La Fragua del Rey · Spanish in Collado Villalba | Sybaria

La Fragua del Rey offers Spanish cuisine.

La Fragua del Rey is located at Avenida de Honorio Lozano 16, Collado Villalba.

Address: Avenida de Honorio Lozano 16, Collado Villalba, Madrid, 28400. Phone: +34 918 50 77 69. Opening hours: Monday: 09:00 - 00:00; Tuesday: 09:00 - 00:00; Wednesday: 09:00 - 00:00; Thursday: 09:00 - 00:00; Friday: 09:00 - 00:00; Saturday: 09:00 - 00:00; Sunday: 09:00 - 00:00.

La Fragua del Rey

Our menu

Primeros Platos

Segundos Platos

SOPAS

Sopa de Productos del Mar

Judiones del Barco de Avila

Sopa de Picadillo

Sopa Castellana

VERDURAS

Pimientos Piquillo Rellenos de Marisco

Corazones de Alcachofas Salteadas con Jamón

Revuelto de Hongos con Gambas

Revuelto de Tseguetos con Jamón

Revuelto de Ajetes con Gambas

Judías Verdes con Jamón

Pastel de Verduras

ENTREMESES

Jamón Ibérico

Plaquet de Ibéricos (Jamón, Lomo, Chorizo, Salchichón y Queso)

Queso de Oveja Curado

Paté de Perdiz

Cogollos con Salmón Ahumado de la Casa

Espárragos Especiales

Único: 2.50€

Canapés de Ahumados

Ensalada de la Casa (1 persona)

Primeros Platos

Pastel de Verduras con Langostinos

Cogollos con nuestro Salmón Ahumado

Revuelto de Ajetes con Langostinos

Judiones del Barco

Judías Verdes Salteadas con Jamón

Arroz Meloso con Rabo de Toro

Cogollos con Salmon Ahumado

Judiones del Barco de Ávila

Segundos Platos

MERLUZA ROMANA ó PLANCHA

Pimientos Rellenos de Productos del Mar

Bistec de Ternera

Ternera a la Jardinera

Codillo Estilo Alemán

Lomos de Bacalao a la Vizcaina

Solomillitos de Cebón Ibérico

Lubina a la Espalda

Entrecot de Ávila a la Parrilla

Solomillo de Ternera de Ávila

Chuletillas de Lechal

Mollejas de Cordero

PESCADOS

Merluza al Gusto (Vasca, Plancha, Romana )

Bacalao a la Vizcaina

Gambas Plancha o Ajillo

Langostinos Plancha o Cocidos

Emperador a la Parrilla

Rape con Almejas

Dorada a la Espalda

Lomitos de Merluza en Salsa de Almejas

CARNES

Salsa Pimienta o Roquefort por plato

Único: 0.50€

Chuletón de Ávila (sin hueso)

Solomillo a la Parrilla

Filete de Ternera

Escalopines al Roquefort

Cordero de Lech al Asado (de encargo)

Cochinillo Asado (de encargo)

Chuletitas de Lech al

Cochifrito de Cochinillo

vinos

Vega Sicilia año 62

Vega Sicilia año 83

Vega Sicilia año 73

Viña Mayor Crianza

Vega Rjaza (Bodegas Rjaza)

Ribera del Duero de la Casa

Viña Lanciano Gran Reserva

Viña Tondonia año 82

Viña Monty Gran Reserva

Viña Ardanza año 87

Añares Bodegas Olarrán

Viña Albina Gran Reserva

Faustino V Reserva 81

Marqués de Murrieta Reserva

Viña Lanciano Reserva

Bodegas Lan Crianza 85

Marqués de Riscal Reserva

Marqués de Cáceres

Lagunilla Viña Artal Crianza

Solar de Samaniego Crianza

Paternita Banda de Oro Crianza

Viña Berceo Crianza 98

Marqués de Villamagna Crianza

Rioja Cosecha de la Casa

Señorio de los Llanos Gran Reserva

Monasterio Ucles Cosecha

Señorio de los Llanos 500

Conde Caralt Reserva