PiCú Puerto Banús · Mediterranean in Marbella | Sybaria

PiCú Puerto Banús offers Mediterranean, Spanish cuisine.

PiCú Puerto Banús is located at Calle Benabola 12-14, Marbella.

Address: Calle Benabola 12-14, Marbella, Málaga, 29660. Phone: +34 605 14 54 85. Website: http://www.picubanus.com/?utm_source=google&utm_medium=wix_google_business_profile&utm_campaign=8036980254102354170. Opening hours: Monday: 12:00 - 00:00; Tuesday: 12:00 - 00:00; Wednesday: 12:00 - 00:00; Thursday: 12:00 - 00:00; Friday: 12:00 - 00:00; Saturday: 12:00 - 00:00; Sunday: 12:00 - 00:00.

PiCú Puerto Banús

Our menu

Nuestras Ostras seleccionadas

Se Egoísta.....no compartas

Para los Caprichosos

Para los que no se deciden

El Buey del Capricho de José Gordon

Un final de cuento

Algo Frito

Capuchino De Bogavante

Croquetas Según La Estación Con Una Emulsión Anisada

Nuestras Ostras seleccionadas

Lomo De Sardina Marinada Y Ahumada Con Hinojo Encurtido (1 U.)

Cecina De Buey Premium 50 Gr./90 Gr

Ostra Selección Nº2 De Marennes Oléron - Al Natural

Único: 5.50€

Para Picotear

Tosta De Morcilla De Buey Artesana (1 U.)

Rulo De Foie-Gras Curado Con Higos Secos

Único: 7.50€

Ostra Selección Nº2 A La Parrilla Con Una Vinagreta De Hierbas

Único: 7.50€

Ostra Selección Nº2 Al Vapor Con Un Escabeche Cítrico

Láminas De Vaca Vieja Curada Con Sal Gorda Y Pimienta Negra

Para Compartir

Patatitas De Siembra A La Sal Con Un "Mojo De Estragón"

Sashimi De Salmon Marinado

Steak-Tartare De Buey De "El Capricho" (+8 Años)

Berenjenas Asadas Con Miel De Caña Y Cecina De Buey

Algo Fresco

Puerros Al Vapor Con Salmón Ahumado Y Vinagreta De Hierbas

Carpaccio De Buey De "El Capricho" (+8 Años) (100 Gr.)

Ensalada Tibia De Aguacate Con Langostinos

Se Egoísta.....no compartas

Consomé De Pato Con Col, Foie-Gras Y Sus Acompañamientos

Flamenquín Ibérico De Setas

Para los Caprichosos

Canelones De Buey Con Trufas, Senderillas Y Su Jugo

Lasaña De Berenjenas, Setas Y Cigalitas Con La Emulsión De Estas

Para los que no se deciden

Bacalao (Gadus Morhua) A La Parrilla

Escargots Bourguignonne

Foie-Gras De Pato Mulard Caliente

Del Mar

Arroz Cremoso Y Crujiente De Cigalitas

Lomo De Lubina De Estero Asado Con Limones Y A.o.v.e

Pata De Pulpo A La Parrilla

Entrecôte De Cerdo Ibérico De Bellota Del Valle De Los Pedroches

Huevos "Cocotte" Con Oporto, Boletus Y Foie-Gras

De la Tierra

Lomitos De Caballa (Sin Espinas) A La Parrilla Con Puerros

Chuleta De Vaca De Trabajo Madurada - Selección Premium

Chuletón De Buey Premium - Selección José Gordon

Chuletillas De Cordero Lechal De La Ribera Del Duero

El Buey del Capricho de José Gordon

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest - 100 % Pedro Ximénez

Málaga Virgen Dunkel - 100% Pedro Ximénez

Magret De Pato Mulard Asado Con Romero

Tuétano De Ternera (En Su Hueso) Asado A Las Brasas De Encina

Un final de cuento

Moscatel Tres Leones- 100% Moscatel De Alejandría

Hamburguesa De Buey Premium

Único: 6.50€

Sopa Fría De Chocolate Blanco, Frambuesas, Helado De Yogurt Búlgaro Y Toques Cítricos

Único: 5.50€

Málaga Virgen Dunkel - 100% Pedro Ximénez

Solomillo De Vaca De Trabajo A La Parrilla

Bizcocho Tierno De Chocolate Negro Con Frutos Secos

Torrija De Coco Y Su Crema Helada

Único: 5.50€

Sorbete Al Cava O Al Champagne

Nuestra Tartita De Limón Al "Estilo Lenôtre"

Selección De Helados Y Sorbetes Artesanos