Restaurante Sabor de Madre · Spanish in Madrid | Sybaria

Restaurante Sabor de Madre offers Spanish cuisine.

Restaurante Sabor de Madre is located at Calle de Biarritz 2, Madrid.

Address: Calle de Biarritz 2, Madrid, Madrid, 28028. Phone: +34 669 94 08 81. Opening hours: Monday: 13:30 - 16:00, 19:30 - 23:00; Tuesday: 13:30 - 16:00, 19:30 - 23:00; Wednesday: 13:30 - 16:00, 19:30 - 23:00; Thursday: 13:30 - 16:00, 19:30 - 23:00; Friday: 13:30 - 16:00, 19:30 - 23:00; Saturday: 13:30 - 16:00, 19:30 - 23:00; Sunday: 13:30 - 16:00, 19:30 - 23:00.

Restaurante Sabor de Madre

Our menu

NUESTROS ARROCES DEL SENYORET

ENTRANTES

Croquetas de jamón ibérico receta de la abuela Carmen (4 uds)

Único: 12.90€

Jamón ibérico de Bellota 100% del Valle de los Pedroches con pan, tomate y aove 100gr

Único: 31.90€

Mixta de jamón ibérico de Bellota 100% del Valle de los Pedroches y lomo ibérico

Único: 25.90€

Lomo ibérico 100% Villanueva (Córdoba, 100gr)

Único: 31.90€

Ensaladilla casera con carpaccio pulpo y pimentón de la Vera

Único: 17.90€

Tortilla de patata con o sin cebolla

Único: 11.90€

Huevos fritos con patatas y jamón ibérico

Único: 15.40€

Crema de calabaza asada y quesitos

Único: 12.90€

Tomate de temporada con ventresca y gazpacho de piparras

Único: 17.90€

LA PASTA

Canelón de pollo de la Mama gratinado

Único: 18.40€

Macarrones boloñesa con Parmigiano Reggiano

Único: 18.40€

Tagliatelle a la carbonara de la abuela Sofía

Único: 18.40€

CARNES

Solomillo de ternera con salsa de pimienta

Único: 29.90€

Lomo de vaca madurada 300-350gr

Único: 28.90€

Nuestras carrilleras ibéricas con huevo a baja temperatura

Único: 18.40€

Escalope de pollo de la tía Mari a la milanesa

Único: 18.40€

Escalope de pollo con salsa de tomate casera y huevo a baja temperatura

Único: 21.90€

Hamburguesa casera 100% ternera y queso San Simón

Único: 21.90€

Rabo de toro de mi abuela María

Único: 26.40€

PESCADOS

Salmón al horno con mantequilla y limón

Único: 22.90€

Merluza al horno con espinacas salteadas y pasas

Único: 22.90€

Bacalao confitado con salteado de judías verdes, tomate y daditos de jamón

Único: 22.90€

GUARNICIONES

Patatas baby fritas

Único: 3.90€

Espárragos trigueros

Único: 4.90€

Único: 2.90€

Arroz salteado con ajito y perejil

Único: 2.90€

Espinacas salteadas con pasas

Único: 4.90€

NUESTROS ARROCES DEL SENYORET

De verduras de temporada

De costillas y conejo

De chipirones y gambones

POSTRES

Flan casero de huevo

Único: 6.90€

Tarta de quesecaseracon frutos rojos

Único: 7.90€

Yogur con nueces y miel de panal

Único: 6.90€

Nuestra torrija caramelizada con helado de vainilla

Único: 7.90€

*Pan y aceite (precio por comensal)

Único: 1.90€

VINO DEL MES

Copa de Marqués de Riscal

Único: 2.90€

Botella de Marqués de Riscal (75cl)

Único: 21.40€