del Monasterio de Las Huelgas 13, Madrid.

Address: Calle del Monasterio de Las Huelgas 13, Madrid, Madrid, 28049. Phone: +34 917 50 91 41. Website: http://www.ritasibarita.com/. Opening hours: Monday: 13:00 - 03:00; Tuesday: 13:00 - 03:00; Wednesday: 13:00 - 03:00; Thursday: 13:00 - 03:00; Friday: 13:00 - 03:00; Saturday: 13:00 - 03:00; Sunday: 13:00 - 03:00.

Rita Sibarita

Our menu

Para Empezar un Bocado

Al Centro para Abrir Mesa

Para los peques

Rita Sibarita

Ensalada de pasta con vinagreta de mostaza y lima

Único: 12.50€

Salmorejo con huevo y lascas jamón

Único: 12.50€

Escalivada con huevo cocido

Único: 12.50€

Pollo asado al estilo tradicional con patatas fritas

Único: 12.50€

Albóndigas con arroz blanco

Único: 12.50€

Atún a la brasa con panadera

Único: 12.50€

Filete de pollo en ensalada

Único: 12.50€

Único: 12.50€

Único: 12.50€

Arroz tres leches

Único: 12.50€

Cheesecake de limón

Único: 12.50€

Tomate aliñado con aceite de ajo y rulo de cabra

Único: 12.50€

especialidades

PAN, BEBIDA, POSTRE O CAFÉ

Para Empezar un Bocado

Alcachofa Confitada en el Mejor Aceite del Mundo

Soldadito de Pavía

Sardina Ahumada sobre Puerro Confitado

Mini Croissant con Tartar de Atún

Cangrejo de Concha Blanda sobre Pan Bao

Nigiri Frito de Steak Tartar con Huevo de Codorniz

Croqueta de Jamón Ibérico

Carpaccio de Angus Madurodo, en Mollete de Pan Cristal

Maki

De Calamares a la Romana

De Pera Japonesa, Fresay Langostinos

De Anguila con Huevas de Wasabi

De Atún Picante

Al Centro para Abrir Mesa

Nido de Patata en Tempura con Yema de Huevo de Corral y Jamón 5J

1, 6, 11, 14: 16.80€

Dados de Patatas Rellenos de Mojo y Alioli de Ajo Negro

SG: 6.10€ | R: 12.20€

Coquinas a la Manzanilla de Sanlúcar

Berenjenas en Tempura con Humus Cítrico y Miel de Caña

1, 3, 12: 13.50€

Pizza de Colmenillas con Queso Scamorza Ahumado y Trompetas de la Muerte

1, 12, 14: 21.80€

Empanadillas Gyoza de Pato Laqueado en Caldo Dashi.

1, 3, 6, 10, 14: 17.80€

Algo fresquito

Mortero de Guacamole en Molcajete de Piedra con Toque Picante y Totopos Caseros

Burrata con Tomatitos Asados y Aceite de Albahaca

Ensaladilla Rusa con Huevas de Tobiko, Mojama y Pan Soplao

1, 7, 10, 11, 14: 12.50€

Tomates de Temporada con PilPil de Romero y Huevas de Mujol

10, 14: 13.60€

Crudos

Tartar de Salmón con Tres Mostazas y Chips Vegetales

1/2 ración: 16.20€ | R: 20.30€

Ceviche de Corvina con Camote Asado, Aguacate y Cancha Tostada

1/2 ración: 19.80€ | R: 15.30€

Tartar de Atún Rojo

1/2 ración: 12€ | R: 20.30€

1/2 ración: 8.60€ | R: 15.30€

Arroces

Arroz Meloso con Pulpo y Gambón

Arroz en Llauna con Trigueros y Entraña a la Brasa (para 2 personas)

Rita Marinera

Katsu Sando de Toro de Atún

Pulpo asado con Patata Revolcona

Curry Verde con Langostinos en Dos Texturas

Tallarín estilo Chop Suey con Vieira, Langostino y Chipirón

Lubina a la Donostiarra con Tirabeques y Arbolitos Verdes (para 2 personas)

De la Tierra

Presa Ibérica con Arroz de Coco Asado en Hoja de Plátano

Canelón Crujiente de Rabo con su Jugo y Gratín de Idiazábal

Hamburguesa Picada a Mano con Gouda Intenso.

Milanesa de Ternera con Huevo a Baja Temperatura y Trufa de Temporada (para 2 personas)

Chuletón de Vaca Madura. Simmental Nacional

Para los peques

Pizza Artesanal de Jamón y Queso

Fingers de Pollo Caseros, Croquetas de Jamón y Patatas Fritas