Bar Amor · Spanish in Madrid | Sybaria

Platos típicos con un toque innovador, carta de vinos y cerveza artesanal en un bar con ladrillo visto y vigas de madera.

Bar Amor offers Spanish, International fusion cuisine.

Bar Amor is located at Calle de Manuela Malasaña 22, Madrid.

Address: Calle de Manuela Malasaña 22, Madrid, Madrid, 28004. Phone: +34 628 84 21 95. Website: http://baramor.es/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 13:30 - 16:30, 20:00 - 00:00; Wednesday: 13:30 - 16:30, 20:00 - 00:00; Thursday: 13:30 - 16:30, 20:00 - 00:00; Friday: 13:30 - 16:30, 20:00 - 01:00; Saturday: 13:30 - 17:00, 20:00 - 01:00; Sunday: Closed.

Bar Amor

Our menu

HUERTA Y HUEVOS

VINOS- TINTOS JÓVENES

VINOS- TINTOS DE MADRID

VINOS- TINTOS CON CRIANZA

ENSALADAS

Burrata italiana con tartar de tomate, salmorejo de remolacha y pesto de nueces

Único: 14.50€

Milhojas de berenjena, calabacín y queso San Simón gratinado con miel de romero y pistacho

Único: 10.80€

Tomate rosa, ventresca de bonito, cebolleta verde y mahonesa de estragón

PARA EMPEZAR

Anchoas de Santoña con tomate aliñado, aceitunas de Kalamata y alcaparras fritas

Único: 13.50€

Fingers de pollo tikka amasal con salsa sweet chili

Único: 8.90€

Cecina de Astorga con almendra frita

Único: 11.50€

Hummus libanés con aceite de ajonjolí y pan de pita

Único: 8.50€

Croquetas artesanales variadas

Único: 7.50€

Empanadas japonesas de pato y verduras con salsa César negra

Único: 7.50€

Torta del Casar con virutas de jamón ibérico y grissinis de sésamo

Único: 11.50€

HUERTA Y HUEVOS

Huevo trufado, patatas y lascas de parmesano

Único: 11.50€

Huevos ecológicos del Barraco con patatas caseras y paletilla ibérica

Único: 10.50€

Espárragos verdes con bombón de queso de cabra y jamón ibérico

Único: 11.90€

Habitas baby con medallón de foie y huevo de codorniz

Único: 13.50€

MAR

Tacos de atún rojo con salsa teriyaki, algas wakame y caviar rojo

Tentáculo de pulpo a la brasa sobre yuca y boniato

Único: 16.50€

Albóndigas de bacalo de Islandia en salsa vizcaína con suave curry rojo

Gambones con garbanzos y limón confitado

Único: 13.90€

TIERRA

Carrillera de ternera a baja temperatura con melocotón flambeado

Único: 14.50€

Hamburguesa de ternera con queso Cheddar, pepinillos y salsa Keem Chee

Secreto puro de bellota y patata asada con zaatar verde

Único: 16.50€

Cazuela de confit de pato con patata violeta y Grana Padamo gratinado

Único: 13.90€

POSTRES

Tarta casera del día

Brownie de chocolate al aroma de lima y gengibre con helado de pistacho

Único: 5.50€

Helados artesanales

Torrija de Sobao Pasiego con toque de naranja y regaliza con helado de crema de leche y galleta

Único: 4.50€

VINOS- TINTOS JÓVENES

Viña Magna 2016 ( Tinto fino)

Único: 19.50€

Mano a Mano 2017 ( Tempranillo)

Sers Temple 2016 (Cabernet, Merlot)

Gazur 2016 (Tinto fino)

Único: 17.50€

Time Wait 2016 ( Monastrell)

Único: 17.50€

Las Tres Filas 2016 (Mencía)

La Planta 2017 (Tinto fino)

Único: 16.50€

El Castro de Valtuille 2017 (Mencía)

Único: 15.50€

7 Fuentes 2016 (Listán negro, Tintilla)

Único: 19.95€

Habla del Silencio 2017 (Syrah, Cabernet, Tempranillo)

Tamuki Bob 2017 (Manto negro)

Único: 21.50€

La Encina del Inglés 2016 (Garnacha, Syrah)

Único: 19.50€

Barbián 2017 (Tinta de Toro)

Hermanos Lurton 2016 (Tinta de Toro)

Único: 19.50€

Prados Fusión 2016 (Garnacha, Syrah)

La Mirada de Secastilla 2016 (Garnacha, Syrah, Parralleta)

VINOS- TINTOS DE MADRID

El Rincón 2016 (Syrah, Garnacha)

Único: 22.50€

Senda 2012 (Garnacha)

La Maliciosa 2015 (Garnacha)

Único: 19.50€

Gatuno 2017 (Garnacha)

Único: 18.50€

Malasaña 2016 ( Tempranillo)

Único: 17.50€

La Maldición 2017 (Tempranillo, Malvar)

VINOS- TINTOS CON CRIANZA

Torre de Barreda Pañofino 2015 (Tempranillo)

Único: 18.50€

Bluegray 2105 (Garnacha, Cariñena, Cabernet)

Lindes de Remelluri 2013 (Tempranillo, Garnacha, Graciano)

Único: 19.50€

Juan Gil Etiqueta Plata 2015 (Monastrell)

Único: 19.50€

Cueva de la Culpa 2016 (Bobal, Merlot)

Único: 16.50€

Viña Salceda 2016 (Tempranillo, Marciano, Mazuelo)

Único: 16.50€

Ruido by La Quinta 2015 (Tempranillo)

Único: 17.50€