99 Sushi Bar Ponzano · Japanese in Madrid | Sybaria

Exclusiva cocina nipona y sushi elaborado a la vista en local chic con suelos de pizarra y luz ambiental.

99 Sushi Bar Ponzano offers Japanese cuisine.

99 Sushi Bar Ponzano is located at Calle de Ponzano 99, Madrid.

Address: Calle de Ponzano 99, Madrid, Madrid, 28003. Phone: +34 915 36 05 67. Website: http://www.99sushibar.com/. Opening hours: Monday: 13:30 - 16:00, 20:30 - 23:15; Tuesday: 13:30 - 16:00, 20:30 - 23:15; Wednesday: 13:30 - 16:00, 20:30 - 23:15; Thursday: 13:30 - 16:00, 20:30 - 23:15; Friday: 13:30 - 16:00, 20:30 - 23:15; Saturday: 13:30 - 16:00, 20:30 - 23:15; Sunday: 13:30 - 16:00.

99 Sushi Bar Ponzano

Our menu

giri SUSHI TEMPLADO

Los POSTRES

BROWNIE DE CHOCOLATE TE CON JENGIBRE CONFITADO

ROCHER 99 PRALINÉ CREMOSO DE AVELLANA Y MOUSSE DE CHOCOLATE CON LECHE BAÑADO DE CROCANTI DE SOJA Y BARQUILLO

Único: 10.50€

COULANT YUZU BIZCOCHO COULANT CON INTERIOR TEMPLADO DE CHOCOLATE Y YUZU

Único: 9.50€

JARDÍN ZEN CREMOSO DE CHOCOLATE NEGRO Y CRUJIENTE DE PRALINÉ Y BARQUILLO

Único: 11.50€

YUZU PIE PASTA DE MANTEQUILLA, CREMOSO DE HIERBABUENA Y YUZU CON MERENGUE SUIZO

BROWNIE DE CHOCOLATE TEMPLADO

TIRAMISÚ MATCHA

TIRAMISÚ MATCHÁ GELÉE DE ALBARICOQUE Y CREMOSO DE CHOCOLATE BLANCO CON TÉ MATCHA

CHEESECAKE 99 MOUSSE DE QUESO CON DULCE DE LECHE, BASE DE GALLETAS Y CRUJIENTE DE SÉSAMO NEGRO

Nigiri SUSHI

Único: 8.30€

TORO - VENTRESCA DE ATÚN

Único: 9.80€

PEZ LIMÓN - HAMACHI

Único: 9.60€

SALMÓN - SHAKE

Único: 8.30€

giri SUSHI TEMPLADO

ANGUILA ASADA - CON SALSA TARE

Único: 9.20€

HUEVO DE CODORNIZ - CON TRUFA

Único: 8.70€

VIEIRA EN DOS TEMPERATURAS - CON MAYONESA DE YUZU

Único: 9.40€

RODABALLO FLAMBEADO - CON ACEITE DE CILANTRO Y MOMIJI OROSHI

Único: 9.20€

HAMBURGUESA DE WAGYU

Único: 10.20€

PANCETA IBÉRICA AHUMADA - CON HUEVO DE CODORNIZ

Único: 8.20€

FOIE A LA PLANCHA - CON FRAMBUEsa

Único: 10.30€

SALMÓN - FLAMBEADO Y CON LIMA

Único: 9.10€

CARNE DE WAGYU - FLAMBEADA

Único: 8.70€