Can Carbonell · Spanish in Sant Just Desvern | Sybaria

Masía del s. XIII con comedores privados, especializada en cocina catalana, con brasa, bacalao y calçots.

Can Carbonell offers Spanish, Mediterranean cuisine.

Can Carbonell is located at Ctra. De la Muntanya, Sant Just Desvern.

Address: Ctra. De la Muntanya, Sant Just Desvern, Barcelona, 08960. Phone: +34 699 02 84 06. Website: http://www.cancarbonell.com/. Opening hours: Monday: 10:00 - 16:00; Tuesday: 10:00 - 16:00; Wednesday: 10:00 - 16:00; Thursday: 10:00 - 16:00; Friday: Closed; Saturday: 10:00 - 16:00; Sunday: 10:00 - 16:00.

Can Carbonell

Our menu

Carns a la brasa

Postres

Milfulles casolà amb nata i xocolata calenta

Pastís de formatge casolà

Único: 7.50€

Crema catalana casolana

Único: 5.50€

Taten de poma amb gelat de vainilla

Único: 6.50€

Fruita de Temporada

Único: 5.50€

Coulant de Ferrero Rocher

Tiramisu de Nutella

Único: 6.50€

Cafè Irlandès

"Torrija" caramel·litzada amb gelat de nata

Gelats Helados

Xocolata · Maduixa · Vainilla · Nata · Llimona

1 bola: 2.50€ | 2 boles: 5€

Licores

Copa: 2.50€ | Botella: 4.50€

Copa: 2.50€ | Botella: 4.50€

Orujo, Crema & Limoncello

Copa: 2.50€ | Botella: 4.50€

Copa: 2.50€ | Botella: 4.50€

Único: 6.50€

Único: 6.50€

Cardenal Mendoza

Único: 6.50€

Gran Duque de Alba

Único: 6.50€

Santa Teresa 1796

Flor de Cañas 18 Años

Combinados

Único: 12.50€

Único: 12.50€

Puerto de Indias

Único: 12.50€

Flor de Caña 5 Años

Per continuar

Espatleta de cabrit al forn

Capipota amb cigrons

Peus de porc guisats

Conill llodrigó rostit

Terrina de vedella desossada

Bacallà amb samfaina

Turbot a la brasa amb patata fornera

Arròs de muntanya

Arròs de verdures amb romesco

Carns a la brasa

Filet de vedella amb foie

Entrecot de vedella

Pollastre a la brasa

Entranya de vedella

Mitjana de vedella a la brasa

Botifarra de pagès

Costelles de xai

entrantes

Pa sense gluten

Único: 2.45€

Único: 1.80€

Único: 1.60€

Els especials

Txuletón Sidreria, lomo bajo, vaca vieja frisona de girona maduració "dry aged" 45 dies 500grs. Aprox

Único: 37.20€

Cuixa de cabrit al forn amb patata fornera

Único: 25.30€

Duo de formatges ecològics, "sibaris trufat i cabretta cendra"

Único: 12.80€

Zamburinhas al josper amb all i julivert

Único: 15.50€

Amanida russa amb ventresca i piparres

Único: 7.30€

Cecina de León amb codonyat i oli d'arbequina

Llobarro a la brasa amb patata fornera

Único: 19.80€

Pollastre rostít, amb panses, orellanes i prunes

Único: 17.80€

Txuletón lomo alto, vaca vieja frisona de girona maduració "dry aged" 45 dies, 1200grs. Aprox

Único: 75.80€

Galtes de porc Duroc amb trinxat

Único: 16.90€