Asador El Molinón · Spanish in Madrid | Sybaria

Fabada y pescados a la brasa en un comedor con entramado de madera en las paredes decoradas con fotografías.

Asador El Molinón offers Spanish cuisine.

Asador El Molinón is located at Paseo de la Florida 17, Madrid.

Address: Paseo de la Florida 17, Madrid, Madrid, 28008. Phone: +34 915 47 79 36. Website: http://www.asadorelmolinon.com/. Opening hours: Monday: 07:00 - 00:00; Tuesday: 07:00 - 00:00; Wednesday: 07:00 - 00:00; Thursday: 07:00 - 00:00; Friday: 07:00 - 00:00; Saturday: 07:00 - 00:00; Sunday: 07:00 - 00:00.

Asador El Molinón

Our menu

CHACINAS Y SALAZONES

ENSALADAS Y VERDURAS

GUISOS Y ARROCES

VINOS RECOMENDADOS

SUGERENCIAS DEL DÍA

ARMAGNAC Y COGNAC

CHACINAS Y SALAZONES

Tabla de Quesos Asturianos con Membrillo Natural

1/2 Ración: 12€ | Portion: 19€

Lomo de Sardina Ahumada sobre Pan Tumaca y Pimiento Asado | Pieza

Portion: 4.90€

Surtido de Ibéricos y Queso Curado con Pan Tumaca

1/2 Ración: 17€ | Portion: 28€

Cecina de León

1/2 Ración: 15€ | Portion: 23.90€

Lacón a la Gallega con sus Cachelos

1/2 Ración: 8€ | Portion: 14€

Anchoas de Santoña con Pimientos Asados

Portion: 14.50€

Jamón y Caña de Lomo Ibérico de Bellota con Pan Tumaca

1/2 Ración: 17€ | Portion: 28€

Queso Curado de Oveja

1/2 Ración: 12€ | Portion: 19€

ENTRANTES

Rabas de Calamar Santanderinas fritas al Limón

1/2 Ración: 12€ | Portion: 22€

Pulpo a la Plancha sobre patatas revolconas

Portion: 25.50€

Sepia a la Plancha con su Alioli

Portion: 18.50€

Pulpo a la Gallega con sus Cachelos

Portion: 24.50€

Croquetas de Bacalao sobre Pil-Pil

1/2 Ración: 9€ | Portion: 15€

Croquetas de Cocido

1/2 Ración: 9€ | Portion: 15€

Huevos de Corral en Sartén con Patatas Panadera y Jamón

Portion: 16.90€

Huevos de Corral en Sartén con Patatas Panadera y Chistorra de Arbizu

1/2 Ración: 10€ | Portion: 15.50€

Empanada de la Casa

Portion: 8.50€

ENSALADAS Y VERDURAS

Ensalada de varias Lechugas, Cecina, Queso Fresco y Nueces

1/2 Ración: 9€ | Portion: 15.50€

Ensalada de Tomate con Ventresca de Bonito

Portion: 18.50€

Ensalada Mixta Tradicional

1/2 Ración: 7€ | Portion: 11€

Ensaladilla Rusa

1/2 Ración: 7.50€ | Portion: 13€

Ensalada de Tomate, Pimientos Asados y Bonito casero

1/2 Ración: 12€ | Portion: 18.50€

Parrillada de Verduras Naturales con Sal Maldon y AOVE

1/2 Ración: 11€ | Portion: 17.50€

Verduras en tempura con Miel de Brezo

1/2 Ración: 7.50€ | Portion: 13.90€

GUISOS Y ARROCES

Arroz Marinero con Bogavante (limpio y pelado) y Frutos del Mar | Mín. 2 Per

Fabada Asturiana con su Compango

1/2 Ración: 14€ | Portion: 19.50€

Guiso de Callos con Morro y Pata

1/2 Ración: 13€ | Portion: 19.50€

Paella Mixta | Mín. 2 Per

P/per: 19.50€

Arroz Meloso con Pixín (Rape) y Langostinos

1/2 Ración: 13€ | Portion: 19.90€

VINOS RECOMENDADOS

Vino Tinto: Ostatú Crianza (D.O.Ca. Rioja)

Único: 22.50€

Vino Tinto: Arzuaga Crianza (D.O. Ribera del Duero)

Único: 31.90€

Vino Blanco: Maruxa Godello (D.O. Valdeorras)

Vino Blanco: Enate 234 Chardonnay (D.O. Somontano)

Único: 22.50€

Vino Blanco: José Pariente Sauvignon (D.O. Rueda)

SUGERENCIAS DEL DÍA

Gazpacho de manzana al vinagre de sidra

Angulas a la Bilbaína

Portion: 130€

Zamburiñas a la Plancha (6 unidades)

1/2 Ración: 18€ | Portion: 28€

Almejas a la Marinera ó a la Sarten

Gamba Blanca de Huelva a la plancha (250 gr.)

Salpicón de pescado y marisco

1/2 Ración: 14.50€ | Portion: 23€

Salmorejo con juliana de jamón y huevo duro

Kokochas de merluza al Pil-Pil

Sapito de Rape de barriga negra a la bilbaína (2 personas)

Bonito del Norte encebollado o con tomate natural

Portion: 26.50€

Rabo de Toro estofado al P.X. con patatas fritas

Portion: 24.50€

Chipirones en su tinta con arroz blanco

Cazuela de Gambas al Ajillo

PESCADOS

Tacos de Merluza de Pincho frita con Salsa Alioli

1/2 Ración: 16.50€ | Portion: 27€

Fritos de Pixin con Pimientos Rojos Asados

1/2 Ración: 16.50€ | Portion: 27€

Merluza de Pincho a la Brasa con Ajitos tostados

Rape a la Sidra con Lámina de Manzana y Langostinos

Portion: 30.50€

Chipirones de Potera a la Plancha con sus Rejos

1/2 Ración: 14€ | Portion: 23€

Tronco de Rape a la Brasa con Ajitos tostados

Bacalao al Pil-Pil

Bacalao a la miel de Brezo sobre Pisto Manchego

Bacalao a la Brasa con Ajitos tostados y Pimientos Rojos asados

CARNES

Villagodio de Vaca a la Parrilla fileteado (2 Personas)

Filete de Ternera a la Plancha o Escalope de Ternera

Único: 18.50€

Paletilla de Cordero Lechal asada con Patatas Panadera

Escalopines de Ternera rellenos de Queso Vidiago sobre pisto y Salsa de boletus

Único: 19.90€

Cachopo "MOLINÓN", de Jamón Ibérico y Queso Vidiago

1/2 Ración: 25.90€

Cochinillo de Segovia asado con Patatas Panadera

Solomillo de Vaca a la Parrilla

Portion: 29.90€

Tacos de Solomillo de Vaca fritos con Ajitos y Patatas fritas

1/2 Ración: 18.50€ | Portion: 29.90€

Solomillo de Vaca al Cabrales

Portion: 30.90€

Entrecot de Vaca a la Parrilla

Portion: 28.90€

Chuletitas de Cordero Lechal a la Brasa

1/2 Ración: 18€ | Portion: 26€

VINOS DULCES

Alvear 1927 | P.X.

Único: 4.50€

Único: 4.80€

ARMAGNAC Y COGNAC

Remy Martin VSOP

Courvoisier VSOP

BRANDIES

Único: 11.50€

Cardenal Mendoza

Único: 11.50€

Peinado 20 Años

Único: 14.50€

Gran Duque de Alba

Único: 11.50€

Peinado 100 Años

GINEBRAS

Único: 10.50€

Bombay Sapphire

Único: 9.50€

G'VineFloralison

Único: 13.50€

Único: 11.50€

Único: 8.50€

Único: 10.50€

Único: 10.50€

Único: 10.50€

Martin Miller's

Único: 11.50€

Puerto de Indias

Único: 8.50€

Tanqueray N° Ten

Único: 11.50€

The Botanical's

Único: 12.50€

The London N°1

Único: 11.50€

WHISKIES

Único: 12.50€

Único: 11.50€

Único: 8.50€

Único: 12.50€

Johnnie Walker Black Label

Único: 11.50€

Johnnie Walker Blue Label

Johnnie Walker 18

Único: 15.50€

RONES

Único: 9.50€

Barceló Imperial

Único: 12.50€

Flor de Caña 12

Único: 9.50€

Flor de Caña 7

Único: 9.50€

Legendario Elixir

Pampero Aniversario

Único: 9.50€

Zacapa Centenario XO