BaRRa de Pintxos Valdebebas · Spanish in Madrid | Sybaria

BaRRa de Pintxos Valdebebas offers Spanish, International fusion cuisine.

BaRRa de Pintxos Valdebebas is located at Calle Prov Parque Valdebebas 16 8, Madrid.

Address: Calle Prov Parque Valdebebas 16 8, Madrid, Madrid, 28055. Phone: +34 917 65 06 83. Website: https://barradepintxos.com/?utm_source=gmb&utm_medium=organic&utm_campaign=gmb_website. Opening hours: Monday: 12:00 - 00:00; Tuesday: 12:00 - 00:00; Wednesday: 12:00 - 00:00; Thursday: 12:00 - 00:00; Friday: 12:00 - 01:00; Saturday: 12:00 - 01:00; Sunday: 12:00 - 00:00.

BaRRa de Pintxos Valdebebas

Our menu

Pintxos Canallas XL

Cazuelas para abrir boca

Cazuelas para seguir y no parar

Caprichos dulces

Pintxos Canallas XL

Tortilla de patata cremosa

Único: 6.50€

Salmorejo con picadito de huevo duro y jamón ibérico

Brioche de costilla melosa a baja temperatura con salsa BBQ especiada y cebolla encurtida

Único: 9.50€

Brioche de rabo de toro

Único: 9.50€

Bikini de jamón ibérico con burrata trufada

Único: 9.50€

Bao de solomillo de vaca con glaseado de soja y miel trufada (2 uds.)

Único: 9.50€

Empanada argentina crujiente de pollo teriyaki con 8,5 verduras en tempura (2 uds.)

Único: 8.50€

Solomillo de vaca con cebolla caramelizada y brie

Único: 9.50€

Perrito Canalla con bacon, cheddar, cebolla crujiente, salsa mostaza miel y BBQ

Chipirones a la plancha con cebolla crujiente-confitada y alioli

Único: 8.50€

Bocata de calamares en pan cristal

Tortilla cremosa trufada con brunoise de trufa-setas con lascas de parmesano

Tacos de cochinita pibil con cebolla morada (2 uds.)

Único: 8.50€

Mini smash burger con queso cheddar, bacon y salsa BBQ (2 uds.)

Ensaladas

Nuestra ensalada César con pollo crujiente

Tomate ibérico, lomitos de ventresca, guacamole y sal en escamas

Alcachofas crujientes con virutas de jamón ibérico y lascas de foie (4 uds.)

La Burrata de BaRRa con tomate natural, jamón ibérico, aceite de trufa y mermelada de higo

Cazuelas para abrir boca

Las Bravas de BaRRa

Anchoas del Cantábrico con mantequilla ahumada sobre pan brioche (10 uds.)

Croquetas cremosas de jamón ibérico (1 uds.)

Ensaladilla rusa con gambón y pan sardo

Tiras de pollo crujiente con salsa barbacoa y mostaza-miel (ración)

Rabas de BaRRa con su ali oli (ración)

Saquitos cremosos de bogavante (10 uds.)

Torreznos ibéricos de Soria

Provolone con tomatitos confitados a las finas hierbas

Tabla de jamón ibérico con pan cristal, AOVE y tomate confitado

Cazuelas para seguir y no parar

Milanesa de pollo rellena de bacon y queso, gratinada con napolitana, quesos fundidos y parmesano

Huevos de corral para romper con jamón ibérico y aceite de trufa (ración)

Dumplings de cochinillo y verdura (6 uds.)

Hamburguesa 100% Angus (200 gr.) en pan brioche con bacon crujiente, cheddar, cebolla caramelizada, pepinillo, salsa ahumada y fritas

Solomillitos ibéricos a la mostaza con crujientes de piparra y patatas fritas (ración)

Dados de solomillo de vaca (300 gr.) al ajo tostado con patatas fritas y Padrón

Cachopín de jamón ibérico, queso madurado, patatas fritas y tiras de pimiento rojo asado

Entrecot de vaca (400gr.) con su verdurita y patatas fritas

Rissotto de langostinos y chipirones con pan sardo

Único: 16.50€

Pata de pulpo con patata revolcona

Steak tartar clásico con crujientes de piparra

Caprichos dulces

Cookie con helado de vainilla y sirope de chocolate

Único: 7.50€

Nuestra Tarta de queso cremosa

Único: 7.50€

Tarta de chocolate con helado Dubai

Único: 7.50€

Nuestra Torrija con crumble de galleta y helado de vainilla

Único: 7.50€

Tarta de limón con helado de galleta

Único: 7.50€

Tarta de pistacho con helado de chocolate blanco

Único: 7.50€