El Bodegon de Olivares · Spanish in El Molar | Sybaria

Tapas de la matanza, asados y platos castellanos en un salón rústico o en cuevas que antaño almacenaron vino.

El Bodegon de Olivares offers Spanish cuisine.

El Bodegon de Olivares is located at Calle de Santa María de la Cuesta 24, El Molar.

Address: Calle de Santa María de la Cuesta 24, El Molar, Madrid, 28710. Phone: +34 615 07 18 47. Website: http://www.elbodegondeolivares.com/. Opening hours: Monday: 11:00 - 00:00; Tuesday: 11:00 - 00:00; Wednesday: 11:00 - 00:00; Thursday: 11:00 - 00:00; Friday: 11:00 - 00:00; Saturday: 11:00 - 01:00; Sunday: 11:00 - 18:00.

El Bodegon de Olivares

Our menu

RACIONES

PICADILLO DE LA CASA

Único: 7.90€

RACIÓN DE CHISTORRA

Único: 7.90€

TORREZNOS DE SORIA

Único: 9.50€

CROQUETAS DE BOLETUS

Único: 8.50€

RACIÓN DE CHORIZO FRITO

Único: 7.90€

COMBINADO DEL BODEGÓN (CHORIZO, MORCILLA, CHISTORRA Y PICADILLO)

Único: 13.90€

RACIÓN DE MORCILLA

Único: 7.90€

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

Único: 8.50€

CROQUETAS DE RABO DE TORO

Único: 8.50€

QUESO CURADO DE OVEJA

Único: 8.90€

JAMÓN IBÉRICO

Único: 15.60€

JAMÓN QUESO Y CHORIZO

Único: 16.90€

PIMIENTOS DEL PIQUILLO AL AJO

Único: 9.50€

ENSALADAS

ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON ATÚN

Único: 8.90€

ENSALADA DE TOMATE DE LA HUERTA

Único: 8.90€

Único: 7.90€

ENSALADA VERDE (lechuga, tomate, cebolla)

Único: 6.50€

ESPÁRRAGOS CON MAHONESA

Único: 8.90€

GUISOS Y SOPAS

JUDIONES CON PERDIZ

Único: 12.90€

FABADA DEL BODEGÓN

Único: 15.60€

POCHAS CON CHORIZO

Único: 10.50€

Único: 5.50€

SOPA CASTELLANA

Único: 6.90€

GAZPACHO O SALMOREJO (en temporada)

Único: 6.50€

PESCADOS

FRITURA DE PESCADITOS

Único: 12.50€

CALAMARES A LA ROMANA

Único: 10.50€

EMPERADOR A LA PLANCHA

Único: 17.95€

MERLUZA ROMANA O PLANCHA

Único: 21.95€

PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO

Único: 9.90€

ASADOS

1/4 DE CORDERO, CABRITO

Único: 37.50€

O COCHINILLO ASADO.

Único: 37.50€

1/2 DE CORDERO, CABRITO

CORDERO, CABRITO O COCHINILLO ASADO ENTERO.

CARNES

CARNE A LA PIEDRA

Único: 30.95€

SOLOMILLO A LA PARRILLA

Único: 20.90€

CHULETÓN DE VACA

Único: 23.90€

Único: 18.50€

SOLOMILLO AL AJÓ ARRIERO

Único: 20.90€

CHULETAS DE CORDERO

Único: 22.50€