Restaurante Manolo 1934 · Spanish in Madrid | Sybaria

Restaurante de larga trayectoria que sirve pulpo a la gallega, tapas y guisos de carne contundentes.

Restaurante Manolo 1934 offers Spanish cuisine.

Restaurante Manolo 1934 is located at Calle de la Princesa 83, Madrid.

Address: Calle de la Princesa 83, Madrid, Madrid, 28008. Phone: +34 689 29 47 49. Website: http://www.manolorestaurante.com/. Opening hours: Monday: 07:00 - 23:30; Tuesday: 07:00 - 23:30; Wednesday: 07:00 - 23:30; Thursday: 07:00 - 23:30; Friday: 07:00 - 23:30; Saturday: 09:30 - 23:30; Sunday: 09:30 - 23:30.

Restaurante Manolo 1934

Our menu

Vinos de Jerez (aperitivo o postre)

Aguas, refrescos y bebidas variadas

Combinados y copas

Raciones

Tapa de callos madrileña

Único: 4.60€

Croquetas caseras de jamón, cocido o espinacas

Único: 6.50€

Ensaladilla rusa con patatas chips

Tapa de calamares en su tinta

Único: 4.60€

Sartén de huevos con jamón, chistorra o morcilla

Único: 12.50€

Tapa de riñones al Jerez

Único: 4.58€

Pincho de tortilla española

Único: 4.50€

Jamón Ibérico de Bellota Casa de Alba

Queso Brie empanado con cebolla caramelizada y mermeladas de arándanos y tomate

Único: 8.50€

Morcilla de Burgos

Único: 6.50€

Pulpo a la gallega

Gambas al ajillo

Único: 18.50€

Calamares fritos

Pimientos de Padrón

Único: 8.50€

Entrantes

Salmorejo con virutas de jamón y huevo duro (en temporada)

Único: 5.50€

Ensalada de espinacas, burrata, jamón, nueces y vinagreta

Único: 13.50€

Caldo gallego (en temporada)

Único: 8.50€

Ensalada de lechuga, tomate, atún, huevo duro y aceitunas

Único: 9.90€

Alcachofas naturales salteadas con jamón (en temporada)

Canónigos con queso do Cebreiro, tomate, jamón y albahaca

Único: 12.50€

Parrillada de verduras a la plancha

Único: 12.50€

Huevos Tartufo sobre cama de patata panadera

Plato de tres Tapas; callos, calamares tinta y riñones al Jerez

Mollejitas de cordero encebolladas y reducidas con vino blanco

Risotto de boletus trufado

Manolinis (pasta casera rellena de nuestros callos)

Carnes

Entrecot a la plancha con patatas deluxe

Único: 19.50€

Costillas ibéricas a baja temperatura con puré de patata

Único: 17.50€

Cocido madrileño

Cachopo de ternera gallega con jamón serrano y queso

Único: 19.50€

Callos a la madrileña

Chuletitas de cordero lechal fritas o la plancha

Rabo de ternera estofado con arroz blanco

Riñones al Jerez con arroz blanco

Solomillo de vacuno con patatas panaderas

Pescados

Calamares en su tinta con arroz blanco

Único: 10.50€

Rodaballo a la plancha con mojo de cilantro y almendra

Bocaditos de merluza rebozados con pisto manchego

Único: 15.50€

Chipirones fritos o a la plancha con tomate aliñado

Único: 11.50€

Filetes de gallo rebozados con patatas fritas

Único: 19.90€

Corvina al horno con salsa de naranja y piña

Único: 19.50€

Merluza a la gallega o a su gusto (a la plancha, hervida o bilbaína

Único: 20.50€

Postres

Helados variados

Peras al vino bicolor (tinto/blanco) con helado de queso

Único: 6.50€

Tatín caliente de manzana reineta

Único: 6.50€

Brownie de chocolate con helados

Único: 6.50€

Nuestra tarta de queso cremosa

Único: 6.50€

Sorbete de Orujo y Pasas

Único: 6.50€

Dulce de café con helado de leche merengada

Único: 6.50€

Flan de huevo casero con helado de crema de orujo

Único: 6.50€

Crême Brûlée

Único: 6.50€

Arroz con leche y canela

Único: 6.50€

Fruta de temporada

Filloa (crepe) rellena de crema pastelera

Único: 6.50€

Vinos tintos

Martínez Lacuesta (Tempranillo, Graciano, Mazuelo) - D. O. Rioja

Ramón Bilbao (Tempranillo) - D. O. Rioja

Martín Berdugo (Tempranillo) - D. O. Ribera del Duero

Muga (Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo) - D. O. Rioja

Vino de la casa - Martínez Lacuesta (Tempranillo, cosecha 2018) - D. O. Rioja

Único: 3.70€

Martínez Lacuesta (Crianza) - Rosado - D. O. Rioja

Las Moradas de San Martín (Initio - Tinto) (Garnacha) - D. O. Vinos de Madrid

Único: 3.75€

Emilio Moro (Tempranillo) - D. O. Ribera del Duero

Pétalos (Mencia) - D.O. Bierzo

Enate (Merlot y Cabernet-Sauvignon) - D.O. Somontano

Único: 14.50€

Las Moradas de San Martín (Albillo Real - Blanco) - D. O. Vinos de Madrid

Habla del silencio (Tempranillo, Syrah, Cabernet-Sauvignon) . I.G.P. Extremadura

Vinos blancos

Castel de Bouza (Albariño, Loureiro, Caiño blanco y Treixadura) - D.O. Rías Baixas

Monople (Verdejo) - D.O. Rueda

Alma de blanco (Godello) - D.O. Monterrei

Cava

Puerta del Sol (Brut Nature)

Vinos de Jerez (aperitivo o postre)

Fino Maestro Sierra

Único: 5.50€

Amontillado Don Zoilo (William & Humbert)

Único: 5.50€

Oloroso Alfonso (González Bryass)

Único: 5.50€

Cream solera 1847 (González Bryass)

Único: 5.50€

Cervezas

Copa de cerveza

Único: 2.90€

Doble de cerveza

Único: 3.50€

Único: 3.50€

Mahou Tostada 0,0

Único: 3.90€

Tercio Mahou Maestra

Único: 3.90€

Tercio de Mahou

Único: 3.50€

Aguas, refrescos y bebidas variadas

Único: 2.60€

Único: 3.40€

Agua mineral con gas

Único: 2.40€

Jarra de sangría

Único: 12.50€

Vermut de grifo

Único: 3.80€

Tinto de verano

Único: 3.50€

Zumo de naranja natural

Único: 3.50€

Único: 3.30€

Combinados y copas

Gintonic Premium

Único: 9.50€

Combinado nacional

Combinado importación

Único: 8.50€

Cafés

Café solo, con leche o cortado

Único: 2.40€

Único: 4.50€

Café Irlandés

Único: 6.50€

Único: 2.40€

Chupitos

Chupito licor de la casa

Chupito whisky, ron o vodka

Único: 4.50€