La Bientirada Vergara · Spanish in Madrid | Sybaria

Restaurante refinado y bohemio, con una terraza climatizada, que sirve cocina mediterránea tradicional.

La Bientirada Vergara offers Spanish, Mediterranean cuisine.

La Bientirada Vergara is located at Calle del Príncipe de Vergara 252, Madrid.

Address: Calle del Príncipe de Vergara 252, Madrid, Madrid, 28016. Phone: +34 911 08 46 22. Website: https://labientirada.com/locales/la-bientirada-vergara/. Opening hours: Monday: 12:00 - 00:00; Tuesday: 12:00 - 00:00; Wednesday: 12:00 - 00:00; Thursday: 12:00 - 00:30; Friday: 12:00 - 01:00; Saturday: 12:00 - 01:00; Sunday: 12:00 - 23:30.

La Bientirada Vergara

Our menu

Nuestros clásicos

Nuestros clásicos

Bravas, las de toda la vida

Único: 7.90€

Ensaladilla rusa clásica “La Bientirada”

Ensaladilla rusa con atún rojo de almadraba y mayonesa de piparras

Torreznos de Soria con patatas revolconas

Único: 13.50€

Croquetas cremosas de jamón ibérico

Único: 12.50€

Gilda tradicional de anchoa

Único: 3.50€

Para compartir

Alcachofa con yema de huevo de corral, trufa y parmesano

Único: 7.90€

El mejor tomate aliñado con aceite ecológico

Único: 11.50€

Patatas dos salsas: alioli y mayo kimchi

Único: 7.90€

Tortilla trufada con patatas LAYS y parmesano

Único: 13.50€

Rabas de Cantabria con alioli de lima y ajo asado

Único: 15.50€

Tartar de atún rojo de almadraba con huevo frito y patatas fritas

Único: 18.90€

Huevos rotos con jamón ibérico

Único: 14.50€

Tosta de solomillo, queso brie, cebolla caramelizada y PX (2ud.)

Único: 12.50€

Bocatín crujiente de calamares con alioli de lima y ajo asado (2ud.)

Único: 10.90€

Brioche de atún rojo de almadraba con mayonesa picante y wakame (2ud.)

Bikini de jamón ibérico con queso havarti, brie y trufa

Único: 9.50€

Crujientes de pollo con nuestra salsa especial

Único: 12.90€

Pepito de solomillo de ternera con salsa de queso, pimiento y chimichurri

Único: 8.50€

Burrata con tomates cherrys asados y pesto casero

Único: 16.50€

Para continuar

Hamburguesa de vaca madurada 60 días "La Bientirada" con bacon, doble cheddar y patatas fritas

Único: 15.90€

Albóndigas jugosas de ternera con patatas fritas

Único: 16.50€

Algo dulce

Cookie con helado de chocolate blanco

Único: 7.50€

La auténtica tarta cremosa de queso "La Bientirada"

Único: 7.50€

Crema de mascarpone, nutella y pistacho

Único: 7.50€