PLATOS GASTROBAR | Restaurante Fuengirola in Fuengirola | Sybaria

PLATOS GASTROBAR | Restaurante Fuengirola is located at Calle del Castillo 11, Fuengirola.

Address: Calle del Castillo 11, Fuengirola, Málaga, 29640. Phone: +34 951 63 26 22. Website: https://www.instagram.com/platos_gastrobar/.

PLATOS GASTROBAR | Restaurante Fuengirola

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PLATOS PARA COMPARTIR

PLATOS 2 UNIDADES

PLATOS PARA TERMINAR

PLATOS PARA COMPARTIR

Queso de cabra Payoya

Salmorejo cremoso con salchichón de Málaga

Brick de queso Camembert y miel de caña

Pluma ibérica marinada en miso y crema de boniatos

Ensaladilla, huevo frito y trufa

Tomate Toro de Ronda, burrata y pistachos

Aguacate braseado, pico de gallo y queso feta

Tomate Toro de Ronda

Cartucho de chipirones fritos

Salmón gratinado

Entrecotte nacional

Tartar de salmón

Croquetas de jamón y queso Payoyo

Buñuelos de gambita cristal

Tiras de pollo estilo Kentucky

Alitas BBQ y whisky o chipotle ahumado

Panceta al estilo japo

Aguacate braseado

Pollo frito estilo Kentucky

Tataki de atún

Buñuelos de gambita cristal y alga wakame

Patatas bravas

Chicharrón de Cádiz

Langostinos al pil pil

Croquetas de jamón y queso Payoyo

Langostinos al pil pil, jamón y brandy

Cartucho de chipirones

Finger de pollo Kentucky

Salmorejo cremoso

Pavías de bacalao y alioli de ajo negro

Queso de cabra Payoya

Magret de pato estilo Pekín

Patatas bravas, kimchi y sriracha

Chicharrón de Cádiz, lima y togarashi

Tataki de atún, ají amarillo y tapenade

Tartar de salmón y aguacate

Croquetas de puerro y pistacho

Pavías de bacalao

Croquetas de puerro y pistacho

Panceta estilo japonés

Entrecotte nacional, piquillos y patatas tajín

Salmón gratinado, miel y mostaza

Magret de pato estilo Pekín

PLATOS 2 UNIDADES

Brioche de panceta crujiente

Taco de cochinita pibil y piña caramelizada

Taco de langostinos crujientes

Taco de cochinita pibil

Mini smash burger

Mini-smash-burger, mermelada de bacon y queso brie

Taco de langostinos crujientes, coco y sweet chilly

Brioche, tartar de salchichón y miel de caña

Brioche de panceta crujiente, hoisin y lombarda

Wantun, tartar de atún y guaca

PLATOS PARA TERMINAR

Tarta de chocolate y dulce de leche

Tarta de chocolate y dulce de leche

Piña refrescante

Piña refrescante, miel y caramelo Halls

Tarta de queso Payoyo

Tarta de queso Payoyo

Pan y grissini

Postre

Cheesecake De Nocilla Blanca

Primer plato

Ensalada Caprese Con Tomate De Ronda

Segundo plato

Entraña A Las Brasas Con Chimichurri De Mango