La Cúpula · Spanish in Alcalá de Henares | Sybaria

Imponente restaurante castellano con patio enmarcado en el interior de la iglesia de un convento del s. XVII.

La Cúpula offers Spanish cuisine.

La Cúpula is located at Calle de Santiago 18, Alcalá de Henares.

Address: Calle de Santiago 18, Alcalá de Henares, Madrid, 28801. Phone: +34 918 80 73 91. Website: http://www.lacupularestaurante.com/. Opening hours: Monday: 12:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Tuesday: 12:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Wednesday: 12:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Thursday: 12:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Friday: 12:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Saturday: 12:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Sunday: 12:00 - 17:00.

La Cúpula

Our menu

Pescados Fishes

Carnes y Asados Meat and Grills

Entradas Startes

Sopas Ensaladas y Verduras Soups, Salads and Vegetables

Carnes y Asados

Pescados Fishes

Arroz negro gratinado con Alioli, Vinagreta Sepia, Tomate y Ajetes

Papillotte Merluza, Verdunitas Vapor Reducción Cava y Charlottes y Alioli

Merluza Plancha sobre Crema de Puerros y Mejillones

Brocheta de Rape con Langostinos y Piña

Dorada Espalda con Vinagreta de Ajitos y Cayena

Lomos de Lubina con Gulas y Gambas

Dorada a la Sal (2 Pers.)

Zarzuela de Pescado (Mínimo 2 pers.)

Arroz Caldoso con Bogavante (Mínimo 2 pers.)

Buñuelos de Merluza a la Romana con Alioli

Rape al Horno con patatas Panaderas y tomatitos Asados

Carnes y Asados Meat and Grills

Cordero Asado Capuchino sobre Patatas Panaderas

Solomillo Ternera Parrilla, Verdunitas Tostadas, Mostaza

Milhojas Solomillo Ibérico caramelizado al Oporto, Cebollitas glaseadas

Tournedó Solomillo Ternera Foie, cebollitas Caramelizadas y reducción Peras

Steak Tártara Tradicional

Pato al Oporto en Solomillos con Arándanos y setas

Chuletón de Buey a la Parrilla (Pieza o Villagodio)

500 grs. Aprox.: 27€ | 1000 grs (2 pers.) Aprox.: 50€

Chuletitas de Cordero Lechal

Entrecote de RETINTO a la Parrilla y Verdunitas Tostadas

Entradas Startes

Terrina Foie Oca con Coulis de Arándanos, Naranja Amarga y Pan Especias

Único: 12.50€

Jamón Ibérico de Bellota con Salmorejo y Tostas de Pan

Único: 12.50€

Bandeja Surtido Ibérico( Jamón, Lomo, Queso)

Único: 22.50€

Queso Manchego Curado

Único: 12.50€

Teja de Sésamo, Queso Cabra con Trufa y Aguamiel

Único: 18.50€

Foie Oca Fresco a la Parrilla con Pedro Ximenez

Único: 18.50€

Pastel de Cabracho Casero y Alioli

Único: 14.50€

Pulpo Braseado a la Gallega

Único: 24.50€

Gambas al Ajillo con Pimientos del Piquillo

Único: 14.50€

Sopas Ensaladas y Verduras Soups, Salads and Vegetables

Ensalada de Melón con Vinagreta de Frutos Secos

Único: 12.50€

Cogollos Tudela Ventresca Pimientos Asados

Único: 11.50€

Sopa del Colegio con Fideos, Gulas y Gambas

Único: 11.50€

Salmorejo con Virutitas de Jamón, Huevo Duro y Melón

Único: 11.50€

Sopa de Ajo y Pimentón con Costrón de Pan de Pueblo

Único: 8.50€

Sopa Especial de Marisco

Único: 16.50€

Revuelto Ajetes tiernos, Salmón Ahumados

Único: 10.50€

Ensalada de Tomatitos Enanos, Frutos secos y queso fresco

Único: 10.50€

Habitas Tiernas encebolladas y Butifarra

Único: 14.50€

Revuelto Setas Morcilla y Pimientos Piquillo

Único: 10.50€

Asadillo de Verduras a la Leña con Ventresca y Anchoas

Único: 14.50€

Espárragos Trigueros a la Sal

Único: 9.50€

Pimientos Piquillo Rellenos de Txangurro y Crema Marisco

Único: 14.50€

Platos Vegetarianos (Ovolactovegetarianos) Vegetarian Dishes

Único: 2.50€

Entradas

Fole Oca Fresca con Pedro Ximenez.

Jamón Ibérico de Bellota con Salmorejo y Tostas de Pan.

Bandeja Surtido Ibérico (Jamón, Lomo, Queso)

Gamba al Ajillo con Pimientos del Piquillo.

Teja de Sésamo, Queso Cabra con Trufa y Aguacate

Pastel de Cabracho Casero y Alioli.

Revuelto Ajetes Tiernos Salmón Ahumados.

Sopas Ensaladas y Verduras

Ensalada de Tomatitos Enanos, Frutos secos y queso fresco.

Hábitats Tiernas encebolladas y Butifarra.

Revuelto Setas Morcilla y Pimientos Piquillo.

Cogollos Tudela Ventresca Pimientos Asados.

Asadillo de Verduras a la Leña con Ventresca y Anchoas.

Espárragos Trigueros a la Sal.

Ensalada de Melón con Vinagreta de Frutos Secos.

Pescados

Arroz negro gratinado con Alioli, Vinagreta Sepia, Tomate y Ajetes.

Buñuelos de Merluza a la Romana con Alioli.

Papillotte Merluza, Verduras Vapor Reducción Cava y Charlottes y Alioli.

Merluza Plancha sobre Crema de Puerros y Mejillones.

Rape al Horno con patatas Panaderas y Tomatitos Asados.

Dorada a la Sal (2 Pers.).

Brocheta de Rape con Langostinos y Piña.

Dorada Espalda con Vinagreta de Ajos y Cayena.

Zarzuela de Pescado (Mínimo 2 pers.).

Lomos de Lubina con Gulas y Gambas.

Arroz Caldoso con Bogavante (Mínimo 2 pers.).

Carnes y Asados

Cordero Asado Capuchino sobre Patatas Panaderas.

Solomillo Ternera Parrilla, Verduras Tostadas, Mostaza

Milhojas Solomillo Ibérico caramelizado al Oporto, Cebollitas glaseadas.

Steak Tártara Tradicional.

Pato al Oporto en Solomillos con Arándanos y setas.

Tournedó Solomillo Ternera Foie, cebollitas Caramelizadas y reducción Peras.

Chuletitas de Cordero Lechál.

Entrecote de RETINTO a la Parrilla y Verdurtas Tostadas.