Restaurante Jai Alai · Spanish in Madrid | Sybaria

Restaurante de larga tradición, con comedores elegantes y terraza, que sirve platos de pescado al estilo de la cocina vasca.

Restaurante Jai Alai offers Spanish cuisine.

Restaurante Jai Alai is located at Calle de Balbina Valverde 2, Madrid.

Address: Calle de Balbina Valverde 2, Madrid, Madrid, 28002. Phone: +34 915 61 27 42. Website: https://www.restaurantejaialai.com/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 13:00 - 16:00, 20:30 - 23:00; Wednesday: 13:00 - 16:00, 20:30 - 23:00; Thursday: 13:00 - 16:00, 20:30 - 23:00; Friday: 13:00 - 16:00, 20:30 - 23:00; Saturday: 13:00 - 16:00, 20:30 - 23:00; Sunday: 13:00 - 16:00.

Restaurante Jai Alai

Our menu

VERDURAS Y HUEVOS

SUGERENCIAS DEL DÍA

PLATOS DEL DÍA

SOPAS Y LEGUMBRES

PARRILLAS Y ASADOS

GAMBAS "A LA COCA" FRITAS O PIL-PIL

ARROZ CON POLLO

ENTRANTES

Ensalada de endivias con roquefort

Portion: 7.75€ | 1/2 Ración: 4.20€

Anchoas en salazón

Portion: 11.60€

Cóctel de langostinos

Portion: 13€ | 1/2 Ración: 7.75€

Ensalada de salmón ahumado

Portion: 9.54€

Portion: 7.75€ | 1/2 Ración: 4.20€

Ensalada de bacalao

Portion: 9.54€

Ensalada de queso de cabra

Portion: 8.75€ | 1/2 Ración: 4.70€

Ensalada Primavera

Portion: 7.75€ | 1/2 Ración: 4.20€

Ensalada de ventresca

Portion: 12.70€ | 1/2 Ración: 6.20€

Pimientos de piquillo

Portion: 7.75€ | 1/2 Ración: 4.20€

Gambas al ajillo

Portion: 13.50€ | 1/2 Ración: 7.40€

Portion: 17.20€ | 1/2 Ración: 9€

Chistorra de Navarra

Portion: 7.50€ | 1/2 Ración: 4.20€

Jamón de Jabugo

Portion: 20.80€ | 1/2 Ración: 11.50€

Portion: 20.80€ | 1/2 Ración: 11.50€

Croquetas de jabugo o bacalao

Portion: 8.50€ | 1/2 Ración: 5.20€

Portion: 6.50€

Consomé frío gelée

Portion: 6.50€

Portion: 6.50€

PESCADO

Lubina a la plancha con salsa tártara

Portion: 21.70€ | 1/2 Ración: 12.50€

Boquerones abiertos fritos

Portion: 14€ | 1/2 Ración: 7.75€

Calamares fritos

Portion: 10.80€ | 1/2 Ración: 6.40€

Chipirones encebollados

Portion: 19.70€ | 1/2 Ración: 10.92€

Bacalao al Pi Pi

Portion: 19.20€ | 1/2 Ración: 11.95€

Chipirones en su tinta

Portion: 19.50€ | 1/2 Ración: 10.92€

Bacalao al Ajo Chimera con huevo escalfado

Portion: 19.20€ | 1/2 Ración: 11.20€

Bacalao Club Ranero

Portion: 19.20€ | 1/2 Ración: 13.95€

Bacalao a la Vizcaína

Portion: 19.20€ | 1/2 Ración: 11.20€

Rape a la plancha

Portion: 21.70€ | 1/2 Ración: 12.50€

Sopita como en Larruskah

Portion: 22€ | 1/2 Ración: 12.50€

Portion: 21.70€ | 1/2 Ración: 12.50€

Lubina al horno

Portion: 21.70€ | 1/2 Ración: 12.50€

Lenguado frito o Meunier

Portion: 21.70€ | 1/2 Ración: 12.50€

Lomos de Merluza en Salsa Verde

Portion: 21.70€ | 1/2 Ración: 15.95€

Portion: 21.70€ | 1/2 Ración: 15.95€

Merluza al horno

Portion: 21.70€

Txangurro al horno

Portion: 19.50€

Rodaballo salvaje

VERDURAS Y HUEVOS

Coliflor al ajillo

Portion: 8.80€ | 1/2 Ración: 5.50€

Habas salteadas con jamón

Portion: 8.80€ | 1/2 Ración: 5.50€

Judías verdes con patatas

Portion: 8.80€ | 1/2 Ración: 5.50€

Guisantes con patatas

Portion: 8.80€ | 1/2 Ración: 5.50€

Espinacas a la crema

Portion: 8.80€ | 1/2 Ración: 5.50€

Espárragos verdes a la plancha

Portion: 13.20€ | 1/2 Ración: 7.20€

Verduras a la plancha

Portion: 8.80€ | 1/2 Ración: 5.50€

Huevos fritos con chistorras y arroz

Portion: 8.80€ | 1/2 Ración: 5.50€

Berenjenas rebozadas fritas

Portion: 8.80€ | 1/2 Ración: 5.50€

Revueltos (pisto, bacalao, champiñones, espárragos verdes y gambas)

Portion: 8.80€ | 1/2 Ración: 5.50€

Tortillas (jamón, bacalao, bonito sesos, espinacas)

Portion: 8.80€ | 1/2 Ración: 5.50€

CARNES Y AVES

Riñones de cordero al Jerez

Portion: 15.70€ | 1/2 Ración: 9.75€

Callos a la madrileña

Portion: 13.70€ | 1/2 Ración: 7.80€

Manos de cerdo al horno con puré de patatas

Portion: 12.80€ | 1/2 Ración: 8.75€

Mollejitas de cordero

Portion: 16.80€ | 1/2 Ración: 10.98€

Criadillas fritas

Portion: 13.70€ | 1/2 Ración: 7.80€

Chuleta de ternera al horno o a la plancha

Portion: 20.15€

Chuletas de cordero

Portion: 18.80€ | 1/2 Ración: 11.54€

Hígado de ternera encebollado con puré de patatas

Portion: 16.50€ | 1/2 Ración: 9.25€

Perdiz en cazuela

Portion: 15.30€

Entrecot a la plancha

Portion: 21.70€

Solomillo a la plancha con patatas y pimientos

Portion: 20.20€ | 1/2 Ración: 12.50€

Escalope empanado o natural con patatas

Portion: 17.70€ | 1/2 Ración: 10.60€

Pollo pieza al ajillo

Portion: 12.80€ | 1/2 Ración: 7.20€

Portion: 13.80€

SUGERENCIAS DEL DÍA

POSTRES

Flan con caramelo

Portion: 6.20€

Portion: 6.20€

Arroz con leche

Portion: 6.20€

TOSTADAS DE CREMA

Único: 1.50€

Portion: 6.20€

Único: 1.50€

Mijojos de crema

Portion: 6.20€

Tocinillo de cielo

Portion: 6.20€

Manzana asada con mermelada

Portion: 6.20€

Profiteroles de crema con chocolate

Portion: 6.20€

Canutillos de hojaldre rellenos de crema

Portion: 6.20€

Pudin de frutas con natillas

Portion: 6.20€

Portion: 6.20€

Portion: 6.20€

Crema marrón con nata o helado de vainilla

Portion: 6.20€

Sorbete (limón, frambuesa, maracuyá)

Portion: 6.20€

Sorbete de fruta de la pasión con vodka

Portion: 6.20€

Helados (vainilla, chocolate, café, turrón, nata, yogourt con arandanos)

Portion: 6.20€

Tarta mousse de chocolate

Portion: 6.20€

Único: 1.50€

Compota variada.

Único: 1.50€

Compota variada

Único: 1.50€

Único: 1.50€

Único: 1.50€

Crepes de crema al Grand Marnier

Portion: 6.20€

PLATOS DEL DÍA

SOPA Y COCIDO COMPLETO JAI-ALAI

COBLITO CON TOMATE

Único: 2.50€

PEPITORIA DE POLLO

REPOLLO CON TOCINO Y ACEITE

Único: 1.50€

Sopa de pescado

Único: 4.50€

Sopa de marisco

Único: 4.50€

Arroz a la cubana

Único: 3.50€

MARISCOS

Ración de langostinos

ALMEJAS CRUDAS RACION

Único: 2.50€

Entremeses variados JAI-ALAI

Único: 1.50€

Ración de gambas

Ración de nécoras

Único: 5.50€

Ración de cigalas

Ración de percebes

Ración de almejas

Ración de mejillones

Ración de ostras

Ración de bogavante

Ración de langosta

Ración de centollos

SOPAS Y LEGUMBRES

Consomé doble en taza (frío)

Único: 1.50€

Único: 1.50€

Puré de judías con costrones.

Único: 1.25€

Judías rojas con almodrote.

Único: 1.50€

Judías rojas con chorizo.

Único: 1.50€

Único: 1.50€

Gazpacho andaluz.

Único: 1.25€

JUDIAS VERDES CON PATATAS

Único: 1.50€

PIMIENTOS EN CAZUELA

Único: 1.50€

Consomé doble en taza

Único: 1.50€

Único: 1.50€

Sopa de gallina con fideos

Único: 1.25€

Sopa de marisco con centollas

Único: 1.50€

Sopa de pescado con centollas

Único: 1.50€

Sopa de verdura

Único: 1.50€

Sopa de gallina

Único: 1.25€

Sopa de legumbres

Único: 1.50€

HUEVOS

Huevos fritos con jamón o chorizo

Tortilla de langostinos.

Huevos a la flamenca.

Idem de bacalao.

Idem revueltos con setas.

Idem fritos, jamón o chorizo.

Idem de espárragos.

Idem de jamón.

Idem de escabeche.

Idem española.

ENSALADA DE HUEVO

Huevos revueltos con jamón

Huevos "a la flamenca"

Huevos "de langostinos"

Huevos "de centollas"

Huevos "de espárragos"

Huevos "de bogavante"

Huevos "de langosta"

Huevos "de gambas"

PESCADOS

Merluza salsa verde o frita.

Bacalao Vizcaína o Pil-pil.

Único: 2.50€

Lenguado frito o menier.

Único: 3.50€

Chipirones en su tinta.

Media langosta mayonesa.

Almejas marinera.

SARDINAS FRITAS

COCOCHAS COCHAS FRITAS O PIL-PIL

Único: 3.50€

Merluza salsa verde o frita

Bacalao Vizcaína o Pil-pil

Único: 2.50€

Media langosta mayonesa

Almejas marinera

TRUCHAS DE REINOSA CON JAMON

Único: 3.50€

ENTRADA

Arroz a la Valenciana.

Riñones al Jerez.

Callos a la Española.

JAMON CON TOMATE

Chuletas de ternera a la Taliana.

Único: 3.50€

Criadillas con setas.

Único: 3.50€

Arroz a la Valenciana

Riñones al jerez

Callos a la Española

Guisantes con jamón

Único: 3.50€

Chuletitas de ternera a la italiana

Único: 3.50€

PARRILLAS Y ASADOS

Bistec de solomillo con setas.

Único: 3.50€

Entrecot con pimientos.

Chuletas de cerdo con patatas.

Pollo asado con ensalada.

Galantina de ave con espárragos.

Único: 5.50€

Perdiz escabechada de la casa.

Único: 3.50€

JAMON DE YORK CON ENSALADA

Único: 3.50€

Fiambres variados.

Único: 3.50€

Bistec de solomillo con setas

Único: 3.50€

Chuletitas de cerdo con patatas

Escalope de ternera con patatas

Galanina de ave con espárragos

Pato escabechado de la casa

Pollo asado con ensalada

Fiambres variados

Único: 5.50€

GAMBAS "A LA COCA" FRITAS O PIL-PIL

GAMBAS "A LA COCA" FRITAS O PIL-PIL

Único: 3.50€

ARROZ CON POLLO

ARROZ CON POLLO