Restaurante Cokima | MONCLOA · Mediterranean in Madrid | Sybaria

Restaurante Cokima | MONCLOA offers Mediterranean, Spanish cuisine.

Restaurante Cokima | MONCLOA is located at Calle de Andrés Mellado 21, Madrid.

Address: Calle de Andrés Mellado 21, Madrid, Madrid, 28015. Phone: +34 915 98 94 01. Website: https://www.grupotombo.com/cokima-kitchenmadness/.

Restaurante Cokima | MONCLOA
Our menu
COMPARTIR ES VIVIR...
PARA TERMINAR O NO...
Extras
Y POR FIN LOS POSTRES...

COMPARTIR ES VIVIR...

Tataki de atún, gel de guisante y cremoso de ají amarillo
Único: 18€
Soft shell crab crujiente con coliflor en texturas
Único: 15€
Gyozas de langostino con salsa de chorizo ibérico de Extremadura
Único: 14€
Dumpling de chipirones estofados con alioli de tinta
Único: 14€
Bao de panceta melosa con mayonesa de hierbabuena y furikake
Único: 8€
Croquetas de jamón Joselito con velo de papada ibérica
Único: 3€
Gilda de pastrami casero y encurtidos con salsa de oliva Kalamata
Único: 7€
Tacos del gobernador de gambón con ñora y queso Oaxaca
Único: 14€
Alcachofas con salsa de calabaza, tomate cherry y papada ibérica
Único: 16€
Tomate rosa ecológico con pesto rojo, pesto verde y AOVE
Único: 12€
Los Minutejos de Kokima: Chips de oreja de cerdo crujiente con milhojas de patata y salsa brava
Único: 12€
Ceviche de corvina, leche de tigre de maracuyá y quinoa
Único: 16€

PARA TERMINAR O NO...

Wonton de carrillera, mole mexicano, yema curada y mayonesa de achiote
Único: 22€
Huevos rotos con patata crujiente y pulpo a la brasa, salsa huancaína ahumada y aceite de pimentón
Único: 24€
Arroz meloso de carabinero a la brasa con alioli de perejil
Único: 30€
Steak tartar de picaña madurada sobre tuétano con emulsión de su grasa
Único: 24€
Katsu Sando de solomillo de ternera con queso Gorgonzola y demiglace de trufa
Único: 22€
Canelones de costilla de cerdo con su demi-glace, bechamel de coco y queso provolone
Único: 20€
Fideuá de boletus, foie y seta enoki a la brasa
Único: 20€

Extras

Mantequilla, AOVE, pan y aperitivo
Único: 3€

Y POR FIN LOS POSTRES...

Tremenda torrija con corazón de dulce de leche y caramelo
Único: 8.50€
Tarta de queso brutal con helado de Idiazabal y toffee salado
Único: 7.50€