-DescripciónArroz vietnamita suflado con tartar de bogavante y gamba roja, berberecho, mejillón y crema de fumet con allioli de ajo negro. La mejor manera de disfrutar como un "señoret".
IngredientesArroz, Bogavante, Gamba, Berberecho, Mejillon, Ajo, Aceite