LA COCINA DEL TRACA in Sevilla | Sybaria

LA COCINA DEL TRACA is located at Calle Esperanza de Triana 41, Sevilla.

Address: Calle Esperanza de Triana 41, Sevilla, Sevilla, 41010. Phone: +34 954 33 90 82. Opening hours: Monday: 13:00 - 00:00; Tuesday: 13:00 - 00:00; Wednesday: 13:00 - 00:00; Thursday: 13:00 - 00:00; Friday: 13:00 - 00:00; Saturday: 13:00 - 00:30; Sunday: 13:00 - 00:30.

LA COCINA DEL TRACA

Our menu

Postres

Arroz Con Leche Con Helado De Inés Rosales

Único: 4.50€

Torrija Casera Con Helado De Vainilla

Tarta De Queso De Gorgonzola Y Mascarpone

Único: 4.80€

Tarta De Zanahoria

Único: 4.80€

Tarta De La Abuela Galleta, Flan Y Chocolate

Único: 4.80€

Coulant De Chocolate Con Helado De Pistacho

Mini Cubata De Ron

Único: 4.50€

Mini Cubata De Whisky

Único: 4.50€

Vinos De Postre

Tokaj Szamorodni Grof

Único: 3.50€

Pedro Ximénez Viña 25

Único: 3.30€

Menade Dulce Sauvignon

Único: 3.20€

Moscatel Emilín

Mein Blanco 2023

Ensalada Templada De Pargo Crujiente Y Ponzu De Frutos Secos

Ossian

Vieira Sobre Crema De Jamón Ibérico Y Ralladura De Lima

30.000 Maravedies 2022

Setas Salteadas Con Crema De Patata Trufada Y Yema De Huevo Crujiente

Landua 2022

Arroz Meloso De Pato

Pago De Carrovejas 2021

Solomillo De Vaca Ecológica Con Saba De Ibérico

Fuera De Carta

Carpaccio De Picaña Madurada

Único: 13.90€

Cachopo Andaluz

Único: 16.50€

Pescados Del Día

Doce Meses Doce Vinos

Mestizaje Blanco

Único: 3.70€

Mini Copa Digestiva

Único: 4.50€

Mini Cubata De Whisky

Único: 4.50€

Mini Cubata De Ron

Único: 4.50€

Platos Fríos

Tostas De Sardinas Ahumadas

Único: 9.40€

Burrata Sobre Ensalada De Pimientos Asados

Tomate Aliñado

Único: 9.70€

Platos Calientes

Hamburguesa Del Traca

Único: 11.50€

Costillas De Cerdo Marinadas A Baja Temperatura

Único: 11.80€

Risotto Trufado

Único: 9.80€

Bacalao Confitado En Aove

Único: 13.50€

Foie Fresco A La Plancha

Único: 15.20€

Chipirones Salteados Con Jamón

Único: 11.50€

Croquetas De La Casa Variadas

Único: 9.90€

Esparragos Salteados

Único: 9.80€

Parrilla

Pluma Ibérica A La Parrilla

Pulpo A La Parrilla

Único: 20.50€

Lomo Bajo De Vaca Madurada Raza Simmental

Único: 26.50€

Aperitivos

Almendras Fritas De La Casa

Único: 2.80€

Único: 2.60€

Chacina Ibérica

Jamón Ibérico

Único: 4.80€

Salchichón Ibérico En Taquitos

Único: 3.90€

Caña De Lomo Ibérica

Único: 4.80€

Tabla De Ibéricos

Salazones

Anchoa 00 Sobre Tosta Con Mantequilla De Oveja Ud

Único: 2.90€

Mojama De Barbate

Único: 4.50€

Quesos

Queso De Cabra Olavidia "Quesos & Besos"

Único: 4.20€

Tabla De 4 Quesos

Único: 14.50€

Queso De Oveja Artesano Ahumado En Ceniza

Único: 3.60€

Queso Azul De Vaca "La Peral" Asturias

Único: 3.40€

Único: 3.40€

Tapas

Torre Del Traca

Único: 5.20€

Tiras De Pollo Crujiente

Único: 4.70€

Único: 5.50€

Patatas Bravas Del Traca

Único: 4.40€

Nuestra Ensaladilla

Único: 3.90€

Para Comer Con Las Manos

Croissant De Solomillo Iberico

Único: 6.30€

Hamburguesa Vegana

Único: 6.70€

Taco De Tartar De Atun Rojo

Único: 6.80€

Para Los Peques

Mini San Jacobo Casero

Único: 6.80€

Crispy Burguer De Pollo

Único: 6.50€

D.o. Rioja

Viña Salceda Crianza

Baigorri Crianza

Luis Cañas Reserva

Único: 4.60€

Cueva Del Monge

D.o. Ribera Del Duero

Cair Cuve 10 Meses

Pago De Los Capellanes, Crianza

Monteabellon 5 Meses

Viña Sastre Roble

Único: 4.50€

Igp Sierra Norte De Sevilla.

V.t. Cadiz

Único: 3.50€

D.o. Sierras De Malaga

Cortijo Los Aguilares. Joven

Huelva

El Cercado Del Angel, Ecologico

Único: 3.90€

D.o. Toro

Único: 3.50€

D.o. Bierzo

Único: 3.50€

D.o. Priorat

Único: 4.50€

D.o. Montsant

Internacionales

Chateau Thieulieu

Vinos

Ramon Do Casar Varietal

Chacinas

Salchichon Ibérico En Taquitos

Caña De Lomo Ibérica

Chorizo Picante

Jamón Ibérico

Tabla De Ibericos

Nuestras Tapas

Ensaladilla Con Nuestro Toque

Salmorejo Con Helado De Coco-Lima, Virutas De Mojama Y Queso La Peral

Patatas Bravas Del Traca

Torre Del Traca

Tiras De Pollo Crujiente Con Mahonesa De Soja