Restaurante Turuleta · Spanish in Sevilla | Sybaria

Restaurante Turuleta offers Spanish, Plant-based cuisine.

Restaurante Turuleta is located at Calle Betis 41, Sevilla.

Address: Calle Betis 41, Sevilla, Sevilla, 41010. Phone: +34 618 59 47 93. Opening hours: Monday: 13:30 - 03:00; Tuesday: 13:30 - 03:00; Wednesday: 13:30 - 03:00; Thursday: 13:30 - 03:00; Friday: 13:30 - 04:00, 13:30 - 03:00; Saturday: 13:30 - 04:00, 13:30 - 03:00; Sunday: 13:30 - 03:00.

Restaurante Turuleta

Our menu

NUESTRO CORTE

Jamón ibérico 5 jotas Sánchez Romero Carvajal

Caña de lomo 100% bellota

Surtido ibérico

Queso de oveja Trufado

T: 5.50€ | Plato: 16.50€

Queso azul La Peral

T: 5.80€ | Plato: 15€

Surtido de quesos y embutidos

Queso de oveja al Romero

T: 5.50€ | Plato: 14€

PARA ABRIR BOCA

Ensaladilla de gambas al ajillo

T: 5.50€ | Plato: 15€

Boquerones en vinagre

T: 5.50€ | Plato: 12€

Mejillones al natural

T: 4.80€ | Plato: 12€

Tomate corazón de Buey con Melva Canutera

Steak tartar con yema curada

Tartar de atún rojo sobre guacamole

Salmorejo de aguacate con aroma pepino y lascas de queso

T: 5.50€ | Plato: 14€

Patatas Turuleta

T: 5€ | Plato: 12€

PARA COMPARTIR (O NO)

Croquetas de buey

4uds: 5.80€ | 10uds: 15€

Croquetas de rulo de cabra, miel y cebolla caramelizada

4uds: 5.80€ | 10uds: 15€

Croquetas de chistorra

4uds: 5.80€ | 10uds: 15€

Croquetas de trufa con setas

4uds: 5.80€ | 10uds: 15€

Selección de croquetas variadas

Croquetas de carabineros

Media ración 6 uds: 10€ | Único: 16€

ENSALADAS

Ensalada de hojas de temporada

Ensalada de canónigos

Ensalada de espinacas

Ensalada de langostinos

TOSTAS

Tosta de anchoas del Cantábrico con mantequilla

Único: 3.50€

Tosta de atún rojo con aceite de trufa, aguacate y crujiente de puerros

Tosta de morcilla de arroz con manzana caramelizada y piñones

Tosta de queso La Peral dulce con mermelada de naranja amarga

Brioche de langostinos

Brioche de carrillada

Brioche de cola de toro

Único: 7.50€

DE LA HUERTA

Pavía de espárragos blancos con mahonesa de hierbabuena

T: 5.50€ | Plato: 15€

Alcachofas a la plancha

T: 5.50€ | Plato: 18€

Pisto de la casa con calabaza y huevo poché

T: 5€ | Plato: 14€

Arbolitos de coliflor rebozados con salsa de almendras

T: 5.50€ | Plato: 15€

PARA TURULETOS TORTILLAS

Tortilla clásica con o sin cebolla

Plato: 14€ | Extra salsa: 1.50€

Tortilla de patatas con queso de cabra y cebolla caramelizada

Tortilla Turuleta

Tortilla de la huerta

Tortilla de patatas con chorizo

HUEVOS

Huevos fritos con patatas

Con patatas y carabineros

Con patatas y jamón ibérico

Con patatas y chorizo

Con patatas trufadas y foie

ARROCES

Paella de marisco

Arroz caldoso con carabineros

Paella de ibéricos

RISOTTO

Risotto de carrillada ibérica

ALMADRABA Y LONJA

Bacalao confitado a la Fiorentina

T: 6€ | Plato: 20€

Dorada a la plancha

Atún rojo a la plancha con panaché de verduras

Pulpo a la brasa con ali-oli de pimentón

CARNES

Rabo de toro a la sevillana

Pestiños de presa ibérica

Solomillo de cerdo

T: 5.50€ | Plato: 15€

Carrillada a la miel

T: 5.50€ | Plato: 16€

Chuletón de vaca Retinta - 1kg

Solomillo de vaca Retinta

Entrecot de vaca Retinta - 350gr

Hamburguesa Brioche de vaca retinta

Solomillo de cerdo (Roquefort)

T: 5.80€ | Plato: 16€

POSTRES

Tarta de queso al horno

Único: 6.50€

Tarta de dulce de leche

Único: 6.50€

Único: 6.50€

Coulant de chocolate con helado

Único: 7.50€

2 bolas: 6.50€

Coulant de chocolate

Milhojas de nata

RIBERA DEL DUERO Red wine

Finca Resalso (Emilio Moro)

Copa: 3.80€ | Botella: 22€

Copa: 3.80€ | Botella: 20€

Caballero Mendoza

Copa: 3.80€ | Botella: 21€

Concejo (Cigales, botella numerada)

Malleolus (Emilio Moro)

PSI-Dominio de Pingus

Emilio Moro (Tempranillo)

Alion (Vega Sicilia)

Botella: 159€

Antídoto (12 meses barrica Roble Frances)

Copa: 4.20€ | Botella: 24€

RIOJA Red wine

Montecillo (Crianza)

Copa: 3.20€ | Botella: 18€

La Poda (Garnacha) D.O.C.A. RIOJA

Copa: 3.80€ | Botella: 22€

Ladrón de Guevara (Vino de autor)

Copa: 4.20€ | Botella: 25€

Marquez y Bengoa (Reserva)

Copa: 3.80€ | Botella: 23€

Anden de la estación (Bodegas Muga)

Copa: 4.20€ | Botella: 25€

Montecillo (Reserva)

Copa: 4.20€ | Botella: 25€

Predicador (Tempranillo y Garnacha)

Macan Clásico (Vega Sicilia)

Macan 2019 (Vega Sicilia)

Botella: 119€

Montecillo (Edición limitada)

VINOS BLANCOS White wine

Autor de Guevara (Rioja)

Copa: 3.50€ | Botella: 20€

Oremus Mandolás (Vega Sicilia)

VINO ALBARIÑO

Copa: 3.80€ | Botella: 22€

Abadia de San Campio

Copa: 3.80€ | Botella: 24€

VINO RUEDA

Nirio (Verdejo)

Copa: 3.50€ | Botella: 18€

La Poda (Sauvignon Blanc)

Copa: 3.80€ | Botella: 22€

Javier Sanz (Verdejo)

Copa: 3.50€ | Botella: 21€

El Perro Verde (Verdejo)

SEMIDULCES

Copa: 3.20€ | Botella: 19€

Javier Sanz (semidulce)

Copa: 3.50€ | Botella: 20€

Copa: 3€ | Botella: 18€

VINOS ANDALUCES

Copa: 3.50€ | Botella: 18€

Copa: 3.20€ | Botella: 19€

Manzanilla Solear

Copa: 3.20€ | Botella: 18€

Copa: 3.20€ | Botella: 18€

Copa: 3.20€ | Botella: 18€

Copa: 3.20€ | Botella: 19€

Copa: 4€ | Botella: 23€

Copa: 4.20€ | Botella: 24€

OTRAS DENOMINACIONES

Gotas de habla D.O. Extremadura

Copa: 3€ | Botella: 18€

La Poda (100% tinta de toro) D.O. TORO

Copa: 3.80€ | Botella: 22€

La Poda (Mencía) D.O. VALDEORRAS

Copa: 3.80€ | Botella: 22€

La Poda (Godello)

Copa: 3.80€ | Botella: 22€

VINO FRIZZANTE Sparkling wine

Fontana di Fiori

Copa: 3€ | Botella: 14€

VINO ROSADO Rosé wine

Fontana di Fiori (Rosado)

Copa: 2.80€ | Botella: 14€

Copa: 3.20€ | Botella: 18€

CHAMPAGNE Y CAVA

Copa: 4.20€ | Botella: 22€

Botella: 100€

Moët & Chandon Ice Imperial

Botella: 120€

SANGRÍA

Copa: 6€ | Jarra: 16€

BEBIDAS - DRINKS

Cerveza media maceta

Único: 2.30€

Único: 3.90€

Único: 3.20€

Cerveza sin gluten

Único: 3.20€

Tinto de verano

Único: 2.90€

Único: 2.30€

Coca-Cola Zero Zero

Único: 2.30€

Fanta de naranja

Único: 2.30€

Único: 2.30€

Único: 2.30€

Fanta de limón

Único: 2.30€

Único: 2.60€

Agua Premium (pequeña)

Único: 2.30€

Agua Premium (grande)

Único: 3.50€

Único: 2.80€

Único: 1.70€

Único: 1.60€

Único: 1.70€

Único: 1.80€

Café con leche

Único: 1.80€

Único: 2.50€

Único: 2.50€

Único: 2.30€

Único: 2.60€

Único: 4.50€

Único: 1.50€