Restaurante Orgaz Madrid - Cocina Mediterránea · Mediterranean in Madrid | Sybaria

Bar restaurante refinado y luminoso con tapas y platos tradicionales.

Restaurante Orgaz Madrid - Cocina Mediterránea offers Mediterranean, Spanish cuisine.

Restaurante Orgaz Madrid - Cocina Mediterránea is located at Avenida del Arroyo del Santo s/n, Madrid.

Address: Avenida del Arroyo del Santo s/n, Madrid, Madrid, 28042. Phone: +34 913 20 08 22. Website: http://orgazmadrid.com/. Opening hours: Monday: 12:30 - 23:30; Tuesday: 12:30 - 23:30; Wednesday: 12:30 - 23:30; Thursday: 12:30 - 23:30; Friday: 12:30 - 23:30; Saturday: 12:30 - 23:30; Sunday: 12:30 - 17:00.

Restaurante Orgaz Madrid - Cocina Mediterránea

Our menu

CLÁSICOS MODERNOS

CLÁSICOS MODERNOS

Las Bravas de Orgaz

Único: 10.50€

Ensaladilla Rusa Clásica

Único: 11.50€

Callos picantitos a la madrileña

Único: 16.50€

Degustación de nuestras Croquetas (2 uds. de cada sabor)

Único: 11.75€

Tortilla de Patatas jugosa como en Betanzos

Único: 13.90€

Pan con tomate y aceite de oliva virgen

Único: 6.20€

Nuestros Torreznos

Único: 12.90€

Croquetas Caseras :

de Jamón Ibérico (6 uds.): 10.75€ | de Carabinero (6 uds.): 12.75€ | del mes (6 uds.): 10.75€

Anchoas del Cantábrico sobre Pan con tomate

Único: 17.50€

Pimientos del piquillo asados y caramelizados

Único: 11.80€

Jamón Ibérico de Bellota

Único: 24.50€

DE LA MAR

Buñuelos de Bacalao (6 uds.)

Único: 13.90€

Pastel de Cabracho con mahonesa de lima

Único: 14.50€

Calamares a la andaluza (de Potera)

Único: 21.90€

Pulpo a la Gallega con sus cachelos:

Mediana: 17.90€ | Grande: 25.50€

Pulpo a la Brasa

Único: 21.50€

DE LA HUERTA

Puerros confitados con su Romesco y reducción de Oporto

Único: 14.90€

Tomate Aliñao a la andaluza

Único: 9.70€

Alcachofas en Flor con aceite de oliva virgen y sal en escamas

Media: 17.50€

Ensalada César (variado de lechugas, queso Parmesano, croutons de pan tostado, bacon, pollo crujiente y salsa César)

Único: 12.90€

Ensalada de Burrata con tartar de tomate y aguacate

Único: 17.90€

Ensalada de Tomate con nuestro Bonito en escabeche

Único: 17.40€

PESCADOS

Bacalao confitado a baja temperatura con crema de patata

Único: 22.50€

Tajadas de merluza orly con mahonesa de Albahaca

Único: 17.50€

Merluza a la gallega

Único: 23.90€

Merluza a la parrilla con tirabeques

Único: 23.90€

Salmón a la Brasa con verduras braseadas

Rodaballo a la parrilla con daditos de boletus y salteado de verduras

Único: 24.90€

Rodaballo a la parrilla con daditos de boletus y

Único: 24.90€

salteado de verduras.

CARNES

Hamburguesa Orgaz con bacon y queso Idiazabal o Roque fort

Solomillos de Ternera con foie, bacon y trufado de parmentier

Único: 23.50€

Canelones Rossini con Foie y salsa de hongos

Único: 18.50€

Costillas asadas a baja temperatura y deshuessadas con la salsa especial de la casa

Único: 22.50€

Volcán de Rabo de Toro con patata, huevo poché y shiitake Roque fort

Único: 19.90€

Taquitos de Solomillo de cerdo salteados

Único: 17.50€

Steak Tartar de Solomillo de ternera cortado a cuchillo

Único: 22.50€

Secreto ibérico fileteado a la brasa

Único: 22.90€

Lomo de Carne Roja (S.H.) a la Brasa

Único: 28.90€

Nuestro Escalope a la milanesa

Único: 18.50€

Lomo de Carne Roja (S.H.) "EXTRA MADURACIÓN"

Único: 32.50€

la salsa especial de la casa

Costillas asadas a baja temperatura y deshuesadas con

Único: 22.90€

Volcán de Rabo de Toro con patata, huevo poché y shiitake

Único: 21.50€

Hamburguesa Orgaz con bacon y queso Idiazabal o

Único: 16.50€

Solomillitos de Ternera con foie, bacon y trufado de

Único: 24.50€

Guarnición especial carnes:

COMPLEMENTOS

Único: 4.90€

PARA COMPARTIR

CLÁSICOS MODERNOS

VINOS DULCES

Conde de Cortina (Pedro Ximénez)

3,70 €: 3.70€ | 23,00 €: 23€

Alvear (Moscatel)

3,70 €: 3.70€ | 23,00 €: 23€

GINEBRAS

13,50 €: 13.50€

11,50 €: 11.50€

The London Nº1

10,50 €: 10.50€

10,50 €: 10.50€

9,50 €: 9.50€

8,50 €: 8.50€

8,50 €: 8.50€

Puerto de Indias

Bombay Sapphire

9,50 €: 9.50€

Martin Miller's

9,50 €: 9.50€

10,50 €: 10.50€