Restaurant Mirador de les Caves | Cuina amb brasa a prop de Sant Sadurní · Mediterranean in Els Casots | Sybaria

Vinos, recetas de la región y carnes a la brasa en sobrio restaurante de tonos cálidos con salón de banquetes.

Restaurant Mirador de les Caves | Cuina amb brasa a prop de Sant Sadurní offers Mediterranean, Spanish cuisine.

Restaurant Mirador de les Caves | Cuina amb brasa a prop de Sant Sadurní is located at Ctra. d’Ordal a Sant Sadurní Km.3.800 Els Casots, Els Casots.

Address: Ctra. d’Ordal a Sant Sadurní Km.3.800 Els Casots, Els Casots, Barcelona, 08739. Phone: +34 932 20 84 04. Website: http://www.miradordelescaves.com/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 12:00 - 17:00; Wednesday: 12:00 - 17:00; Thursday: 12:00 - 17:00; Friday: Closed; Saturday: 12:00 - 17:00; Sunday: 12:00 - 17:00.

Restaurant Mirador de les Caves | Cuina amb brasa a prop de Sant Sadurní

Our menu

Assortiment de pa

Les carns a la brasa amb guarnicions

Gambes dobles vida:

LES GUARNICIONS

MENÚ "Txuleton"

Entrants

Graellada de verdures amb salsa romesco

Anxoves de l'Escala amb pa de coca amb tomàquet

1/2 ració: 8€ | 1 ració: 13€

Pernil ibèric en forma d'encenalls

1/2 ració: 12.50€ | 1 ració: 18€

Bunyols de bacallà

1/2 ració: 7.50€ | 1 ració: 13€

Calmars sevillans

Único: 14.50€

Croquetes de carn de Perol

1/2 ració: 6.50€ | 1 ració: 11.50€

Amanida verda: cabdells, tomàquet, ceba tendra, pastanaga i olives

La nostra esqueixada de morro de bacallà amb romesco

Único: 14.50€

Llom de salmó marínat a casa amb vinagreta de mostassa i anet

Ous estrellats amb patata de Prades, tòfona i foie

Cargols a la llauna acompanyat de dues salses: allioli i vinagreta de tomàquet

Único: 13.50€

Caneló de gall del Penedès amb bolets a la crema

A la cassola

Ànec mut del Penedès rostit amb prunes i pinyons (Raça criadà a les zones rurals del Penedès. Es caracteritza per tenir una carn consistent i menys greixosa que la d'altres espècies d'ànec)

Único: 15.50€

Fricandó de vedella tradicional amb bolets

Cap i pota amb cigrons de l'Anoia

Único: 12.50€

Assortiment de pa

Pa artesà (elaborat amb farina de blat sarraí fermentada, massa de llevat de blat i farina de blat maltejada)

Pa de coca de vidre sucat amb tomàquet de penjar i oli d'oliva verge

Único: 2.50€

Oli i vinagres

Acompanyem el servei amb oli de varietat Arbekina, vinagres de Cava i FORVM de Cabernet Sauvignon.

Les carns a la brasa amb guarnicions

Único: 14.50€

Botifarra de pagès

Único: 10.50€

Graellada de carn

Filet de vedella

Pollastret criat amb gra, al perfum d'herbes

Único: 12.50€

Peus de porc macerats al cava

Entrecot Rubia Gallega maduració de 15 dies amb flor de sal i A.O.V.E

Espatlla de cabrit

Cuixa de garrinet

Els peixos

Morro de bacallà a la brasa amb refregit d'alls i bitxo amb guarnició

Único: 16.50€

Pop i cansalada de porc Ral a la brasa amb romesco

Calamarsets encebats saltats a la planxa

Orada a la sal d'herbes autòctones a la brasa amb guarnició

Gambes dobles vida:

1a vida: Gambes vermelles a l'all

2a vida: Ous ferrats sobre patates i el seu suc

LES GUARNICIONS

Les guarnicions seran de diferents productes de temporada

Menú infantil

Macarrons, croquetes i patates fregides Postres Aigua o refresc

MENÚ "Txuleton"

MENÚ Arros

PRIMERS A compartir

La nostra amanida de cabdells amb vinagreta de mostassa antiga

MENÚ Llobarro