Restaurante La Columna · Spanish in Chinchón | Sybaria

Restaurante La Columna offers Spanish cuisine.

Restaurante La Columna is located at Plaza Mayor s/n, Chinchón.

Address: Plaza Mayor s/n, Chinchón, Madrid, 28370. Phone: +34 918 94 05 02. Website: http://www.la-columna.info/. Opening hours: Monday: 09:00 - 23:30; Tuesday: Closed; Wednesday: 09:00 - 23:30; Thursday: 09:00 - 23:30; Friday: 09:00 - 23:30; Saturday: 09:00 - 00:00; Sunday: 09:00 - 00:00.

Restaurante La Columna

Our menu

LOS PLATOS DE LA ABUELA OROSIA

ENSALADAS Y VERDURAS

LOS PLATOS DE LA ABUELA OROSIA

Callos a la antigua usanza

Sopa al ajo fino de Chinchón

Sopa de puchero

Judías blancas con matanza

Gazpacho tradicional ó Salmorejo

Potaje de la Dueña

Ajo blanco con uvas y melón

Judias blancas con matanza

El Potaje de la Dueña

PESCADOS

Bacalao con pisto casero

Lubina al horno con guarnición

Rodaballo al horno

Bacalao a la bilbaína

Chipirones a la plancha

Bacalao a la bilbaina

CARNES

Paletilla de Cordero lechal asado en horno de leña

Pierna de Cordero lechal asado en horno de leña

1/4 de Cordero lechal asado (para 2 pax)

Cochinillo asado en horno de leña

Carne roja a la piedra

Carne al ajo fino de Chinchón

Entrecot con guarnición

Solomillo al gusto

Solomillo al foie

Churrasco "La Columna"

Chuletitas de cordero lechal

¼ de Cordero lechal asado (para 2 pax)

Churrasco "La Columna

ENTRANTES

Croquetas melosas de jamón

Jamón ibérico

Patatas al revolcón con ajetes de Chinchón

Sartenada "La Columna" (min. 2 pax)

Anchoas del Cantábrico con fondo de tomate y aguacate

Huevos ocultos con manto de jamón ibérico

Boletus salteados al ajillo con foie al jerez

Pisto campestre con huevo y bonito

Las migas del abuelo Balbino

Moldejas salteadas al ajillo con habitas

Foie a la plancha con fondo de mermeladas

El Picoteo de "La Columna"

Ajetes de Chinchón con pimientos de padrón

Pan con y sin gluten

ENSALADAS Y VERDURAS

Asadillo de la Abuela Orosia con ventresca de bonito y huevo

Ensalada "La Columna" a la vinagreta fina de jerez

Ensalada del abuelo Balbino

Ensalada de queso de cabra y caramelo balsámico

Ensalada Tropical (fresa, piña, mango, naranja, aguacate, cebolleta, bonito y vinagreta de fresa)

Ensalada templada con frutos del mar al ajillo

Parrillada de verduras de temporada

Alcachofas confitadas con virutas de jamón (s.t.)