Restaurante Tejas Verdes · Spanish in San Sebastián de los Reyes | Sybaria

Platos vasco-castellanos de mercado en un caserón rústico de piedra y madera con chimenea, terraza y jardín.

Restaurante Tejas Verdes offers Spanish cuisine.

Restaurante Tejas Verdes is located at Paseo de Europa 8, San Sebastián de los Reyes.

Address: Paseo de Europa 8, San Sebastián de los Reyes, Madrid, 28703. Phone: +34 916 52 73 07. Website: http://www.tejasverdes.com/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Wednesday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Thursday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Friday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Saturday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Sunday: 13:00 - 17:00.

Restaurante Tejas Verdes

Our menu

FRIOS

quinoa con cherry, ahumados y parmesano

Único: 13.80€

anchoas del cantábrico

Único: 19.90€

ensalada de tomate de temporada con bonito y cebolla fresca

Único: 15.50€

enttraña de lomo ibérico

Único: 24.90€

Pan de cristal con tomaca

Único: 3.90€

jamón ibérico de bellota

Único: 24.90€

CALIENTES

sopa castellana

Único: 10.30€

croquetas de jamón

Único: 10.80€

timbal de verduras al dente con rulo de cabra

Único: 12.30€

revuelto de morcilla con manzana y pasas

Único: 12.50€

verduras de la huerta a la plancha con queso fresco

Único: 14.30€

habitas con jamón y huevo frito

setas orientales con foie fresco y reducción de Pedro Ximénez

Único: 17.90€

zamburiña volandeira a la plancha con papada de ibérico y brunoise

chistorra de Navarra

1/2: 8.25€ | Completo: 12.50€

morcilla de burgos con mermelada de pimientos

1/2: 8.50€ | Completo: 13€

de verduras (1 ud)

Único: 12.50€

buñuelos de bacalao

1/2: 9€ | Completo: 14€

pata de pulpo con cremoso de patata y chips

Único: 19.90€

DE TEMPORADA

calamar de potera

mejillones tigre etiqueta negra (6 uds)

Único: 11.80€

rabo de toro estofado a la cordobesa

callos a la madrilena

Único: 16.50€

picadillo con papas y huevos rotos

Único: 14.40€

gambas cristal con mayonesa de lima

Único: 14.90€

fabes con almejas

Único: 15.50€

rodaballo a la bilbaina (2 pers.)

pimientos rellenos de bacalao

torreznos de ibérico

1/2: 8.50€ | Completo: 13€

tortilla española con callos

Único: 17.50€

salteado de setas y habas de soja con aliño de perejil

Único: 14.50€

entraña de ternera con parmentier de zanahoria y chimichurri

Único: 21.50€

postres

fruta de temporada

flan tejas verdes

sorbete de limón al vodka

Único: 5.90€

trufas de chocolate de vitoria

Único: 5.90€

arroz con leche con costra

leche frita con leche merengada

Único: 6.50€

helados

copa de helado dos bolas

Único: 5.90€

tartas

Único: 5.90€

Tarta a los tres chocolates

Único: 6.50€

Tarta de Santiago casera

Único: 5.90€

FRÍOS

Único: 2.60€

carpaccio de tomate de temporada con papada ibérica y reducción FX

1/2: 11.50€ | Completo: 17€

jamón y lomo 100% ibéricos de bellota y queso curado

1/2: 16€ | Completo: 23€

anchoas del cantábrico (10 uds)

PESCADOS

lubina a la sal (2 pers.)

chipirones en su tinta con arroz

kokotxas de bacalao

Único: 22.50€

tataki de atún rojo con salsa de soja

sapito (rape) al horno

Único: 24.50€

cogote de merluza de pincho a la bilbaina

cola o lomo de merluza de pincho con alioli de ajo negro

CARNES

albóndigas veganas Heura en salsa de tomate y soja

1/2 pollo de caserío deshuesado a la parrilla con chimichurri

escalope de ternera blanca, mas grande que el plato

Único: 20.50€

hamburguesa Angus steak de 180gr. en pan de cristal tostado con cebolla crunchy, bacon, brotes verdes y queso

Único: 14.50€

steak tartar de solomillo cortado a cuchillo

Único: 22.50€

entrecotte de añojo

chuletas de cordero lechal

solomillo de vaca madurada

Único: 25.50€

Tomahawk. Aprox 1kg (2 pax)

COMPLEMENTOS

patatas fritas de la casa

Único: 3.50€

verduras y seta negra salteada al estilo thai

ensalada de lechugas con cebolla morada y flores

pimientos de padrón

Único: 4.90€