Mantener · International fusion in Barcelona | Sybaria

Mantener offers International fusion, Latin cuisine.

Mantener is located at Carrer de Muntaner, Barcelona.

Address: Carrer de Muntaner, Barcelona, Barcelona, 08011. Phone: +34 935 32 09 98. Website: http://www.mantener.cat/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: Closed; Wednesday: Closed; Thursday: 18:00 - 00:30; Friday: Closed; Saturday: Closed; Sunday: Closed.

Mantener
Our menu
PARA EMPEZAR - TO START
DEL MAR - FROM THE SEA
DE LA TIERRA - FROM THE LAND
GUARNICIONES - SIDES
Panes - Breads
Salsas - Sauces
BEBIDAS - DRINKS
CERVEZA DE BARRIL - DRAFT BEER
BOTELLA DE CERVEZA - BOTTLE OF BEER
COPA VINO - WINE GLASS
POSTRE - DESSERT
CAFÉ - COFFEE
OTROS - MORE
DIGESTIFS

PARA EMPEZAR - TO START

Ensalada de Quinoa - Quinoa Salad
Único: 11.50€
GUACAMOLE MANTENER
Único: 15€
Tablas artesanales - Artisanal sharing boards
Único: 18€
Croquetas - Croquettes (Yuca y Manchego)
Único: 9€
Bravas Mantener
Único: 6.50€
Ostra de Bretaña - Brittany oyster (unit)
Único: 4.50€

DEL MAR - FROM THE SEA

Tartar de Atún - Tuna Tartare
Único: 16€
Ceviche
Único: 16€
Pulpo a la brasa - Grilled Octopus
Único: 19€

DE LA TIERRA - FROM THE LAND

Pechuga Criolla - Creole Chicken
Único: 14€
The Sandwich
Único: 15€
Tacos Cochinita
Único: 13.50€
Cowboy de Res - Cowboy Steak
Único: 52€
The Burger
Único: 16€
Costillas Glaseadas - Glazed Ribs
Único: 18€

GUARNICIONES - SIDES

Ensalada con aliño de maracuyá - Salad with passion fruit dressing
Único: 4.50€
Yuca frita - Crispy cassava
Único: 4.50€

Panes - Breads

Pan de masa madre - Sourdough bread
Único: 3€
Pan de coca con tomate - Pan de coca con tomate
Único: 4€

Salsas - Sauces

HUANCAÌNA / BRAVAS DE CHIPOTLE / CHUTNEY DE MANGO / CILANTRO / CHIPOTLE & PASSION FRUIT
Único: 1.50€

BEBIDAS - DRINKS

Refrescos clásicos Coca Cola
Único: 2.80€
Zumos Naturales - Fresh Juices
Único: 5€
Agua - Water
Único: 2.50€
Agua con gas - Sparkling water
Único: 2.80€
Té frío casero - Homemade Iced Tea
Único: 4€
Limonada casera Homemade lemonade
Único: 4€

CERVEZA DE BARRIL - DRAFT BEER

Estrella Damm 0.25L
Único: 3€
Voll Damm 0.25L
Único: 3.50€
Estrella Damm 0.5L
Único: 5€
Voll Damm - 0.5L
Único: 6€

BOTELLA DE CERVEZA - BOTTLE OF BEER

Especiales - Specials
Único: 5€
Coronita
Único: 4.50€
Desperados
Único: 4.50€

COPA VINO - WINE GLASS

Melior de Matarromera Sauvignon (Blanco - White Wine)
Único: 4€
Melior de Matarromera Verdejo (Blanco - White Wine)
Único: 4.50€
Raíces Las Pizarras Fabla (Tinto - Red Wine)
Único: 4.50€

POSTRE - DESSERT

Manzana Prohibida - Forbidden Apple
Único: 6€
Terciopelo Negro - Black Velvet
Único: 6€
Violetas de Tiziano - Titian’s Violets
Único: 7€
MANTENER Cheesecake
Único: 7€

CAFÉ - COFFEE

Espresso
Único: 2€
Espresso Doble
Único: 2.50€
Americano
Único: 2.40€
Macchiato
Único: 2.50€
Flat White
Único: 3.30€
Cappuccino
Único: 3.50€
Latte
Único: 3.80€

OTROS - MORE

Tea & Infusion
Único: 2.80€
Matcha Latte
Único: 3.50€
Chai Latte
Único: 3.50€
Golden Latte
Único: 3.50€
Chocolate Latte
Único: 3.50€
Iced Latte
Único: 4.50€

DIGESTIFS

Amaretto - Cream Liqueur - Bitter / Aperitif - Herbal Liqueur - Anise Liqueur - Citrus Liqueur - Orange Liqueur
ES: Para terminar, descubra nuestra selección de digestivos y coctelería. EN: To finish, discover our selection of digestifs and cocktails.