Restaurante Cachivache · Mediterranean in La Cabrera | Sybaria

Restaurante Cachivache offers Mediterranean cuisine.

Restaurante Cachivache is located at Calle del Corcho 26, La Cabrera.

Address: Calle del Corcho 26, La Cabrera, Madrid, 28751. Phone: +34 918 68 80 30. Website: https://www.restaurantecachivache.com/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 12:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Wednesday: 12:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Thursday: 12:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Friday: 12:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Saturday: 12:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Sunday: 12:00 - 16:30, 20:00 - 00:00.

Restaurante Cachivache

Our menu

RACIONES

Huevos Rotos con Jamón Ibérico

Único: 13.90€

Patatas Bravoli

Único: 6.50€

Huevos Rotos con Beicon, Mozzarella y Tomate

Único: 13.50€

Tabla de Quesos con Frutos Secos y Miel

Único: 12.50€

Huevos Rotos con Morcilla

Único: 13.50€

Morcilla de Burgos

Único: 10.95€

Revuelto de Morcilla con Piñones

Único: 10.95€

Croquetones de Jamón (6 uds.)

Único: 8.95€

Croquetas de Puerro, Dátil y Zanahoria (5 uds)

Único: 8.95€

Oreja a la Plancha

Único: 10.95€

Único: 10.95€

Fingers Caseros de Pollo

Único: 9.95€

Pulpo a la Parrilla con Crema de Patata y Pimentón

Único: 9.95€

Calamares a la Andaluz

Único: 9.95€

Mejillones con Salsa Picante

Único: 9.95€

ENSALADAS Y VERDURAS

Ensalada de Queso de Cabra

Único: 13.95€

Ensalada César

Único: 12.95€

Único: 12.95€

Burrata con Tomate y Aceitunas Negras

Único: 15.95€

Ensalada Caprese

Único: 13.95€

Ensalada de Salmón Ahumado

Único: 14.95€

Ensalada de Pulpo y Aguacate

Único: 14.95€

Ensalada de Espinacas

Único: 13.95€

Torre de Verduras con Queso de Cabra

Único: 12.95€

PESCADOS

Salmón al Horno

Único: 21.95€

Bacalao a la Riojana

Único: 21.95€

Atún Rojo Salvaje a la Plancha

Único: 27.95€

Tartar de Atún Rojo Salvaje con Aguacate y Perlas de AOVE

Único: 26.95€

Tartar de Salmón y Aguacate

Único: 15.50€

N Atún Rojo Salvaje a la Plancha:

Único: 27.90€

(Con Cebolla Caramelizada y Mermelada de Tomate)

(Atún Rojo Salvaje de Almadraba, Aguacate, Cebolleta y Sésamo)

Tartar de Atún Rojo Salvaje con Aguacate y Perlas de AOVE:

Único: 26.95€

Tartar de Salmón y Aguacate:

Único: 16.50€

Salmón al Horno:

Único: 21.90€

(Salmón fresco, Salmón Ahumado, Aguacate, Cebolleta, Alcaparras y Pepinillos)

(Con Salsa Ahumada de Almendras)

Bacalao a la Riojana:

Único: 21.95€

GRATINADOS CASEROS

Lasagna a la Bolognesa:

Único: 14.90€

Lasaña de Espinacas y Ricota

Único: 14.95€

Lasaña a la Boloñesa

Único: 14.95€

Canelones de Rabo de Toro

Único: 16.95€

Macheroni Gratinados al Horno

Único: 14.95€

Lasagna de Espinacas y Ricota:

Único: 14.90€

N Canelones de Rabo de Toro:

Único: 16.90€

(Con Su Salsa y Crema de Trufa -opcional-)

(Con Chorizo Picante o Bolognesa)

Macheroni Gratinados al Horno:

Único: 14.90€

PASTA FRESCA

Único: 10.95€

Único: 10.95€

Tagliatelle al Huevo

Único: 10.95€

Tortellini de Carne

Único: 10.95€

PASTAS RELLENAS + 1,50€

Único: 1.50€

PASTAS GOURMET + 2,00€

Ravioli de Calabaza

Único: 13.95€

Medialunas de Queso de Cabra, Cherrys y Albahaca

Único: 13.95€

Medialunas de Foie, Beicon y Cebolla Caramelizada

Único: 13.95€

Ravioli de Queso de Cabra, Cherrys y Albahaca

ARROCES

Risotto de Verduras

Único: 15.95€

Risotto de Boletus con Vinutas de Foie Fresco y Parmesano

Único: 16.95€

Risotto de Borélas con Verduras de Foie Fresco y Parmesano:

Único: 16.90€

Risotto de Verduras:

Único: 15.90€

CARNES

Entrecot de Ternera

Único: 20.95€

Chuletón de Ternera

Único: 27.95€

Solomillo de Ternera

Sal Maldon: 23.90€ | Faie: 26€ | Pimienta: 24.90€ | 4 Quesos: 24€

Magret de Pato con Salsa de Vino Tinto y Melocotón

Único: 23.95€

Solomillo de Ternera:

Único: 20.90€

Único: 23.90€

Único: 26.90€

Único: 24.90€

Entrecot de Ternera:

Único: 20.90€

Chuletón de Ternera:

Único: 27.90€

Carne a la Piedra:

Único: 43.90€

Magret de Pato con Salsa de Vino Tinto y Melocotón:

Único: 23.90€

ELIGE SALSA

Único: 13.95€

Ajo, Aceite y Guindilla

Único: 13.95€

(Nata y Trufa Negra)

Único: 14.95€

Único: 14.95€

Único: 13.95€

Único: 14.95€

Único: 13.95€

Único: 13.95€

Único: 13.95€

Único: 14.95€

Único: 13.95€

Ajo, Aceite, Guindilla y Gambas

Único: 15.95€

Único: 14.95€

(Nata, Tomate, Champiñón, Pollo y Virutas de Parmesano)

Único: 13.95€

(Nata, Cebolla y Beicon)

Único: 14.95€

(Nata, Gorgonzola, Parmesano, Provolone y Mozzarella)

Único: 13.95€

(Carne de Ternera, Cebolla y Salsa de Tomate)

(Salsa de Tomate, Aceituna Negra y Guindilla)

Único: 13.95€

HAMBURGUESAS

Único: 10.95€

Único: 13.95€

Único: 13.95€

Mega Cachivache

Único: 19.95€

Pollo Cachivache XXL

Único: 14.95€

Único: 14.50€

"The Beyond Burger" 100% Vegetal

Único: 13.95€

VeggieVache 100% Vegetal

Único: 12.95€

-Sabor Carne de Ternera-, - Sin Gluten, Soja o Gmos, Lechuga, Cebolla Natural y Tomate)

N Veggievache 100% Vegetal:

Único: 12.90€

(Hamburguesa Vegetal, Tofu, Setas, Cebolla y Manzana, Sin Gluten, Cebolla Natural y Tomate)

RACIONES MEDIA / ENTERA

Huevos Rotos con Beicon, Mozzarella y Tomate:

Único: 13.50€

Huevos Rotos con Morcilla:

Único: 13.50€

Revuelto de Morcilla con Piñones:

Único: 13.90€

Croquetones de Jamón (4 uds):

Único: 5.50€

Morcilla de Burgos:

Único: 10.95€

Croquetas de Puerro, Dátil y Zanahoria (5 uds):

Único: 5.50€

Único: 6.50€

Oreja a la Plancha:

Único: 10.95€

Patatas Bravas:

N Pulpo a la Parrilla con Crema de Patata y Pimentón:

Único: 19.90€

Fingers Caseros de Pollo:

Único: 9.95€

Calamares a la Andaluza:

Único: 9.95€

Gambas al Ajillo:

Único: 10.95€

Mejillones con Salsa Picante:

Único: 9.95€

N Tabla de Quesos con Frutos Secos y Miel:

Único: 12.50€

ENTRANTES

Provole al Horno con Verdure:

Único: 13.90€

Provole, Tomate Natural, Jamón Ibérico, Pesto y Orégano

Único: 13.90€

Torre de Verduras con Queso de Cabra:

Único: 12.90€

Queso de Cabra Gratinado, Pimiento, Calabacín, Champiñón, Berenjena, Espárragos Trigueros y Aceite de Oliva

Único: 12.90€

Provole al Horno con Tomate Natural, Pimientos Asados, Calabacín, Pasa, Piñones, Orégano y Emulsión de Naranja

Único: 13.90€

Provole al Horno con Beicon y Frutos Rojos:

Único: 13.90€

ENSALADAS

Ensalada César:

Único: 12.95€

Ensalada Mixta:

Único: 12.95€

Burrata con Tomate y Aceitunas Negras:

Único: 15.90€

Ensalada Caprese:

Único: 13.95€

Ensalada de Queso de Cabra:

Único: 13.95€

Ensalada de Salmón Ahumado:

Único: 14.95€

Ensalada de Espinacas:

Único: 13.95€

N Ensalada de Pulpo y Aguacate:

Único: 14.95€

PIZZAS

(Salsa de Tomate, Mozzarella, Albahaca, Tomate Natural, Mozzarella Di Bufala, Pesto y Orégano)

Único: 13.95€

Único: 13.90€

(Salsa de Tomate, Mozzarella, Albahaca, Tomate Natural, Parmesano, Aceite de Oliva y Orégano)

Único: 13.90€

Único: 15.90€

(Salsa de Tomate, Mozzarella, Burrata, Pesto y Albahaca)

Pollo Barbacoa:

Único: 14.90€

(Salsa de Tomate, Mozzarella, Orégano, Pollo Asado, Cebolla Caramelizada, Chorizo Picante y Salsa Barbacoa)

(Nata, Mozzarella, Orégano, Pollo Asado, Cebolla, Pasas, Salsa Curry, Orégano y Cilantro)

Boletus, Foie e Ibérico:

Único: 16.90€

(Salsa de Tomate, Mozzarella, Boletus, Cebolla, Jamón Ibérico, Foie y Orégano)

Único: 15.90€

(Salsa de Tomate, Mozzarella, Orégano, Pollo Asado, Cebolla Caramelizada, Cheddar, Beicon y Salsa Barbacoa)

Único: 14.95€

(Salsa de Tomate, Mozzarella, Orégano, Pepperoni, Tomate y Albahaca)

Pesto Ibérica:

Único: 15.90€

(Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón Ibérico, Lascas de Parmesano, Pesto y Orégano)

Único: 14.95€

Salmón Ahumado y Alcaparras:

Único: 15.95€

Verdure con Aceite Picante:

Único: 14.95€

(Salsa de Tomate, Mozzarella, Cebolla, Salmón Ahumado, Alcaparras y Orégano)

(Salsa de Tomate, Mozzarella, Orégano, Berenjena, Champiñón, Calabacín, Queso de Cabra, Tomate en Dados y Aceite de Oliva Picante)

Único: 15.95€

(Crema de Trufa, Mozzarella, Burrata y Orégano)

(Salsa de Tomate, Mozzarella, Orégano, Carne de Ternera, Pimiento, Cebolla y Champiñón)

MENÚS INFANTILES

Spaghettis con Tomate, Pollo y Patatas Fritas:

Único: 12.50€

Pizza Jamón y Queso:

Único: 12.50€

Hamburguesa con Queso y Patatas Fritas:

Único: 12.50€

HAMBURGUESAS 100% TERNERA

(200 grs. de Carne de Ternera, Aguacate, Beicon, Cheddar, Lechuga, Tomate, Cebolla Caramelizada y Salsa Mostaza y Miel)

Único: 13.90€

Único: 10.90€

(150 grs. de Carne de Ternera, Queso, Lechuga, Tomate y Cebolla Natural)

Único: 13.90€

(200 grs. de Carne de Ternera, Queso de Cabra, Lechuga, Tomate y Cebolla Natural)

CACHIVACHE XXL:

Único: 14.90€

(250 grs. de Carne de Ternera, Lechuga, Tomate, Queso, Beicon, Cebolla Pochada y Huevo)

(300 grs. de Carne de Ternera, Lechuga, Tomate, Queso, Beicon, Cebolla Pochada y Huevo)

Mega Cachivache:

Único: 19.90€

Pollo Cachivache XXL:

Único: 14.90€

(250 grs. de Pechuga de Pollo Crujiente, Lechuga, Tomate, Queso, Cebolla y Salsa Cachivache)

POSTRES

Crema de Yogurt con Aroma de Limón:

N Tarta de Zanahoria:

Único: 6.50€

Brownie con Helado:

Único: 6.50€

Tarta de Queso con Frambuesa:

Único: 6.50€

Coulant de Chocolate:

Único: 6.50€

Sensación de Chocolate:

Único: 6.50€

Sorbet de Limón:

Copa Cachivache:

Único: 7.90€

Doble Bola de Helado:

Dulces navideños y Café

Degustación de postres

BEBIDAS

Corona (33 cl):

Único: 3.50€

Único: 3.50€

Único: 2.20€

Agua con Gas (50 cl):

Único: 2.40€

Refrescos (20 cl):

Único: 2.50€

Café o Infusión:

Único: 1.70€

Único: 2.90€

Jarra de Cerveza (50 cl):

Copa de Cerveza:

Infusión Especial:

Terció 0,0 (33 cl):

Terció 0,0 Radler (33 cl):

Alhambra 1925 (33 cl):

Alhambra Especial (33 cl):

Franziskaner (50 cl):

Único: 4.50€

Único: 3.90€

Magna 0,0 Tostada (33 cl):

Único: 3.50€

Manila (33 cl):

Único: 3.50€

Selecta (33 cl):

Único: 3.90€

Tinto de Verano:

Tinto de Verano

ESPECIAL DE LA CASA:

Sangría de la Casa:

Único: 14.95€

VINOS

Nékora 100% Verdejo:

Único: 13.95€

Sacasuellos (Sierra Norte de Madrid) Viura-Malvar:

Único: 13.95€

Cantarrenas 100% Verdejo:

Único: 13.95€

Marqués de Vizhoja Galicia:

Único: 15.95€

Fruto Noble (Ecológico y Vegano) D.O. Alicante:

Único: 15.95€

Viña Esmeralda D.O. Cataluña:

Único: 16.95€

RIBERA DEL DUERO

SIERRA NORTE DE MADRID

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Ensalada de salmón, queso de cabra y frutos secos

Risotto de boletus con virutas de foie fresco

Tabla de quesos y patés con nueces y miel

PRINCIPAL INDIVIDUAL A ELEGIR

Solomillo de ternera a la sal Maldon

BODEGA

Vino tinto Rioja, Ribera o Verdejo

PRECIO

50€ IVA INCLUIDO POR PERSONA