Restaurant La Cabra · Spanish in Gurb | Sybaria

Restaurant La Cabra offers Spanish, Mediterranean cuisine.

Restaurant La Cabra is located at Carretera de Manlleu, Gurb.

Address: Carretera de Manlleu, Gurb, Barcelona, 08503. Phone: +34 938 86 19 03. Website: http://www.restaurantlacabra.com/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: Closed; Wednesday: Closed; Thursday: Closed; Friday: Closed; Saturday: 08:00 - 12:30; Sunday: Closed.

Restaurant La Cabra
Our menu
Guissat de la casa
Brasa
Esmorzars de forquilla
Entrepans i embotits
Postres de la casa

Guissat de la casa

Cap i pota
Vedella amb bolets
Un dels grans clàssics de la cuina catalana i de casa nostra. Elaborat amb una cocció lenta que potencia tot el sabor i la melositat del plat.
Vedella guisada a foc lent amb bolets seleccionats, en una recepta tradicional plena de sabor
Costella de porc
Costelles cuinades al forn amb una cocció lenta que les fa tendres, sucoses i plenes de gust

Brasa

La brasa forma part de la nostra manera de cuinar. Producte de qualitat, foc, temps i poques complicacions per deixar que el sabor parli per si sol.

Esmorzars de forquilla

La nostra manera preferida de començar el dia. Cuina catalana, plats de cullera i receptes que fan honor a la tradició dels esmorzars de forquilla.

Entrepans i embotits

Entrepans i embotits pensats per gaudir sense complicacions.

Postres de la casa

Cremós, suau i equilibrat. El nostre pastís de formatge està elaborat de manera casolana per aconseguir una textura delicada i un sabor irresistible
Pastís de formatge
Pastís de poma
Un clàssic de la rebosteria casolana, elaborat amb poma i una textura tendra que combina dolçor i frescor