La Parrilla de Usera · Spanish in Madrid | Sybaria

Carnes a la brasa y platos nacionales en un local con lámparas rojas y paredes decoradas con botellas de vino.

La Parrilla de Usera offers Spanish cuisine.

La Parrilla de Usera is located at Calle de la Pilarica 29, Madrid.

Address: Calle de la Pilarica 29, Madrid, Madrid, 28026. Phone: +34 914 76 27 81. Website: http://www.laparrillausera.com/. Opening hours: Monday: 11:30 - 18:00; Tuesday: Closed; Wednesday: 11:30 - 18:00; Thursday: 11:30 - 18:00; Friday: 11:30 - 23:00; Saturday: 11:30 - 23:00; Sunday: 11:30 - 18:00.

La Parrilla de Usera

Our menu

PARA LOS PEQUES

Algo para Picar (CESTITAS)

PESCADOS

Merluza de pincho a la gallega

Merluza de pincho a la plancha

Merluza de pincho a la vasca

Lubina a la espalda (400-600 gr.)

Cochochas de bacalao al pilpil

CARNES

Solomillo a la parrilla

Único: 25.50€

Lomo de vaca madurado (800 gr. aprox.)

Chuletón de vaca vieja premium

Cachopo Sierra de Guadarrama XL

Entrecot de vaca madurada

Ración de cochinillo

Lomo de ternera de Ávila (800 gr. aprox.)

Escalopines de solomillo con boletus

Paletilla de cordero lechal al horno

Único: 26.50€

Chuletillas de lechal a la parrilla (unidad)

Único: 3.40€

Pierna de lechal al horno

1/4 Cochinillo asado estilo Segovia

Cuchifrito de cochinillo estilo Serranillos

Presa ibérica de bellota a la parrilla

PARA LOS PEQUES

Ración de Nuggets

Minim hamburguesitas (4 unidades)

Único: 9.50€

LA CUCHARA

Sopa castellana

Único: 8.50€

Gazpacho andaluz (en temporada)

PASTA

Pasta de la casa

Único: 13.50€

ENSALADAS

Ensalada de gambas

Ensalada de ibérico

Ensalada de perdiz

Ensalada César

Ensalada de ventresca

Ensalada tempada

Único: 18.50€

Tomate especial de nuestro huerto

Único: 9.50€

GUARNICIONES

Pimientos rojos aliñados

Único: 8.50€

Patatas fritas grandes

Único: 8.50€

Único: 1.50€

Sartenes

Huevos estrellados de corral con gula del norte

Media: 12€ | Único: 17.50€

Huevos estrellados de corral con jamón ibérico horneado

Media: 12€ | Único: 17.50€

Huevos estrellados de corral

Único: 13.50€

Huevos estrellados de corral con bacon

Media: 12€ | Único: 17.50€

Ibéricos

Jamón ibérico

Foie de Oca con mermelada de frutos rojos

Único: 12.50€

Algo para Picar (CESTITAS)

Tacos de bacalao de anzuelo en tempura

Bomba de huevo frito con lámina de patata deshidratada

Croquetas caseras de jamón

Único: 9.50€

Calamares rebozados a la romana

Morcilla de arroz de Burgos

Rollito crujiente de morcilla

Torreznos de matanza

Parrilla

Surtido de embutidos a la parrilla

Único: 17.50€

Gran costillar barbacoa de cerdo ibérico

Chorizo criollo a la parrilla

Único: 4.70€

Butifarra catalana del payés

Chistorra de Navarra a la parrilla

Único: 4.70€

Pincho moruno a la brasa

Único: 5.90€

Mollejitas de cordero lechal

Único: 18.50€

Cuchifrito de cochinillo

Chuletillas de lechal a la parrilla

Único: 3.40€

Del Mar

Anchoas de Santoña artesanas y sardinas marinadas

Único: 18.50€

Anchoas de Santoña con salmón ahumado

Único: 18.50€

Gamba blanca al ajillo

Gamba blanca a la plancha

Único: 18.50€

Tartar de salmón con aguacate

Único: 16.50€

Carabineros a la plancha

Almejas a la marinera

Único: 19.50€

De la Huerta

Alcachofa braseada con huevo frito

Parrillada de verduras

Trigueros a la parrilla

Setas con jamón

Habitas baby con huevos de codorniz

Tostas

Tosta de anchoas de Santoña con sardina marinada y tumaca

Único: 10.50€

Tosta de bacalao ahumando con gulas y tumaca

Único: 10.50€

Tosta de solomillo de salmón con queso Philadelphia y gulas

Único: 10.50€

Tosta de jamón con tumaca y huevo frito

Único: 10.50€

Tosta de minutet

Único: 10.50€

MENÚ ÁVILA

Anchovas de Santoña Extra

Huevos estrellados con jamón ibérico

Lomo de salmón

Foie de oca con mermelada

Chistorra a la parrilla

Gambas blancas al ajillo

Lomo de ternera de Ávila fileteado

Delicias de merluza rebozada

A elegir de nuestra carta

Vino Ribera del Duero o Rioja

MENÚ GALICIA

Entrecot de vaca gallega a la parrilla

Merluza a la vasca

MENÚ SEGOVIA

Jamón ibérico de bellota

Cochinillo asado estilo Segovia

DELICATESSEN

Bacalao de anzuelo en tempura

Bombas de huevo frito con patata

Anchoas artesanas del Cantábrico

Salmón ahumado

Foie con toque dulce

Lomo de vaca premium fileteado