Restaurante L. Chaqueta · Spanish in Hoyo de Manzanares | Sybaria

Restaurante L. Chaqueta offers Spanish cuisine.

Restaurante L. Chaqueta is located at Paseo Mayor 7, Hoyo de Manzanares.

Address: Paseo Mayor 7, Hoyo de Manzanares, Madrid, 28240. Phone: +34 910 52 07 39. Website: https://restaurantelchaqueta.es/. Opening hours: Monday: 09:00 - 00:00; Tuesday: 09:00 - 00:00; Wednesday: 09:00 - 00:00; Thursday: 09:00 - 00:00; Friday: 09:00 - 00:00; Saturday: 09:00 - 00:00; Sunday: 09:00 - 00:00.

Restaurante L. Chaqueta

Our menu

Tartas caseras de:

MENÚ DEL DÍA

Fabada de la casa al estilo asturiano.

Crema otoñal con aceite infusionado de perejil.

Tortellini salteado a los cuatro quesos.

Ensalada tropical de aguacate, naranja y salsa rosa.

Cachopo de ternera al estilo asturiano.

Carrilleras de ternera estofada al vino robereno.

Entraña a la parrilla con chimichurri.

Entrecot de la Sierra de Guadarrama a la pimienta.

Boquerones andaluza con su ensalada.

Postre o café. Bodega: botella de vino Rioja, Ribera del Duero, cerveza, refresco o agua.

Menú Especial de Ibéricos de Bellota con Ensalada y Carne Roja o Chuletillas.

Pimientos del piquillo gratinados, rellenos de bacalao.

Gazpacho andaluz con sus tropezones.

Pisto manchego casero con huevo frito.

Espárragos blancos extra a la madrileña.

Spaguettis gratinados con queso a la boloñesa.

Ensalada de higos en almíbar con queso de cabra.

Entrantes:

Torreznos estilo soriano

Croquetas variadas

Crujiente de morcilla

Único: 12.50€

Calamares a la andaluza

Revuelto de Bacalao

Huevos rotos con jamón y picadillo

Huevos rotos con Boletus

De la Huerta:

Espárragos trigueros con ajo y jamón

Único: 12.50€

Parrillada de verduras con queso de cabra

Único: 12.50€

Habitas baby al estilo del Cheff

Único: 16.50€

Calamares de la tierra (Verduritas fritas)

Único: 7.50€

Embutidos:

Chorizo y salchichón de Bellota

Jamón de Bellota

Tabla de Ibéricos

Lomo de Bellota

Queso viejo curado

Ensaladas:

Único: 11.50€

De tomate Raff con cebolleta y Ventresca

De Higos en almíbar con queso de cabra

Único: 12.50€

Único: 12.50€

Ensalada Tradicional

Único: 11.50€

Tostas:

De queso Brie con bacon

Único: 6.50€

De solomillo con cebolla caramelizada

Único: 8.50€

Pan tumaka con jamón ibérico

Tosta de queso de cabra

Único: 6.50€

De gulas con salsa alioli

Único: 6.50€

Pescados:

Anchoas de Santoña

Sardinas arenques ahumadas

Pulpo entero a la parrilla

Chipirones a la plancha, a la andaluza o laqueados, con salsa de soja

Único: 18.50€

Carpaccio de Gambas con virutas de Foie y almendra tostada

Único: 18.50€

Pescado del día

Carnes:

Entrecot de Buey

Solomillo de Vaca

Rabo de toro estofado a la cordobesa

Callos caseros a la madrileña

Mollejas de cordero lechal

Pluma ibérica a la parrilla

Chuletillas de cordero lechal

Tartas caseras de:

Queso con arándonos

Único: 5.50€

Tres Chocolates

Único: 3.50€

Único: 3.50€

Único: 3.50€

Crema de limón

Único: 3.50€

Único: 3.50€

Único: 3.50€

Único: 3.50€

Otros postres:

Arroz con leche

Único: 3.50€

Único: 3.50€

Único: 2.80€

Único: 3.50€

Fruta de temporada

Segundo

Pollo asado al estilo tradicional.

Secreto a la parrilla con chimichurry argentino.

Escalope de ternera a la milanesa.

Entrecot de la sierra de Guadarrama con su guarnición.

Lomo de emperador a la plancha con perfume de ajo.