La Falda de Lavapiés · International fusion in Madrid | Sybaria

Raciones de diferentes tamaños de comida fusión con toques internacionales en un bar restaurante original.

La Falda de Lavapiés offers International fusion, Spanish cuisine.

La Falda de Lavapiés is located at Calle de Miguel Servet 4, Madrid.

Address: Calle de Miguel Servet 4, Madrid, Madrid, 28012. Phone: +34 911 68 80 96. Website: http://www.lafalda.es/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: Closed; Wednesday: 13:30 - 15:45, 20:00 - 23:00; Thursday: 13:30 - 15:45, 20:00 - 23:00; Friday: 13:30 - 15:45, 20:00 - 23:00; Saturday: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00; Sunday: 13:00 - 16:00.

La Falda de Lavapiés

Our menu

Nuestras tartas hechas en casa...

Our homemade cakes

C. de Miguel Servet, 4, Centro, 28012 Madrid

LAVAPIÉS

Garbanzos con cachucha, castaña y vieira

Único: 16.50€

Ensalada de burrata con pesto de queso Galmesano, membrillo y tomate lio

Anchoas Revilla en mantequilla

Escalibe asiático de verduras y raya

Gyoza de calamar con espuma de miso y mirin y teja de su tinta

Tartar de atún rojo con crujiente de arroz

Único: 16.50€

Falso taco de costilla de cerdo deshuesada con salsa Hoisin

Mollejas de ternera con angula ahumada y reducción de foie

Steak tartar ahumado de solomillo. 80 gr.

Tortilla de patatas con chorizo ceboleiro y grelos

Único: 19.50€

Croqueta de jamón ibérico

Único: 2.20€

Tortilla de patatas

Tuétano de vaca con caracoles de Bourgogne

Albóndigas en salsa de coco y kimchi

Pan La Miguiña

Canelón de gallo de Mos y boletus

Nuestras tartas hechas en casa...

Único: 2.80€

Tarta de chocolate negro con algodón y polvo de pistacho

Tartaleta de lima con merengue quemado

(Todos los postres pueden contener trazaz de frutos secos)

LA FALDA

Sirloin steak tartare with toasts. 80grs.

Único: 16.50€

Potato omelette (undercooked).

Potato omelette with chorizo and turnip greens (undercooked).

Único: 19.50€

"Revilla" anchovies cured in butter.

Iberian ham croquettes (unit).

Único: 2.20€

Burrata salad with Galmesano cheese pesto sauce, quince and freeze dried tomato.

Asian pickled ray fish with vegetables.

Ensaladilla (Spanish potato salad with tuna, octopus and mayonnaise).

Squid gyozas with miso and mirim foam.

Único: 16.50€

Cod loin with turnip greens and garlic.

"Balfegó" red tuna tartar with crispy rice.

Boneless pork rib taco with Hoisin sauce.

Veal sweetbreads with smoked eel and foie reduction.

Old cow marrowbone with Bourgogne snails.

Stewed chickpeas with pork ear, chestnuts and scallop.

Meatballs with coconut and kimchi sauce.

Chicken and boletus cannelloni.

Bread basket "La Miguina".

Único: 2.80€

Our homemade cakes

C. de Miguel Servet, 4, Centro, 28012 Madrid

Ensaladilla de ventresca y pulpo

Escabeche asiático de verduras y raya

Gyozas de calamar con espuma de miso y mirin y teja de su tinta

Único: 16.50€

Lomo de bacalao con grelos y ajada

Mollejas de ternera con anguila ahumada y reducción de foie