El Imparcial · Spanish in Madrid | Sybaria

Restaurante sofisticado, antigua redacción de un periódico, que ofrece platos de cocina española como carrillera de cerdo y pulpo.

El Imparcial offers Spanish cuisine.

El Imparcial is located at Calle del Duque de Alba 4, Madrid.

Address: Calle del Duque de Alba 4, Madrid, Madrid, 28012. Phone: +34 917 95 89 86. Website: http://elimparcialmadrid.com/. Opening hours: Monday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Tuesday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Wednesday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Thursday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Friday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Saturday: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Sunday: 13:00 - 17:00.

El Imparcial

Our menu

DE TEMPORADA

Canelones de pularda, manzana asada, queso brie con velouté de ave y setas shiitake encurtidas

Único: 18.50€

Mejillones gallegos en salsa de curry y coco con patatas fritas

Único: 13.50€

ENTRANTES

Alcachofas a la parrilla con calabaza, pesto y espuma de queso de cabra

Único: 17.50€

Croquetas de calabaza asada con trufa (4 uds.)

Único: 10.50€

Tartar de atún rojo sobre crujiente alga nori, guacamole y mayonesa de wasabi flambeado

Único: 17.50€

Tortilla vaga con gamba roja, piparra asada y alioli de ajos tiernos

Burrata fresca con tomate confitado y pesto

Único: 17.50€

Hummus casero de pimientos asados, nueces orgánicas y aceitunas kalamata acompañado de papadams

Único: 12.50€

Nuestras patatas bravas con alioli

Único: 9.50€

Bocados de salmón marinado con miso, mayonesa de ostras y alga wakame (4 uds.)

Croquetas de cocido casero (4 uds.)

Único: 8.50€

Ensalada de berenjena asada con tartar de pimiento rojo asado, tomate seco y alcaparra con parmesano

el imparcial.

Las mejores patatas bravas

Único: 9.50€

Croquetas de calabaza asada con trufa

Único: 10.50€

Huevos rotos con boniato, trufa y parmesano

Fingers de pollo con salsa tonkatsu y kimchi

Único: 14.60€