Barrio Húmedo Madrid · Spanish in Madrid | Sybaria

Bar acogedor y sencillo con tapas y platos creativos vegetarianos y de carne, pescado y marisco.

Barrio Húmedo Madrid offers Spanish, Vegetarian cuisine.

Barrio Húmedo Madrid is located at Avenida de Menéndez Pelayo 37, Madrid.

Address: Avenida de Menéndez Pelayo 37, Madrid, Madrid, 28009. Phone: +34 915 73 06 15. Website: https://barriohumedomadrid.com/. Opening hours: Monday: 20:00 - 00:00; Tuesday: 20:00 - 00:00; Wednesday: 20:00 - 00:00; Thursday: 20:00 - 00:00; Friday: 13:30 - 00:30; Saturday: 13:30 - 00:30; Sunday: 13:00 - 17:00.

Barrio Húmedo Madrid

Our menu

CHACINAS DE LEÓN

CONSERVAS Y ENCURTIDOS

ESCABECHES Y MARINADOS

PEPITOS DE PAN DE ACEITE

PRODUCTOS DE LEÓN

AHUMADOS Y MARINADOS

OTROS 'PLATINES' CALIENTES

VERANO 2025

CHACINAS DE LEÓN

CONSERVAS Y ENCURTIDOS

ESCABECHES Y ENCURTIDOS

CHACINAS DE LEÓN

CHORIZO PICANTE O NO PICANTE

Único: 11€ | Único: 6€

CECINA DE VACA (BABILLA)

Único: 16€ | Único: 9€

CECINA CURADA DE CHIVO DE VEGACERVERA

Único: 16€ | Único: 9€

LENGUA DE VACA CURADA, CON VINAGRETA Y PISTACHOS

Único: 14€ | Único: 8€

IBÉRICOS

PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICO (DOP Dehesa de Extremadura)

JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO (DOP Dehesa de Extremadura)

JAMÓN BELLOTA 100% IBÉRICO

PALETA BELLOTA 100% IBÉRICO

LOMO BELLOTA 100% IBÉRICO

LOMITO DE PRESA, BELLOTA 100% IBÉRICO

CONSERVAS Y ENCURTIDOS

NAVAJAS EN ACEITE DE OLIVA (José Peña, 4/8 u.)

GILDA 'EL SERRANILLO'

Único: 3.20€

ANCHOAS 'LÓPEZ', 'SERIE ORO' (8 u.)

MEJILLONES EN ESCABECHE PICANTE/NO PICANTE (José Peña, 7/10 u.)

HUERTA

ENSALADILLA DE CONGRIO

Único: 15€ | Único: 10€

TEXTURAS DE TOMATE *

Único: 16€ | Único: 12€

TOMATE ROSA, VENTRESCA DE BONITO Y CEBOLLA ROJA

Único: 15€ | Único: 10€

PUERROS DE FRESNO DE LA VEGA CON VINAGRETA

PIMIENTOS DE FRESNO DE LA VEGA CON SARDINA AHUMADA

ESCABECHES Y MARINADOS

ESCABECHE DE SALMÓN

TÁRTARO DE ATÚN ROJO 'Balfegó'

ESCABECHE DE PRESA IBÉRICA

PEPITOS DE PAN DE ACEITE

SOBRASADA IBÉRICA Maldonado, TORTA DEL CASAR, CEBOLLA CARAMELIZADA

Único: 9.50€

TRUCHA AHUMADA Pesc. Coruñesas, PIMIENTO, MAYONESA, PEPINILLO, PIPARRA

Único: 9.50€

BACALAO AHUMADO Pesc. Coruñesas, SALMOREJO, ALIOLI DE ACEITUNA NEGRA

Único: 9.50€

ABANICO IBÉRICO, TOMATE, CEBOLLA, ALIOLIS DE CEBOLLINO Y PIMENTÓN

Único: 9.50€

PRODUCTOS DE LEÓN

LENGUA DE VACA CURADA, CON VINAGRETA

PIMIENTOS DEL BIERZO I.G.P. Y SARDINA AHUMADA

CHORICÍN EXTRA, PICANTE O DULCE

SALCHICHÓN DE 'COLADILLA'

ENSALADILLA 'CAZURRA' (CON CONGRIO)

MORCILLA, PURÉ DE PATATA Y REMOLACHA

TORTILLA DE PICADILLO, PATATA Y HUEVOS CAMPEROS

HUERTA Y MAR

GILDA, 'EL SERRANILLO'

TOMATE, CEBOLLA ROJA Y VENTRESCA DE BONITO

Único: 2.60€

AJOBLANCO MARINERO (CON MOLUSCOS)

CONSERVAS

BERBERECHOS AL NATURAL (20/30)

ALMEJAS AL NATURAL (16/20)

IBÉRICOS DE EXTREMADURA (Montánchez), servidos con pan tostado y tomate triturado

ANCHOAS 'LÓPEZ' EDICIÓN BARRIO HÚMEDO (8 UNIDADES)

MEJILLONES EN ESCABECHE (6/8)

NAVAJAS EN ACEITE DE OLIVA O AL NATURAL (4/8)

AHUMADOS Y MARINADOS

TÁRTARO DE ATÚN ROJO

PRESA DE IBÉRICO CORTADA MUY FINA, CON AOVE Y SAL

TÁRTARO DE SOLOMILLO DE VACA CON SU TUÉTANO

TOSTA DE BACALAO AHUMADO, ACEITUNA NEGRA, SALMOREJO

TOSTA DE ANCHOA DE SANTOÑA, CON AGUACATE

ESCABECHES

ESCABECHES DEL MES

OTROS 'PLATINES' CALIENTES

OREJA DE CERDO GUISADA EN SALSA

CALLOS, MORRO Y PATA DE TERNERA

PLUMA DE IBÉRICO, PUERRO CONFITADO, ALIOLI DE PIMENTÓN

CARRILLERAS DE IBÉRICO AL OLOROSO

PISTO CON HUEVO CAMPERO POCHADO

PEPITOS DE PAN DE ACEITE CON ABANICO DE IBÉRICO

PULPO CON PATATAS REVOLCONAS

BACALAO AL AJOBARRIERO MARAGATO

QUESOS

TABLA DE 5 QUESOS NACIONALES

TABLA DE 3 QUESOS NACIONALES

TARTA DE QUESO 'VALDEÓN'