Arrocería en Madrid Centro | El Caldero · Korean in Madrid | Sybaria

Arroces, dorada a la sal y sabores típicos de Murcia en un salón presidido por un antiguo caldero de hierro.

Arrocería en Madrid Centro | El Caldero offers Korean cuisine.

Arrocería en Madrid Centro | El Caldero is located at Calle de las Huertas 15, Madrid.

Address: Calle de las Huertas 15, Madrid, Madrid, 28012. Phone: +34 914 29 50 44. Website: http://www.elcaldero.com/. Opening hours: Monday: 13:00 - 16:30; Tuesday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Wednesday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Thursday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Friday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 00:30; Saturday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 00:30; Sunday: 13:00 - 16:30.

Arrocería en Madrid Centro | El Caldero
Our menu
ENTRANTES/ENTREÉS
DE LA HUERTA MURCIANA/FROM THE MURCIAN MARKET
NUESTROS ARROCES (Mínimo 2 personas. Precio por persona)
CARNES/MEAT
PESCADOS/FISH DISHES

ENTRANTES/ENTREÉS

Huevos rotos con chipirones y ali oli de ñoras
Único: 17€
Calamar de potera a la plancha con mojo de su propia tinta
Único: 19.50€
Morcilla murciana de cebolla
Único: 12.50€
Patatas bravas "Brasas de Olivo"
Único: 12€
Croquetas caseras de jamón ibérico
Único: 12.50€
Zarangollo murciano
Único: 13.50€
Habitas con jamón
Único: 16.50€
Torta crujiente de bacalao ahumadoy crema de queso
Único: 16€
Sepia a la plancha
Único: 17€
Huevos trufados con bechamel de hongos
Único: 16.50€
Alcachofas al ajo cabañil con virutas de ibérico
Único: 15€
Torreznos murcianos
16,50 - ½ 9,50: 16.50€
Jamón ibérico de bellota
Único: 24€

DE LA HUERTA MURCIANA/FROM THE MURCIAN MARKET

Berenjenas fritas con arrope y melaza
Único: 12.50€
Ensalada murciana
Único: 12.50€
Ensalada Caldero
Único: 14€
Gajos de tomate con bacalaito salado
Único: 16€
Verduras de la Huerta con pesto de pistachos
Único: 16€

NUESTROS ARROCES (Mínimo 2 personas. Precio por persona)

Paella alicantina
Único: 18.50€
Arroz con verduras
Único: 17.50€
Arroz al Caldero
Único: 17.50€
Arroz con costillas de chato murciano y verduras
Único: 19.50€
Arroz negro con calamares, gambas y tinta
Único: 19€
Arroz ciego
Único: 19€
Paella de marisco
Único: 26€
Fideuá de fideos finos con rape, sepia y mariscos
Único: 26€

CARNES/MEAT

Presa ibérica
Único: 18€
Lomo de ternera
Único: 23.50€
Cachopo murciano
Único: 21.50€
Chuleta de chato murciano
Único: 19.50€
Chuletillas de lechal con su ajo, limón y perejil
Único: 23.50€
Chulete de chato murciano
Único: 19.50€

PESCADOS/FISH DISHES

Boquerones de la bahía fritos en aceite de oliva
Único: 16€
Dorada a la sal
Único: 19.50€
Lubina con almejas y langostinos
Único: 23.50€
Bonito del mediterráneo con salsa de tomate de la huerta
Único: 18.50€