Casa Carmen Parquesur · Spanish in Madrid | Sybaria

Casa Carmen Parquesur offers Spanish, Mediterranean cuisine.

Casa Carmen Parquesur is located at Avenida de Gran Bretaña S/N, Madrid.

Address: Avenida de Gran Bretaña S/N, Madrid, Madrid, 28916. Phone: +34 916 85 77 36. Website: http://www.casacarmenrestaurant.com/. Opening hours: Monday: 12:30 - 16:00, 19:30 - 23:00; Tuesday: 12:30 - 16:00, 19:30 - 23:00; Wednesday: 12:30 - 16:00, 19:30 - 23:00; Thursday: 12:30 - 16:00, 19:30 - 23:00; Friday: 12:30 - 16:00, 19:30 - 23:00; Saturday: 12:30 - 16:30, 19:30 - 23:00; Sunday: 12:30 - 16:30, 19:30 - 23:00.

Casa Carmen Parquesur

Our menu

PARA PICAR

Pan de coca de cristal con tomate y aceite de oliva virgen

Único: 2.95€

"Sweet potatoes" bastones de boniato fritos con salsa de trufa

Único: 6.65€

Pimientos de Padrón con Sal Maldon

Único: 4.95€

Patatas bravas Casa Carmen

Único: 6.75€

Calamares a la andaluza con alioli

Único: 8.75€

Chips de alcachofas fritas

Único: 7.25€

Bastones de berenjena fritos con miel de caña

Único: 6.95€

Guacamole con "totopos"

Único: 7.80€

Hummus de garbanzos con pan de pita

Único: 7.95€

Croquetas caseras 4 ud: pollo rustido, boletus y trufa; jamón ibérico, chipirones

Único: 7.95€

Croquetas mixtas 4 ud: 1 pollo rustido, 1 boletus y trufa, 1 jamón ibérico, 1 chipirones

Único: 7.95€

Croquetas de cocido con un toque de mayonesa de carne 4 ud.

Único: 7.95€

Tiras de pollo rebozadas con panko y mayonesa de trufa

Único: 7.95€

Alitas de pollo con salsa barbacoa oriental

Único: 6.95€

Queso camembert caliente al horno con miel, pimienta rosa y pan de cristal

Único: 9.95€

Jamón Ibérico, pan de cristal con tomate, aceite de oliva virgen extra y Sal Maldon

Único: 13.25€

ENSALADAS

Ensalada César (pollo crujiente con panko, tomate cherry, parmesano, bacón y salsa César)

Único: 9.85€

Ensalada verde con tomate, cebolla, zanahoria, atún, huevo, maíz y olivas negras

Único: 7.95€

Ensalada de rulo de cabra caramelizado con nueces, cebollita crujiente, tomate cherry, mango y vinagreta de miel

Único: 8.95€

Ensalada de langostinos crujientes con tomates secos, cherrys, aguacate, papadums, y salsa tártara

Único: 10.95€

Ensalada de tataki de atún con aguacate, maíz, cebolleta y aliño de teriyaki

Único: 10.95€

Ensalada de burrata con trío de tomates, olivada negra, pesto fresco y rúcula

Único: 13.50€

VEGETARIANO

Parrillada de verduras con salsa de romesco

Único: 9.35€

Verduras a la plancha con queso de cabra

Único: 9.95€

Curry de verduras ligeramente picante con arroz jazmín

Único: 9.80€

Milhojas de berenjena, calabacín, tomates asados con burrata, rúcula y olivada

Único: 12.65€

ENTRANTES

Entremeses Casa Carmen (pimientos de Padrón, patatas bravas, calamares a la andaluza, hummus de garbanzos y pan con jamón ibérico) *pp

Único: 10.95€

Sopa de pescado de la Costa Brava

Único: 11.55€

Salmorejo con jamón ibérico, huevo duro y albahaca

Único: 8.90€

Los canelones de Carmen

Único: 9.95€

Nuestros macarrones a la boloñesa con parmesano

Único: 9.25€

Fettuccine con funghi tartufato y virutas de parmesano

Único: 13.15€

Fideos yakisoba con verduritas y pollo salteado

Único: 9.95€

Tagliatelle con salsa de tomate, burrata y pesto

Único: 13.50€

Rigattoni salteados con pulpitos encebollados y trigueros

Único: 12.95€

Paella Casa Carmen *pp

Único: 14.75€

Arroz negro con chipirón de playa y alioli *pp

Único: 14.75€

Risotto de boletus trufado

Único: 14.75€

PLATILLOS

Steak tartar con helado de mostaza y pan de coca crujiente

Único: 14.55€

Ensaladilla rusa al estilo Carmen con toque oriental

Único: 7.95€

Fritura mixta de pescado con mayonesa de cítricos

Único: 9.70€

Gyoza japonesas de pollo y verduras con salsa de soja y aceite de sésamo

Único: 8.95€

Chipotles a la andaluza con huevos fritos

Único: 8.85€

Tartar de salmón, aguacate, alga wakame y pan de cristal

Único: 13.95€

Tortitas de tataki de atún con aguacate, mayonesa de soja y cebolla crispy

Único: 9.55€

Huevos rotos con chistorra, miel y aceite de pimentón de la Vera

Único: 8.95€

Huevos rotos con Jamón Ibérico

Único: 11.95€

Bao de rabo de buey con mayonesa de asado

Único: 11.95€

Albóndigas curry masala con arroz jazmín y pan

Único: 11.25€

Torreznos crujientes de Soria con patata mortero, miel y aceite de pimentón

Único: 8.95€

Pulpitos encebollados con puré parmentier y toque de alioli

Único: 9.95€

Wok de pollo y verduras salteadas con curry especiado y arroz

Único: 9.95€

CARNES

Hamburguesa Ibérica: (hamburguesa de vaca madurada, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de asado) con sus patatas fritas caseras

Único: 14.55€

Pechuga de pollo a la plancha con finas hierbas, calabacín y champiñones

Único: 9.25€

Pollo Tikka Masala con salteado de arroz, pasas y ajetes

Único: 10.95€

La hamburguesa de Carmen: (hamburguesa de vaca madurada, queso parmesano, cebolla frita, rúcula, salsa barbacoa) con sus patatas fritas caseras

Único: 12.95€

Nuestras albóndigas con salsa de tomate, verduras salteadas y dados de patatas

Único: 10.95€

Doble Smash Burger con queso cheddar, cebolla crispy, salsa cremosa de carne y patatas fritas caseras

Único: 13.45€

Entraña de angus con patatas fritas, pimientos de Padrón y sal Maldon (Opciones salsas con suplemento de 1€: Chimichurri, salsa Oporto, Pedro Ximenez, mostaza o barbacoa)

Único: 14.95€

Solomillo de cerdo a la plancha con salsa de mostaza antigua y puré de patata

Único: 12.95€

Rabo de buey al vino tinto con puré parmentier

Único: 15.45€

Solomillo de ternera con puré de patatas y salsa de Oporto

Único: 20.95€

Secreto ibérico a baja temperatura con nido de patatas y salsa de Pedro Ximenez

Único: 14.75€

Magret de pato con puré de manzana, salsa de vino dulce y chutney de mango

Único: 14.90€

Costillar ibérico a baja temperatura con salsa barbacoa y boniatos asados

Único: 16.95€

PESCADOS

Tataki de atún con guacamole, wakame y salsa teriyaki

Único: 13.95€

Bacalao con puré de patata, compota de cebolla, pasas y miel

Único: 15.95€

Salmón a la plancha con salteado de setas, calabacín y salsa tártara

Único: 15.25€

Lomo de bacalao con pisto y alioli gratinado

Único: 15.90€