El Columpio Bar · Spanish in Madrid | Sybaria

El Columpio Bar offers Spanish cuisine.

El Columpio Bar is located at Calle de Jesús 12, Madrid.

Address: Calle de Jesús 12, Madrid, Madrid, 28014. Phone: +34 642 21 97 19. Website: https://www.privateaser.es/local/61131-el-columpio-bar. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: Closed; Wednesday: Closed; Thursday: Closed; Friday: 20:00 - 03:30; Saturday: 20:00 - 03:30; Sunday: Closed.

El Columpio Bar

Our menu

TAPAS | SMALL PLATES

RACIONES | SHARED PLATES

VINOS GENEROSOS | SHERRY WINES

TAPAS | SMALL PLATES

Tosta de sobrasada ibérica con queso Brie | Iberian sobrasada open sandwich with Brie cheese

Único: 4.75€

Tosta de salmón ahumado con queso | Smoked salmon open sandwich with cheese

Único: 5.75€

Tosta de bacalao con tomate rallado y AOVE | Smoked cod open sandwich with grated tomato and EVOO

Único: 4.75€

Tosta de lomo de orza con queso viejo / Lomo de orza open sandwich with cured cheese

Único: 4.75€

Tosta de lacón gallego con queso Arzúa-Ulloa | Galician lacón open sandwich with Arzúa-Ulloa cheese

Único: 4.75€

Tosta de pulpo con queso Arzúa-Ulloa, pimentón de La Vera y AOVE | Octopus open sandwich with Arzúa-Ulloa cheese, La Vera paprika and EVOO

Único: 5.75€

Tosta de anchoa del Cantábrico 00 con tomate rallado y AOVE | Cantabrian anchovy “00” open sandwich with grated tomato and EVOO

Único: 5.75€

Magro con tomate | Pork in tomato sauce

Único: 4.75€

Ternera a la jardinera | Beef Jardinière

Único: 5.25€

Tosta de sardina ahumada con tomate rallado y AOVE | Smoked sardine open sandwich with grated tomato and EVOO

Único: 4.75€

Caballa con pimientos asados | Mackerel with roasted red peppers

Único: 4.75€

Tosta de anchoas y boquerones en vinagre con tomate rallado y AOVE | Anchovy & marinated white anchovy open sandwich with grated tomato and

Único: 4.75€

RACIONES | SHARED PLATES

Ternera a la jardinera con salsa de vino | Beef Jardinière with wine sauce

Único: 11.75€

Albóndigas en salsa tradicional | Meatballs in traditional sauce

Único: 11.50€

Magro con tomate | Pork in tomato sauce

Estofado de ciervo | Venison stew

Único: 16.75€

Rabo de toro al estilo cordobés | Oxtail stew, Cordoba style

Único: 17.75€

Lomo de orza en finas lonchas con especias y AOVE | Lomo de orza slices with spices and EVOO

Único: 13.50€

Croquetas de jamón ibérico | Iberian ham croquettes

Codillo de cerdo asado a baja temperatura | Slow-roasted pork knuckle

Costillar de cerdo asado a baja temperatura con BBQ | Slow-roasted pork ribs with BBQ sauce

Queso manchego curado | Cured Manchego cheese

Solomillo de cerdo a la pimienta | Pork tenderloin in pepper sauce

Único: 14.25€

Ensalada de ventresca con pimientos rojos asados | Tuna belly salad with roasted red peppers

Único: 15.25€

FINGERFOOD

Alitas de pollo BBQ | BBQ chicken wings

Único: 9.75€

Alitas de pollo estilo Kentucky | Kentucky-style chicken wings

Único: 9.75€

Tiras de pollo estilo Kentucky | Hand-cut Kentucky-style chicken fingers

Único: 11.75€

Jalapeños rellenos de queso | Cheese-stuffed jalapeños

COLD BREW

Cold Brew con licor de café

Cold Brew con hielo

Cold Brew Frappé con helado de Vainilla

VINOS GENEROSOS | SHERRY WINES

Único: 3.75€

Único: 3.75€

Único: 10.50€