Restaurante Gastrobar Poem · Spanish in San Sebastián de los Reyes | Sybaria

Restaurante Gastrobar Poem offers Spanish cuisine.

Address: San Sebastián de los Reyes, Madrid, 28703. Phone: +34 917 04 84 12. Website: https://restaurantepoem.eatbu.com/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 08:00 - 00:00; Wednesday: 08:00 - 00:00; Thursday: 08:00 - 00:00; Friday: 08:00 - 01:00; Saturday: 09:00 - 01:00; Sunday: 10:00 - 18:00.

Restaurante Gastrobar Poem

Our menu

PESCADOS LIMPIOS A LA PLANCHA

ARROCES (MÍNIMO 2 PAX.)

ENSALADAS Y ENTRADAS

OTROS ENTRANTES

PESCADOS

Lubina a la sal de 1 Kg (2 pax)

Ventresca (2 pax)

HORNO (30 minutos minimo de espera)

PESCADOS LIMPIOS A LA PLANCHA

Lomo de rodaballo (1 pax)

Lomo de lubina limpio (1 pax)

Lomo de corbina

HAMBURGUESAS

Poem 1 (lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso de cabra)

Poem 2 (lechuga, tomate, cebolla, queso cheddar y guacamole)

(todas nuestras hamburguesas se sirven con carne artesana)

CARNES

Chuletón de 1 Kg

Carne roja al carbón (Picaña)

Solomillo de ternera

Brocheta de ternera

Mollejas de cordero

Chuletas de cordero (bandeja 20 uds.)

Parrillada de carne

Brocheta de pollo

Manitas de cerdo (ración para una persona)

Secreto ibérico

Rabo de Toro (ración para una persona)

ARROCES (MÍNIMO 2 PAX.)

(Precio por persona. Tiempo mínimo de elaboración: 40 minutos)

Con carabineros

POSTRES

Tarta de manzana

Tarta de chocolate

Helados variados

Único: 4.50€

Coulant con helado

Único: 4.50€

Arroz con leche

Único: 4.50€

Brownie con helado

NOVEDADES

Timbal de Boletus (base de patatas con longaniza, huevo y boletus)

Cazuela de Bogavante (2 bogavantes al ajillo, huevos fritos y patatas fritas) (con botella de albariño de regalo)

Anchoas y Boquerones (6 anchoas y 6 boquerones)

Chipirones plancha

entrantes

Ración de pan (1 pax)

Único: 1.50€

ENSALADAS Y ENTRADAS

Ensalada de burrata

Ensalada de pavo

Tartar de aguacate y salmón

Ensaladilla rusa

Pimientos de piquillo con ventresca

Berenjenas con miel

Parrillada de verduras

Habitas con foie

Tomatito POEM (tomate, anchoas, aguacate, bonito, cebolla morada)

PIZZAS

Poem 1: tomate, mozzarella, rúcula, queso de cabra, foie, miel, pimienta negra, orégano

Poem 2: tomate, mozzarella, champiñón, beicon, orégano

Poem 2: Tomate, mozzarella, champiñón, belcon, orégano

TOSTAS

Roquefort derretido

Salmón con queso Philadelphia

Solomillo de ternera con queso Brie

Boquerones y anchoas

Sepia troceada con salsa ali-oli

Jamón ibérico de cebo

Solomillo de cerdo

Sepia troceada con salsa all-oli

OTROS ENTRANTES

Tabla de quesos

Papas arrugadas con mojo

Surtido de croquetas (2 queso, 2 jamón, 2 boletus)

Papas revolconas

Revuelto de gulas y gambas

Revuelto de boletus

Huevos rotos con boletus

Huevos rotos con jamón

Huevos trufados

Risotto de setas

Chorizo frito al vino

Caracoles "Poem"

Fingers de pollo

Timbal de oreja "Poem"

Alitas de pollo "Poem"

Surtido de croquetas

DE LA MAR

Gamba blanca (1/4 kilo)

Pulpo a la brasa

Carabinero (unidad)

Navajas plancha

Almejas a la sartén

Berberechos al vapor

Mejillones al vapor

Parrillada de mariscos (con botella de albariño de regalo). Lleva: 4 gambas rojas, 4 gambas blancas, 4 langostinos tigre, 2 cigalas, 4 almejas, 4 navajas, 1 bogavante

Fritura de pescado

Gambón al ajillo

Parrillada de mariscos (con botella de albaríño de regalo). Lleva: 4 gambas rojas, 4 gambas blancas, 4 langostinos tigre, 2 cigalas, 6 almejas, 4 navajas, 1 bogavante