Restaurante La Balconada · Spanish in Chinchón | Sybaria

Renovada fonda de 1956 que sirve recetas castellanas de temporada en sus salones clásicos o en sus balcones.

Restaurante La Balconada offers Spanish cuisine.

Restaurante La Balconada is located at Plaza Mayor s/n, Chinchón.

Address: Plaza Mayor s/n, Chinchón, Madrid, 28370. Phone: +34 918 94 13 03. Opening hours: Monday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Tuesday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Wednesday: Closed; Thursday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Friday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Saturday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Sunday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00.

Restaurante La Balconada

Our menu

PUEDEN TERMINAR CON ......

ALGO PARA PICAR ....

PLATOS DE CUCHARA

PUEDEN TERMINAR CON ......

Flan de queso con membrillo y nueces

Crema de queso fresco con helado de mango

Tulipa con helado de café, bañada con chocolate blanco

Arroz con leche de "la Manuela", que menuda leche tiene

Sopa de chocolate con tropezón helado (chocolate caliente con helado de leche merengada)

Postre "Balconada"

Sorbete de Limón

Nuestras tartas

LOS PESCADOS

Lenguado a la plancha

Almejas "a la marinera"

Lenguado "meniere"

Rodaballo al Horno

Rape con almejas en salsa verde

Abanico de rape y langostinos

Cochas de merluza en su propia salsa

Merluza al gusto

Lenguado "menière" (salsa ligera de mantequilla y limón)

Abanico de rape y langostinos, (a la plancha, con sofrito de ajo y limón)

Cochochas de merluza en su propia salsa

Merluza al gusto (A la Romana, Plancha o en Salsa Marinera)

LAS CARNES

Secreto Ibérico en base de manzana y cebolla caramelizada

Cordero lechal asado

Cochinillo asado

Chuletitas de cordero

Filetón "Balconada"

Churrasco de ternera

Solomillo de ternera

Solomillo relleno de foie con salsa de trufa

Carne roja al peso

Filetón "Balconada", (800 gramos)

ALGO PARA PICAR ....

El Foie, en paisajé sobre lienzos

Jamón de Jabugo o Lomo Ibérico

Anchoas en base de tomate

Surtido de quesos

Morcilla o chorizo del pueblo

Revuelto "Balconada" (setas, habitas y langostinos)

Revuelto de ajetes tiernos con Langostinos

Moldejas salteadas con habitas y jamón crujiente

Boletus o setas frescas con salsa de jamón y trufa

Pulpo a la brasa

Ruedo de patés y ahumados

Pisto de toda la vida (Tomate, Pimiento verde, Calabacín y atún)

Ensalada de la era (lechuga, cebolla, tomate y pimiento verde)

Ensalada templada de vieiras y txangurro

Ensalada de Gambas al ajillo

Timbal de aguacate (tomate, queso fresco, bacón y helado de Aceite de oliva)

Alcachofas con salsa de jamón

Almuerzo del abuelo (espárragos verdes, ajetes y jamón)

PLATOS DE CUCHARA

Sopa de ajo o sopa de cocido

Callos Chinchonetes

Nuestros guisos