Restaurante Urrechu · Spanish in Somosaguas | Sybaria

Gastronomía de autor en un lujoso espacio con comedor amplio, sidrería vasca y una gran bodega acristalada.

Restaurante Urrechu offers Spanish, Chef's cuisine cuisine.

Restaurante Urrechu is located at Calle Barlovento, Somosaguas.

Address: Calle Barlovento, Somosaguas, Madrid, 28223. Phone: +34 917 15 75 59. Website: http://www.urrechu.com/. Opening hours: Monday: 13:30 - 16:30, 20:30 - 23:30; Tuesday: 13:30 - 16:30, 20:30 - 23:30; Wednesday: 13:30 - 16:00, 20:30 - 23:30; Thursday: 13:30 - 16:00, 20:30 - 23:30; Friday: 13:30 - 16:00, 20:30 - 23:30; Saturday: 13:30 - 16:00, 20:30 - 23:30; Sunday: 13:30 - 16:00.

Restaurante Urrechu

Our menu

COCINA, CARIÑO Y CONFIANZA

PRIMEROS PLATOS

Nuestra PARRILLA y las sugerencias diarias.

FRITURA perfecta.

COCINA, CARIÑO Y CONFIANZA

Ensaladilla Rusa, cremosa y sabrosa.

Ostras a la brasa con salsa de Jalapeños.

Único: 7.50€

Tosta de taco de Roast Beef braseado con crema de piquillos.

Tartare de Atún Rojo, Caviar y espuma de mostaza.

Jamón ibérico de bellota cortado a mano.

Ensalada de ventresca de bonito con pulpa de tomate.

Único: 33.50€

Lomos de Antxoas, cebolla cremosa, tomate troceado y encurtidos.

Único: 28.50€

Salmón ahumado en ensalada, picatostes de pan y olivas negras.

Steak tartare, la mejor selección de carne de vacuno.

Pan crujiente, romesco y láminas de Cecina de León con Idiazábal.

Único: 23.50€

SHOWCOOKING

Crujientes por fuera, sabrosas y delicadas por dentro... así es la FRITURA perfecta.

entrantes

Croquetas caseras, crujientes y cremosas. (8 piezas, 2 sabores)

Único: 16.80€

Rollitos de Langostino tigre con vinagreta de soja.

Langostinos Jumbo empanados, pisto y mahonesa de kimchi. (4 unidades)

Único: 18.80€

Mejillones Tigre, relleno picante y alegre. (4 unidades)

PRIMEROS PLATOS

Migas del pastor con txistorra, Roast Beef braseado y huevo escalfado.

Potxas al natural, su hummus y Carrillera Ibérica en salsa.

Único: 27.50€

Sopa cremosa de boletus y huevo sedoso con Trufa.

Único: 26.50€

Ensalada Urrechu, las verduras y lechugas mas frescas con atún y huevo.

Alcachofas salteadas, boloñesa de rabo de toro y tagliatelle de txipirón

Corte de Foie y teja crujiente de pan dulce con naranja.

Ensalada de Bogavante sobre cebolleta trufada y vinagreta de su coral.

Único: 39.50€

Brioquitos marinos, de Centolla y de GuacAtún.

Único: 21.50€

Brioquitos de la tierra, de Rabo de Toro y de Txistorra con patata.

Único: 19.50€

Huevo de caserío con guisado de setas y patata cremosa.

Único: 27.50€

Piquillos rellenos de txipirones en su tinta con Orly ligera.

Ensalada de King Crab parrilla y mejillones con su crema.

Único: 32.50€

Briochitos marinos, de Centolla y de GuacAtún.

Briochitos de la tierra, de Rabo de Toro y de Txistorra con patata.

Único: 18.50€

PESCADOS

Arroz meloso de Carabineros plancha, intenso sabor a mar.

Único: 38.50€

Rape al albardado en ibéricos, ragout de guisantes con txipirón y salsa de azafrán.

Merluza con su pastel, caviar ahumado y salsa fina de puerros.

Único: 33.50€

Bacalao al pil-pil sobre ajoarriero.

Único: 32.50€

Langosta asada en su jugo, huevo frito y base crujiente.

Único: 39.50€

Kokotxas de Bacalao con refrito tradicional y ligado con pil-pil.

Txangurro a la Donostiarra, en su cáscara, el auténtico.

CARNES

Osobucco con ñoquis de queso y patata trufada.

Único: 33.50€

Cachopo de Ternera Asturiana, tosta de queso fundido y jamón crocanti.

Único: 26.50€

Solomillo en costra, salsa Stroganoff, tartaleta de setas y crema fina de ajos.

Venado marinado y guisado, frutos rojos con piñones y compota de manzana.

Único: 34.50€

Coquelet en salsa de almendras con caracoles, canela y naranja.

Arroz del cazador con su ragout, morcilla, pimienta y mahonesa trufada.

Único: 29.50€

Cazuela melosa de callos con morros y morcilla Asturiana.

GreenBurguer braseada con salsa barbacoa y queso fundido. (100% Vegana)

Nuestra PARRILLA y las sugerencias diarias.

Chipirones parrilla con setas de temporada, patatas y cebolleta.

Pregúntanos por razas especiales y disfruta de estos Chuletones únicos.

Chuletón de Simmental, equilibrio perfecto, sabor, textura y jugosidad.

Medallón de Ternera Blanca y mantecada con chalotas al Txakoli.

Único: 37.50€

Entrecote de cebón raza Retinta, vacuno de Salamanca con 48 meses.

Degusta "El Chulillo"...nuestra chuleta de Solomillo.

Único: 24.50€

UrreBurguer, 200g de placer vacuno, queso, bacon y txampi al ajillo.

Sapito de piel negra del Cantábrico. (1.200g) 2P

Taco de pescado de lonja diario, suquet marinero y refrito de piparras.

POSTRES

Tarta fina y caliente de manzana con helado de manzana asada.

Arroz con leche quemadito y sus toppings de caramelo.

Souffle de Fruta de la Pasión con crema Italiana de fresas.

Tres chocolates, albaricoques confitados y crema helada de yogurt con groseIlas.

Dados de torrija artesana, pincelada de café y su crema helada.

Cuajada de chocolate blanco y crema helada de fruta de la pasión.

FRITURA perfecta.

Tiras de de Gallo de corral empanadas con nachos y salsa de queso.

Único: 19.50€

Kabratxo frito & Veggie chips con salsa tártara. (Fish and Chips).