Restaurant Casa Alvaro · Spanish in Martorell | Sybaria

Name: Restaurant Casa Alvaro
Address: Av. Comte de Llobregat, Martorell, Barcelona, 08760, ES
Telephone: +34 937 75 46 19
Price range: $$

Restaurant Casa Alvaro offers Spanish, Mediterranean cuisine.

Restaurant Casa Alvaro is located at Av. Comte de Llobregat, Martorell.

Address: Av. Comte de Llobregat, Martorell, Barcelona, 08760. Phone: +34 937 75 46 19.

Restaurant Casa Alvaro

Our menu

Entrantes

Milhojas de espárragos con torta de Castuera

Ensalada de ave con nueces a la crema de gorgonzola

Cogollos de Tudela con anchoas del Cantábrico

Escalibada con jamón de pato

Espárragos trigueros a la brasa con romesco

Roto de trigueros y setas con foie

Tartar de escalibada y gambas con vinagreta de caviar

Ensalada tibia de habitas y rulo de cabra caramelizado

Arroces

Paella de Mariscos

Arroz caldoso de bogavante

Arroz negro

Fideua

Risotto ceps

Carnes

Solomillo a la brasa con foie

Turnedó con turbante de cansalada y salsa demiglás

Solomillo gratinado con torta de Castuera

Solomillo Mignón con guarnición VIP

Entrecot al gusto

Solomillo de ibérico a la crema de ceps

Manitas de ibérico rellenas de foie a la trufa

Chuletón de ternera gallega

Solomillo de ibérico con costra de cabrales

Costillas de cabrito a la milanesa

Silla de cabrito con costra de parsillada

Costillas de cordero a la brasa

Magret de pato con peras

Confit de pato con setas

Pescados

Tronco de merluza a la donosti

Cazuela de merluza a la vasca

Lomos de palangre a la inglesa

Suquet de rape y almejas

Rape orly

Medallones de rape con cocochas

Dorada a la sal

Cazuela de bacalao Casa Álvaro

Dorada a la espalda

Bacalao a la vizcaína

Lenguado con almendras

Bacalao a la muselina de ajos

Lenguado relleno de gambas

Gambas de Palamós a la sal

Cigalas a la plancha