Manolo León - PLAZA DEL DUQUE · Spanish in Sevilla | Sybaria

Manolo León - PLAZA DEL DUQUE offers Spanish, International fusion cuisine.

Manolo León - PLAZA DEL DUQUE is located at Plaza del Duque de la Victoria 8, Sevilla.

Address: Plaza del Duque de la Victoria 8, Sevilla, Sevilla, 41002. Phone: +34 955 69 40 24. Website: https://www.manololeon.com/. Opening hours: Monday: 10:00 - 00:00; Tuesday: 10:00 - 00:00; Wednesday: 10:00 - 00:00; Thursday: 10:00 - 00:00; Friday: 10:00 - 00:00; Saturday: 10:00 - 00:00; Sunday: 10:00 - 00:00.

Manolo León - PLAZA DEL DUQUE

Our menu

IBÉRICOS, QUESOS Y PANES

ENTRANTES CALIENTES

SUGERENCIAS PARA VEGANOS Y VEGETARIANOS

GUISOS

Judiones De La Granja Con Carrillada Y Verduras

Único: 18.50€

Pochas Con Almejas Y Langostinos

Único: 19.50€

Wok De Verduras De Temporada Con Langostinos Y Salsa Teriyaki

Milhoja De Cola De Toro Con Láminas De Queso Manchego

Carrillada De Ternera Glaseada Con Payoyo Al Aroma De Trufa

Tallarines Marinera

IBÉRICOS, QUESOS Y PANES

Jamón Ibérico Sánchez Romero

Tabla De Quesos Andaluces Con Confitura Casera

Variado De Ibéricos

Pan Con Jamón, Tomate Y Aceite De Oliva

ENSALADAS

Ensalada Verde Con Melva Canutera Y Aguacate

Único: 15.90€

Ensalada De Queso De Cabra Con Peras Confitadas, Almendras Y Brotes Tiernos Con Vinagreta De Melocotón

Único: 17.50€

Ensalada De Pollo Crujiente Con Verduras Asadas Y Salsa Griega De Yogurt

Único: 17.90€

Ensalada De Salmón Ahumado Con Patatas Ratte, Vinagreta De Cítricos Y Crujiente De Focaccia

Único: 16.90€

Sinfonía De Tomates Con Burrata Y Emulsión De Albahaca

Único: 19.50€

PLATOS FRÍOS

Salmorejo Con Virutas De Jamón

Micuit De Pato Con Mermelada Casera Y Tostas

Único: 19.80€

Pan Con Anchoas Del Cantábrico

Ajoblanco Con Vieras A La Plancha, Gajos De Naranja Y Nueces

Único: 19.50€

Ensaladilla De Melva

Tartar De Atún Con Cremoso De Mango Y Tajin

Único: 19.50€

ENTRANTES CALIENTES

Croquetas Caseras De Jamón Y Pollo

Revuelto Aragonés

Único: 16.50€

Alcachofas Crujientes Con Boronía De Tomate Y Virutas De Jamón

Pulpo A La Brasa Sobre Parmentier De Patatas Pimentón De La Vera Y Tomillo Fresco

Único: 22.50€

Chipirones Plancha Con Patatas Y Salsa Verde

Puerros Confitados Gratinados Con Holandesa Y Láminas De Salmón Y Esferas De Aceite

PESCADOS

Corvina Sobre Salmorejo Asado Y Langostinos Salteados Con Verduras

Bacalao Con Base De Escalivada Y Emulsión De Albahaca

Portion: 19.50€

Salmón Plancha Con Arroz Salteado Y Salsa De Mango

Portion: 19.50€

Portion: 24.50€

Dados De Atún A La Soja Con Arroz Salteados Y Emulsión De Soja

CARNES

Solomillo De Buey

Portion: 24.50€

Lingote De Cochinillo Con Puré De Manzanas Y Setas

Portion: 22.50€

Novillo Argentino

Cordero Asado A Baja Temperatura Sobre Puerros Confitados Y Reducción De Su Jugo

Único: 20.90€

SUGERENCIAS PARA VEGANOS Y VEGETARIANOS

Único: 11.50€

Revuelto Aragonés Sin Jamón

Único: 13.50€

Ensalada Templada De Verduras Asadas Con Vinagreta De Yogurt

Único: 16.50€

Alcachofas Crujientes Con Boronía De Tomate (Sin Jamón)

Puerros Confitados Gratinados Con Holandesa

Único: 16.50€

Pochas Con Zanahorias Y Calabacín

Único: 16.50€

Ajo Blanco Con Nueces Y Fruta De Temporada

Bowl De Arroz Salteado Con Verduras Y Tofu Crujiente Al Toque De Teriyaki

Único: 17.50€

Lasaña De Verduras Y Queso Payoyo

Único: 18.50€

NIÑOS

Croquetas (6 Uds.) Con Patatas Fritas

Presa Con Patatas Fritas

Único: 13.90€

Pollo Empanado Con Patatas Fritas

Único: 12.50€

Tallarines Con Tomate Casero Y Queso Rallado

Único: 11.80€

Huevos Fritos Con Patatas Fritas Y Bacon