Restaurante Tendido 1 · Spanish in Granada | Sybaria

Paredes de ladrillo visto, toneles y carteles taurinos en un restaurante andaluz ubicado en la plaza de toros.

Restaurante Tendido 1 offers Spanish, Mediterranean cuisine.

Restaurante Tendido 1 is located at Avenida Doctor Oloriz 25, Granada.

Address: Avenida Doctor Oloriz 25, Granada, Granada, 18012. Phone: +34 958 27 23 02. Website: https://tendido1.com/. Opening hours: Monday: 13:00 - 00:30; Tuesday: 13:00 - 00:30; Wednesday: 13:00 - 00:30; Thursday: 13:00 - 00:30; Friday: 13:00 - 00:30; Saturday: 13:00 - 00:30; Sunday: 13:00 - 00:30.

Restaurante Tendido 1

Our menu

Caliente Caliente

Único: 12.10€

Morcilla De Alfacar Salteada Con Piñones Y Pasas Y Huevo Frito

Único: 14.30€

Canelón Tendido 1

Único: 23.10€

Chistorra Granadina A La Brasa

Único: 13.20€

Huevos Rotos Con Gambas Cristal

Único: 15.40€

Verduras De Temporada A La Plancha

Único: 15.40€

Torreznos De Soria

Único: 15.40€

Morcilla De Iznalloz

Único: 16.50€

Aguacate A La Brasa Con Nuestro Aliño

Único: 16.50€

Flamenquín Tendido 1

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Rape Y Gambas

Único: 24.20€

O Frio

Laminas De Mango Con Queso De Cabra, Anchoas, Miel Y Mermelada De Tomate

Ensalada De Pimientos Asados En Nuestro Horno De Carbón De Encina

Tomate Aliñado

Tomate Aliñado Con Aguacate

Tomate Aliñado Con Melva

Nuestro Salmón Noruego Marinado Con Salsa Tártara

Carpaccio De Novillo Argentino Con Nube De Parmesano

Tartar De Salchichón Ibérico

Tomate Aliñado Con Melva Y Aguacate

Ensalada De Hojas Frescas, Con Nuestro Salmón Marinado, Aguacate Y Queso Fresco

Burrata Italiana De Bari Con Tomate Y Albahaca

Del Cerdo

Secreto De Cerdo Ibérico Con Panceta Ibérica Y Salmorejo

Puntas De Solomillo A Los 4 Quesos

Solomillo De Cerdo Ibérico Con Salsa Mozarabe Con Cous Cous De Verduras

Morcilla De Alfacar Salteada Con Piñones Y Pasas Y Huevo Frito

Codillo De Cerdo Braseado Con Guarnición Tipo Chucrut

Torreznos De Soria

De Cuchara

Canelón Tendido

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Rape Y Gambas

4 unidades: 21€

Do Ribera Del Duero

Malleolus De Valderramiro

Pago De Carraovejas

Do Rioja

Finca El Bosque

Marques De Murrieta

Tobia Selección De Autor

Valenciso Cemento

Pates Y Quesos Nacionales

Paté De Perdiz Casero Tendido 1 Con Escabeche

100g aprox.: 12€

Surtido De Quesos Granadinos

130g aprox.: 14€

Queso Manchego De Oveja Curado En Romero Y Manteca

220g aprox.: 14€

Surtido De Quesos Nacionales

230g aprox.: 15€

Surtido De Pates Caseros Y Quesos Nacionales

300g aprox.: 16€

Nuestras Alcachofas

Alcachofas Confitadas A La Brasa Con Tomate Concassé, Albahaca Y Almendras

Único: 20.90€

Alcachofas Fritas Con Salsa Romescu

Único: 20.90€

Alcachofas Con Huevo Campero Y Jamón De Recebo

Único: 20.90€

De La Mar

Tartar De Salmon Noruego

Único: 19.80€

Salmon Noruego Sobre Nido De Espinacas

Único: 20.90€

Salmon Noruego A La Parrilla Con Espinacas Frescas

Único: 20.90€

Bacalao Con Tomate De La Abuela

Único: 27.50€

Bacalao Gratinado Con Alioli Sobre Nido De Espinacas

Único: 27.50€

Del Cerdo (Al Carbón De Encina)

Codillo De Cerdo Braseado

Único: 24.20€

Secreto De Cerdo Ibérico Con Papada Ibérica Y Salmorejo

Único: 24.20€

Puntas De Solomillo A Los 4 Quesos

Único: 25.30€

Solomillo De Cerdo Ibérico 5j Con Salsa Mozarabe Con Cous Cous De Verduras

Único: 25.30€

Bodega El Capricho De León

Steak Tartar De Solomillo De Bodega El Capricho

Único: 28.60€

Solomillo De Vaca Vieja De Bodega El Capricho Al Carbón De Encina

Chuletón De Vaca Vieja Al Carbón De Encina

Ternera Pajuna

Chuletón De Vaca Pajuna (Granada-Sierra Nevada)

Entrecot De Ternera Pajuna (Granada-Sierra Nevada)

Nuestras Croquetas

Croquetas De Jamón Ibérico

6 unidades: 13€

Croquetas Cecina De Buey Premium Con Queso De La Granja De Las Maravillas

6 unidades: 13€

Croquetas De Gambas Al Pil Pil

6 unidades: 13€

Surtido De Carnes Ibéricas

Solomillo, Abanico, Pluma, Lagarto Y Butifarra Con Su Guarnición

Para 2 personas: 40€

Los Ibéricos

Jamón Ibérico De Bellota Al Corte

90g aprox.: 29€

Surtido De Ibéricos

200g aprox.: 24€

Tabla Surtida Tendido 1

Quesos, Pates, Ibéricos, Embutidos Granadinos

350g aprox.: 15€

Granadinos

Pan Con Salmorejo Tendido 1

Único: 3.50€

Nuestra Selección De Embutidos Granadinos

220g aprox.: 22€

Del Norte

Anchoa Del Cantábrico

Sardina Ahumada De Santoña Sobre Su Cama De Salmorejo

Frío Frío

Tomate Aliñado Con Aguacate

Tomate Aliñado

Tomate Aliñado Con Melva

Nuestro Salmón Noruego Marinado Con Salsa Tártara

Láminas De Mango Con Queso De Cabra, Anchoas, Miel Y Mermelada De Tomate

Carpaccio De Novillo Argentino Con Nube De Parmesano

Ensalada De Hojas Frescas, Con Nuestro Salmón Marinado, Aguacate Y Queso Fresco

Tomate Aliñado Con Melva Y Aguacate

Burrata Italiana De Bari Con Tomate Y Albahaca

Otras Carnes

Mollejas De Cordero Lechal Salteadas Con Ajos

Pollo Picantón

Rabo De Toro Tendido 1

Paletilla De Cordero Lechal

Lomo De Novillo Argentino

Postres

Coulant Chocolate Con Helado De Vainilla

Tocino De Cielo

Leche Frita Con Helado

Brownie De Chocolate Con Helado De Coco

Tarta De La Abuela

Tocino De Cielo, Flambeado Con Cointreau Y Helado De Limón

Único: 9.50€

Blancos

Calvente Guindalera

Las Moradas De San Martin

Caraballas Vt Castilla Leon

Otras Do

Angelitos Negros

Zarihs By Borsao

Concejo Vino De Autor

Botani Garnacha

Petalos Del Bierzo

Los Arrotos Del Pendon

Enate Merlot-Merlot

Bobos Finca Casa La Borracha

Dop Granada

Garcia Verdedique 2020

Las Sombras Largas

Espumosos

Juve Camps Rosado

Recaredo Brut Nature

A Compartir

Sardina Ahumada de Santoña, Sobre Su Cama de Salmorejo

Alcachofa a la Brasa con Tomate Concassé

Láminas de Mango con Queso de Cabra, Anchoas y Miel

Puntas de Solomillo a los 4 Quesos

Bodega

Otros

Surtido de Carnes Ibéricas

Único: 39.60€