NAGÚ Restaurante · Spanish in Madrid | Sybaria

NAGÚ Restaurante offers Spanish, Mediterranean cuisine.

NAGÚ Restaurante is located at Calle de Fernán González 2, Madrid.

Address: Calle de Fernán González 2, Madrid, Madrid, 28009. Phone: +34 674 28 84 54. Website: http://www.restaurantenagu.es/. Opening hours: Monday: 11:00 - 17:30; Tuesday: 11:00 - 00:00; Wednesday: 11:00 - 00:00; Thursday: 11:00 - 00:00; Friday: 11:00 - 00:00; Saturday: 12:30 - 00:00; Sunday: 12:30 - 17:30.

NAGÚ Restaurante

Our menu

Entrantes

Anchoas de Santoña "doble 0"

Cecina de Wagyu Finca Sta. Rosalía

Único: 29.50€

Salmorejo Cordobés

Único: 15.50€

Bonito en Escabeche Nagú

Cuenco de Gazpacho

Mejillones Tigre 8 uds

Único: 14.50€

Berenjenas Fritas con Miel de Caña y Salmorejo

Único: 16.25€

Puerros Confitados a la brasa

Aguacate a la Brasa con Bonito en Escabeche

Parrillada de Verduras en Nuestras Brasas

Único: 20.50€

Boniato Asado en Carbón

Croquetas Cremosas de Jamón o Carabineros

Único: 15.50€

Oreja Cochifrita Bravíssima

Tortillas de Camarón

Único: 16.50€

Zamburiñas a la Brasa (10ud)

Único: 22.50€

Jamón Puro Bellota

Único: 29.50€

Tortilla Vaga con Piparras y Morcilla de Bellota

Único: 16.50€

Pimientos Rojos Cristal con huevo a baja temperatura

Único: 18.50€

Tortilla Jugosa con Cebolla

Único: 17.50€

Único: 16.50€

Único: 6.50€

Tacos de Carrillera Estofada

Único: 19.50€

Provolone Parrilla

Único: 13.50€

Chipirones Encebollados

Único: 21.50€

Gambas de Cristal con Huevo Frito

Único: 20.25€

Chorizo Criollo (ud.)

Único: 7.50€

Morcilla de Cebolla (ud.)

Chistorra a la Brasa

Único: 18.50€

Gildas de Anchoa de Santoña

Único: 16.50€

Ensaladas

Tomate Seleccionado con Bonito

Único: 20.50€

Burrata con Pesto Inyectado

Único: 17.50€

Ensalada de Queso de Cabra

Único: 16.50€

Ensalada Nagú (Aguacate, Tomate y Mango)

Único: 18.50€

Carnes

Albóndigas en Salsa

Hamburguesa Angus a la Brasa

Único: 18.50€

Muslos de Pollo deshuesados a la brasa

Tuétano de Vaca al Carbón

Único: 17.50€

Mollejas de vaca a la brasa

Único: 20.50€

Único: 21.50€

Costillas de Cerdo a la BBQ

Carrilleras de Cerdo al Whisky

Presa Ibérica con adobo casero y verduritas

Único: 21.50€

Callos Madrileña

Único: 21.50€

Lomo Bajo de Vaca Vieja (300 gr)

Steak Tartar Wagyu «finca Santa Rosalía» con Yema de Perdiz Roja

Único: 27.50€

Escalope Ternera Blanca (2 pax)

Único: 23.50€

Chuletón al Corte (al kg)

Único: 69.50€

Cachopo de Jamón Ibérico y Queso Manchego (2 pax)

Pescados

Tartar de Atún Rojo

Único: 26.50€

Bonito del Norte a la brasa

Único: 19.50€

Lingote de Atún Rojo Parrilla

Único: 26.50€

Calamares en su Tinta

Único: 26.50€

Patitas de Pulpo a la Brasa con Mojo

Único: 26.50€

Pescado y Marisco de Lonja

Postres

Tarta Fina de Manzana

Único: 8.50€

Torrija con Helado

Único: 8.50€

Flan Casero con Dulce de Leche

Único: 8.50€

Único: 8.50€

Mousse de Chocolate Crujiente con Dulce de Leche

Único: 8.50€

Sugerencias

La Cuchara de la Semana

Boquerón Frito

Patatas Revolconas con Torreznos

Único: 16.50€

Rabas de Calamar de Potera

Mejillones en salsa Kimchi

Berberechos a la Sartén/Vapor

Almejas a la Sartén

Único: 26.50€

Lubina a sal/brasa

Rodaballo a brasa

Chuleta de Buey NAGÚ €/kg

Sapito de barriga negra