Café Universal Madrid Restaurante · Spanish in Madrid | Sybaria

Café Universal Madrid Restaurante offers Spanish cuisine.

Café Universal Madrid Restaurante is located at Calle del Príncipe de Vergara 210, Madrid.

Address: Calle del Príncipe de Vergara 210, Madrid, Madrid, 28002. Phone: +34 915 63 81 41. Website: https://cafeuniversal.es/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 17:30 - 01:00; Wednesday: 17:30 - 01:00; Thursday: 17:30 - 01:00; Friday: 17:30 - 01:30; Saturday: 17:30 - 01:30; Sunday: 17:30 - 01:00.

Café Universal Madrid Restaurante

Our menu

Croquetas Cremosas Artesanas de:

Pizzas Artesanas

Aperitivos

Gilda de Piparra y Anchoa del Cantábrico

Único: 2.65€

Tosta de Brioche con Papada Ibérica y Anchoas

Único: 7.50€

Tabla de Jamón Trufado y Queso Parmesano

Único: 12.70€

Humus con Nachos caseros de Maíz y de Trigo

Único: 9.90€

Jamón Ibérico cortado a cuchillo

Único: 19.90€

Anchoas Cantábrico pesca costera

Único: 9.40€

Entrantes

Ensaladilla Rusa con Ventresca

Tortilla jugosa de patata Universal

Único: 11.90€

Rabas de Calamar con Alioli de ajo asado

Único: 15.40€

Tiras de Pollo empanadas

Único: 7.50€

Tortilla jugosa de Bacalao

Único: 14.90€

Croquetas Cremosas Artesanas de:

Jamón Ibérico ración

Único: 6.60€

Trufa Natural ración

Único: 7.20€

entrantes

Láminas de Alcachofa Crujientes

Nuestras Patatas con Brava del Universal

Único: 8.50€

Pan Semillas Nature masa madre

Único: 1.50€

Crujiente de Langostinos

Único: 15.40€

Morcilla de Burgos & Pimientos Padron

Único: 7.50€

Con Aceite de Oliva Virgen Extra "Almazara El Tendrè"

Ensaladas

Ensalada de Tomate Raf con Ventresca de Atún, Cebolla Dulce y Pimientos del Piquillo

Único: 14.90€

Ensalada de Pera asada con Gorgonzola, Nueces, pasas y Vinagreta de Naranja y Miel

Único: 13.90€

Burrata, Tomate Raf y Albahaca fresca

Único: 13.90€

De la Dehesa

Carrilleras Estofadas al Pedro Ximénez

Único: 19.90€

Rabo de Toro desmigado con Yema Trufada

Único: 16.40€

Hamburguesa de Wagyu con Queso Havarti

Único: 15.90€

Entrecot de Lomo Bajo con patatas y pimientos

68€/Kg.: 68€

De la Mar

Lomo de Salmón Asado

Único: 16.90€

Ceviche de Merluza y Langostinos con Aguacate y Totopos de Maiz caseros

Único: 17.20€

Tartar de Salmon Fresco con aguacate y quinoa

Único: 17.20€

Pizzas Artesanas

Cuatro Quesos de Mozarella, Brie, Cabra y Azul

Napolitana con Tomate, ajo, albahaca y curado

Cuatro Quesos de Mozzarella, Brie, Cabra y Azul

15: 15€ | 14: 14€

SUGERENCIAS

Gazpacho con tartar de Sandia, Burrata y pesto de pistachos

Único: 14.90€

aguacate y quinoa

Único: 17.20€

Carpaccio de Black Angus con lascas de Parmesano y aliño de trufa, mostaza antigua y naranja.

Único: 19.50€

Tapa de Torreznos

Tacos de Salmon Ahumado, guacamole y cebollita encurtida en naranja.

Único: 12.90€