Restaurante Casa Paulino · Spanish in Madrid | Sybaria

Clásicos platos españoles en un restaurante elegante con paredes de colores lisos y fotos en blanco y negro.

Restaurante Casa Paulino offers Spanish, Mediterranean cuisine.

Restaurante Casa Paulino is located at Calle de Alonso Cano 34, Madrid.

Address: Calle de Alonso Cano 34, Madrid, Madrid, 28003. Phone: +34 914 41 87 37. Website: https://casapaulinomadrid.com/. Opening hours: Monday: 13:30 - 17:00, 20:30 - 23:30; Tuesday: 13:30 - 17:00; Wednesday: 13:30 - 17:00, 20:30 - 23:30; Thursday: 13:30 - 17:00, 20:30 - 23:30; Friday: 13:30 - 17:00, 20:30 - 23:30; Saturday: 13:30 - 17:00, 20:30 - 23:30; Sunday: Closed.

Restaurante Casa Paulino

Our menu

ENTRADAS

Jamón ibérico de bellota

Único: 24.50€

Ensalada de Burrata con rúcula y tomate

Único: 15.80€

Ensaladilla rusa con pimientos confitados

Único: 12.50€

Pudin de Txangurro con mayonesa de algas

Único: 15.30€

Anchoas Marinadas con gelatina de tomate

Único: 15.30€

Foie de pato micuit con vinagreta

Único: 17.50€

Escalibada al horno con queso de cabra

Único: 13.80€

Milhojas de Berenjena con Bacalao Con pilpil gratinado

Único: 14.30€

Verduras a la plancha con mayonesa a las finas hierbas

Único: 13.50€

Lasaña de morcilla de cebolla

Único: 15.90€

Brandada de Bacalao con Cebolla caramelizada

Único: 14.90€

Pastelitos de langostinos y gambas

Único: 14.90€

Torta del Casar con tomate seco y aceite de aceituna negra de Aragón

Único: 13.80€

Timbal de salmon y Aguacate

Único: 16.90€

Gazpacho de Cerezas con jamón Ibérico y helado mascarpone

CARNES

Milhojas de rabo de buey con puré de chirivías

Único: 19.10€

Magret de pato con salsa de miel

Único: 18.50€

Foie fresco a la plancha con salsa de Pedro Ximénez

Único: 21.20€

Pierna de lechal deshuesada a baja temperatura con patatas confitadas

Único: 19.90€

Carrillada de Choto al vino de Solera

Manitas de cerdo deshuesadas con setas variadas

Único: 18.50€

Picanha de vacuno mayor con patatas y cebolletas asadas

Único: 21.50€

Entrecot de choto con salsa de queso

Único: 22.30€

Solomillo de vacuno mayor al vino tinto con foie de pato

Único: 23.90€

Callos a la madrileña al estilo de Paca

Único: 19.70€

Codorniz Rellena de Secreto Ibérico Con cebolletas glaseadas

Único: 18.80€

PESCADOS

Raya a la mantequilla con alcaparras

Único: 18.50€

Rodaballo al horno con tomate asado y aceite de albahaca

Atún rojo a la plancha con tomate confitado y trigueros

Único: 21.80€

Chipirones rellenos en su tinta con arroz blanco

Único: 20.50€

Albóndigas de congrio al azafrán

Bacalao confitado con pil-pil y pimiento de piquillo

Único: 18.50€

Merluza de pincho al cava con mejillones

Único: 18.50€