Restaurante La Esperanza · Mediterranean in Madrid | Sybaria

Tapas, entrantes y postres de cocina mediterránea en restaurante de estilo tradicional con obras de arte y exposiciones.

Restaurante La Esperanza offers Mediterranean cuisine.

Restaurante La Esperanza is located at Calle de la Torrecilla del Leal 3, Madrid.

Address: Calle de la Torrecilla del Leal 3, Madrid, Madrid, 28012. Phone: +34 915 28 25 42. Website: http://www.laesperanzabar.com/. Opening hours: Monday: 13:00 - 02:00; Tuesday: 13:00 - 02:00; Wednesday: 13:00 - 02:00; Thursday: 13:00 - 02:00; Friday: 13:00 - 02:30; Saturday: 13:00 - 02:30; Sunday: 13:00 - 02:00.

Restaurante La Esperanza

Our menu

Bread and aperitif service

TAPAS

Único: 2.40€

"Bomba" of Barceloneta

Único: 5.90€

Homemade Pickled Anchovies

1/2 RACIÓN / RACIÓN: 11€ | Único: 6.25€

Smoked Anchovies, Échiré Butter & Coca de Folgueroles

1/2 RACIÓN / RACIÓN: 14€ | Único: 7.50€

Russian Salad with Tuna Belly

1/2 RACIÓN / RACIÓN: 13€ | Único: 7.50€

Galician Mussels in Homemade Pickle

1/2 RACIÓN / RACIÓN: 14€ | Único: 7€

Special Chicharrón from Cádiz dressed with lemon

1/2 RACIÓN / RACIÓN: 10.50€ | Único: 6.25€

Jamón de bellota 100% ibérico Maldonado (50 gr.)

Único: 14.90€

Txistorra de bellota Maldonado with yolk and garum

Único: 9.90€

Homemade croquets

2,00 € / unit: 2€

Grilled artichoke flower, boletus vin, rette and Iberian foil

Único: 10.50€

Iberian ham / Iberian Chorizo

Único: 6.50€

Grilled chicken croquets

Único: 2.50€

Our selection of Cheeses

1/2 RACIÓN / RACIÓN: 18€ | Único: 10.50€

Selection of "embutidos" from Berguedà

1/2 RACIÓN / RACIÓN: 22€ | Único: 14€

Torrezno from Soria

Coca bread with tomato

Único: 3.80€

Classic / Artichoke and sun-dried tomato / Cured beef and cheese / Herring

Único: 9.90€

“Bomba” of Barcelona

½ RACIÓN/RACIÓN: 11€ | ½ RACIÓN/RACIÓN: 6.25€

Homemade croquettes

Selection of “embutidos” from Berguedà

Grilled artichoke flower, boletus vinaigrette and Iberian foil

½ RACIÓN/RACIÓN: 18€ | ½ RACIÓN/RACIÓN: 10.50€

Patatas Bravas with Aioli

1/2 RACIÓN / RACIÓN: 8.90€ | Único: 5.90€

MAINS

Fideuá “Rossejat”, with fresh cuttlefish, prawns and aioli

½ RACIÓN/RACIÓN: 20€ | ½ RACIÓN/RACIÓN: 12€

Balfejó bluefin tuna marinated in miso with chocolate peppers

½ RACIÓN/RACIÓN: 28€ | ½ RACIÓN/RACIÓN: 19€

Fideuá "Rossejat", with fresh cuttlefish, prawns and aioli

12,00 / 20,00 €: 20€ | Único: 12€

Chicken meatballs, boletus, prawns and nuts

Stingrayfish with "meuniere", capers, pine nuts

19,00 / 28,00 €: 28€ | Único: 19€

5,10 - 5,40 - 5,90 €: 5.90€

Natural - Grilled - Dressed with ponzu

Único: 15.50€

The real Raff tomatoes dressed with smoked sardine and basil

Coca of truffled Mortadella, stracciatella, sweet pepperoncino and arugula

Pig trotters carpaccio with prawns and boletus vinaigrette

11,00 / 18,00 €: 18€ | Único: 11€

Burrata zucchini, vegetable crudités, truffle vinaigrette

Callos Madrid-style tripe

Balfeó bluefin tuna marinated in miso with chocolate peppers

9,00 / 16,00 €: 16€ | Único: 9€

Grilled beef sweetbreads with "chimichurri"

25,00 / 48,00 €: 48€ | Único: 25€

Grilled "butifarra", beans sta. pau, aioli

Único: 28.50€

Grilled octopus, Galician potatoes

Beef loin Discarlux matured 45 days (250 / 500 gr.)

25,00 / 48,00 €: 48€ | Único: 25€

Stingrayfish with “meuniere”, capers, pine nuts

½ RACIÓN/RACIÓN: 19€ | ½ RACIÓN/RACIÓN: 10.50€

Coca of truffled Mortadella, stracciatella, sweet peppercinos and arugula

Grilled beef sweetbreads with “chimichurri”

Único: 28.50€

Grilled “Butifarra”, beans sta. pau, aioli

½ RACIÓN/RACIÓN: 48€ | ½ RACIÓN/RACIÓN: 25€

DESSERTS

Tiramisú of the nonna

Our creamy cheesecake

Único: 7.50€

Basil and lime ice cream with green apple

Único: 7.50€

Chocolate bread, extra virgin oil and salt

Único: 7.50€

Flan of the house with strawberries

Único: 7.50€

Eagle peanut ice cream, honey and salt

Único: 7.50€

Bread and aperitif service

Bread and aperitif service

Único: 1.80€

Tapas

Boquerones en vinagre caseros

Único: 6.25€ | Único: 11€

Anchoas ahumadas, mantequilla, y coca de folgueroles

Único: 14.90€

Ensaladilla rusa con ventresca de atún

Único: 7.50€ | Único: 13€

Mejillones gallegos en escabeche casero

Único: 7€ | Único: 14€

Jamón de Bellota 100% Raza Ibérico Maldonado(50gr)

Único: 14.90€

Chicharrón especial de Cádiz aliñado con limón

Único: 8.25€ | Único: 12.50€

Txistorra de Bellota Maldonado, yema de huevo, garum

Único: 9.90€

Patatas Bravas con allioli

Único: 5.90€ | Único: 8.90€

Gilda clásica, gilda especial

Único: 2€ | Único: 2.20€

Bomba de la Barceloneta

Único: 5.90€

Croquetas de pollo al carbón, jamón ibérico o de chorizo ibérico

Único: 6.50€ | Único: 1€

Flor de alcachofa a la brasa, vinagreta de boletus y lámina

T: 4.50€ | T: 10.50€ | Único: 18€

Pan de Coca con tomate

Nuestra selección de Quesos

T: 4.50€ | T: 14€ | Único: 22€

Selección de embutidos del Berguedà

Único: 3.80€

Torrezno de soria

mariscos

Ostra Gillardeau n2 natural, brasa o aliñada con ponzu

Único: 5.10€ | Único: 5.40€ | Único: 5.90€

Fideuá "Rossejat", de sepia fresca, gambas y frutos secos

Único: 12€ | Único: 20€

Pulpo a la brasa, patatas a la gallega (200gr).

Único: 25€ | Único: 48€

entrantes

Tomates del momento aliñados, sardina ahumada, y albahaca

Único: 15.50€

Coca de Mortadella trufada, flor de latte, pepperoncinos dulces y rúcula

Burrata zucchini crudités de verdura, vinagreta trufa

carnes

Callos a la madrileña, con pata y morro

Único: 10.50€ | Único: 19€

Carpaccio de manitas con gambas y vinagreta de boletus

Único: 11€ | Único: 18€

Albondigas de pollo de corral, boletus, gambas y piñones

Mollejas de ternera a la brasa y nuestro chimichurri

Butifarra de pagès a la brasa, alubias sta. pau, allioli

Único: 9€ | Único: 16€

Lomo bajo de vaca madurado 45 dias (Discarlux).

pescados

Atún rojo Balfegó, zanahoria y jengibre

Único: 19€ | Único: 28€

tartas

Nuestra tarta de queso

Único: 7.50€

helados

Helado de Albahaca y lima con manzana verde

Único: 7.50€

Cacahuete Eagle helado, miel y sal

Único: 7.50€

postres

Tiramisú de la nonna

Único: 7.50€

Flan de la casa con fresas

Único: 7.50€

Chocolate, pan, aceite virgen extra y sal